大阪产美味拼盘晚餐博览会
为您准备了大阪柏原市“katashimo Winery”的3种葡萄酒，以及使用大阪产食材的3种意大利面。
为您推荐能突显个性的对戒，让您享受葡萄酒与料理的完美结合。
销售期
2026年9月1日 (星期二)~10月15日 (星期四)
营业时间
晚餐18:00~21:00 (L.O.20:00)
卡塔西莫葡萄酒厂
Osaka片岛酒庄位于柏原市，是日本西部现存最古老的酒庄。明治初期，他们开垦了大阪平原的片岛地区，该地非常适合葡萄种植，自大正元年起就开始酿酒。他们珍视自建校以来传承的“高品质酿酒”热情与传统，并不断精炼，酿造充分利用大阪自然环境的葡萄酒。
什么是大阪产
大阪产品（mon）指的是Osaka地区种植和生产的农产品、畜产品、林产品和海洋产品，以及由这些原料制成的加工食品。在本次博览会上，将使用“浪速黑牛肉”、“夜石蘑菇”、“龙尾味噌”和“犬鸣猪肉”等食材。
WINE LINE UP
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章鱼香 (起泡)
以“适合章鱼烧的香槟”为理念而诞生的，代表KATASHIMO葡萄酒厂的起泡葡萄酒。瓶内发酵产生的细腻泡沫，让人联想到白色花朵的清爽香味，恰到好处的醇厚是其特征。章鱼烧自不必说，与各种料理相调和，其丰富的味道是其魅力所在。
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Kingselby柏原酿造葡萄酒白 (辣味)
将霞多丽品种和甲州品种混合，在木桶中稍微成熟的辣味白葡萄酒。这款单品发挥了海外品种霞多丽和日本固有品种甲州各自的魅力。霞多丽的华丽香味和甲州的柔和味道相调和，清爽的口感是其特点。以意大利面为代表，与蔬菜料理等也很搭配，能提升料理的味道。
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Kingselby柏原酿造红葡萄酒 (辣味)
以梅洛和麝香葡萄A为主体混合，在木桶中稍微成熟的辣味红酒。特点是柔滑的口感和丰富的果味、恰到好处的熟成感调和而成的有深度的味道。与肉类料理和使用了发酵调味料的料理也很搭配，能提升料理的美味。
各种葡萄酒 (杯装) 1,000日元
PASTA PAIRING
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生意大利面的蔬菜拉面~大阪万花筒~
3,000日元 (意面单品)
以大阪产的“龙王味噌”为底料的味噌酱汁，配上从蘑菇和多种蔬菜中提取的肉汤，香味浓郁热腾腾的汤。将煮好的生意面和肉酱等食材混合，添加色彩丰富的根菜，以大阪万花筒为形象制作而成的华丽的一碗。是融合了日式和西式的新感觉的生意面拉面。※可对应素食者 (使用鸡蛋)
推荐对戒章鱼香/味噌的浓郁和蔬菜的美味，可以和清爽的起泡葡萄酒一起享用。
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南瓜的新奶酪培根意面~犬鸣猪肉的意式培根和能势鸡蛋~
3,200日元 (意面单品)
将大阪产“犬鸣猪肉”的意式培根 (pancetta) 的浓郁与加入了南瓜的柔滑甜味的奶油沙司搅拌而成的意大利通心粉，装入手掌大小的少爷南瓜容器中。最后搭配了能势鸡蛋、帕尔马干酪、意式培根意面、意式培根意面、意式培根意面，是一款新风格的培根意面。
推荐对戒◆Kingselby柏原酿造葡萄酒白 (辣味) /请享用南瓜的柔和甜味和鸡蛋的浓郁醇厚，与柔和的酸味相得益彰的组合。
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难波黑牛的番茄肉酱~刚削好的松露和布拉塔芝士~
3,200日元 (意面单品)
使用大阪产唯一的纯黑毛和牛，肉质柔软脂肪爽口的“难波黑牛”制成的肉酱，与蝴蝶型意大利面“Falfare”完美搭配。黄油般的风味和醇厚的甜味蔓延开来的布拉塔奶酪重叠，添加了刚削好的松露的香味的一盘。
推荐对戒◆Kingselby柏原酿造红葡萄酒 (辣味) /Naniwa黑牛的浓厚美味与松露的芳醇香味相得益彰，请尽情享受深度的组合。
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显示费用中包括12%的服务费和10%的消费税。
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根据食材的进货情况，有可能会变更菜单。
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有食物过敏的人，请事先通知工作人员。
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根据法令，我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
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- 座位
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101 席
- 单间
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有
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有桌子包间 (2间/15人~20人用/分区隔断)
- 地板
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17F
- 营业时间
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06:30～10:00 （L.O.09:30）
11:30～15:00 （L.O.14:00）
18:00～21:00 （L.O.20:00）
- 吸烟/禁烟
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店内全面禁烟
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馆内有吸烟区
- 着装规范
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休闲
- 电话号码
关闭
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