第二屆TOKYU HOTELS雞尾酒大賽大獎賽雞尾酒

「TOKYU HOTELS雞尾酒大賽」旨在提高TOKYU HOTELS從年輕到老手的各類調酒師的技術、創造力和主持技巧。

今年的挑戰是以本坊清酒釀酒廠株式會社生產的杜松子酒「日本金酒侘人」為基礎，以鹿兒島多樣化的自然環境中生長的植物成分為靈感，以「Kagoshima」為靈感，調製出一款原創雞尾酒。

CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL
Tower's Bar Bellovisto調酒師

在保持「Japanese GIN Japanese Bijin」清爽口感的同時，我們使用「Bontan Ame」利口酒作為副原料，調製出一款甜美而清爽且易於飲用的雞尾酒。 口感與鳳梨汁相得益彰，自製芙蓉糖漿帶出雞尾酒的濃郁，而杯子則呈現出鮮紅色，引人注目。 我們希望每個人都能享受到充滿關懷的雞尾酒。