Star Hill合作活動 第四部分Star Hill美食節

在閃爍的蠟燭燈光下，法式和中式，兩位工匠交織的特別盛宴。
每一次都深受好評的合作，帶著適合聖誕夜的新菜色，再次登場。
將法式料理的細膩技術與中華料理的深奧風味濃縮在一個套餐中，當季食材與兩位主廚的感性交織，為您準備了只有在這裡才能品嚐到的各種料理。
「黑胡椒風味煮魚翅 (原鰭) 」，附使用龜岡產的濃紅蛋的茶碗蒸，魚翅的豐富美味與蛋的醇厚風味一盤呈現。
主菜是烤上等的蝦夷鹿菲力，搭配法式傳統料理「Tult」，以芳醇的紅酒醬汁完成。
中華料理的強勁風味與法式料理特有的細膩技法。
發揮每位廚師的個性，每一盤都展現新的美味。
冬天的味覺與工匠的技藝交織，只有聖誕節才有的特別套餐。在令人心動的聖夜，請享受兩種料理文化交響的美食時刻。

KYOTO TOKYU HOTEL　Chinese Restaurant Star Hill

除中國的傳統料理外，還準備了北京、上海、廣東、四川四大地方的創作料理，以及日本料理與中國菜、西餐與中國菜等不同飲食文化相結合的菜單。店內以具有京都歷史的建築物特徵的灰泥的白牆為基調，木部的黑褐色、瓦的熏銀、紙拉窗的白色等單一色調，烘托出料理的美麗、人的美麗。