請品嘗廚師長田京制作的精選當地食材的料理
單點菜單
※以下菜單的內容為2025年12月13日至2026年3月31日。
※日程可能會稍有變動。
- Hors-d'oeuvre -
- 腌制海鮮&清燉蘑菇的蒜香橄欖油風味
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2,735円
- 帶殼法國蝸牛的法式黃油調味汁
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3,107円
- 信州培育的紅點鮭的韃靼小穀漬的質地
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3,729円
- Salade -
- 組合沙拉
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1,864円
- 塞拉諾火腿的生火腿和凱撒沙拉
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2,486円
- 蒸菜拼盤
喜馬拉雅鹽/香醋/ Olive調味品 -
2,735円
- Soupe -
- 今日濃湯
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1,367円
- 焗烤洋蔥湯
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2,237円
- Poisson -
- 信州三文魚的湯汁讓香草飄香
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3,729円
- 大螯蝦和小號的義大利寬面
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4,350円
- 油炸大螯蝦和扇貝大螯蝦
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4,723円
- Viande -
- 鹽曲烤信州產福味雞
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3,729円
- 信州牛的法式濃縮醬汁日式醬汁
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4,350円
- 網烤羔羊黑蒜醬汁
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5,220円
- Special -
- 國產牛裡脊肉200g的牛排
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11,187円
- 國產牛菲力牛排150克
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11,808円
- 信州和牛裡脊肉200g的牛排
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15,910円
- 信州和牛菲力牛排150克
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16,780円
- ※
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請選擇醬汁
■大蒜醬汁■信州紅葡萄酒醬汁
- Entremets -
- 蘋果派模式
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2,237円
- 芒果Espuma八嶽酸奶雪糕
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2,735円
- 法式可麗餅
搭配香草雪糕 -
2,983円
- Pain -
- 面包或米飯
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584円
- Enfant Plat dîner -
圖片是圖片
- 費用
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3,729円
·菜餚
·魚類菜餚
·煎蛋飯
·義大利細麵-
・濃湯
·甜點
·麵包
・橙汁或蘋果汁
*如有需要，請提前預約。
*如果您有任何食物過敏，請提前與我們聯繫。
我們可能無法回覆當天提出的請求。
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顯示價格包含 13% 服務費和 10% 消費稅。
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根據食材的進貨情況，有可能會變更菜單。
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有食物過敏的人，請事先通知工作人員。
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圖片是圖片。
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謝絕向根據法令開車的人、未滿20歲的客人提供一切酒類。
- 座位
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64 席
- 單間
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無
- 地板
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2F
- 營業時間
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07:00～10:00 （L.O.09:30）
- ※
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自助早餐（最後入場時間 9 :30）
17:30～21:00 （L.O.20:30）
- ※
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晚餐時間（最後入場時間20:00）
- 費用
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早餐:日式西式自助餐大人3,356日元
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<小學生:1,615日元、4~6歲 (學齡前兒童) :807日元、3歲以下:免費>
- 電話號碼
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我們提供使用當季食材的正宗烹飪課程。享受精緻的品味和奢華的時光。
2023年4月起，僅提供法式懷石料理（基本住宿方案）。
*我們將暫時在午餐時間休息。
設有大人的吧台空間、輕鬆的起居空間、以及可以輕鬆享用美食的用餐空間。
設有大人的吧台空間、輕鬆的起居空間、以及可以輕鬆享用美食的用餐空間。
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