今天的廚師長宴席
為您準備了充分使用時令食材的宴席。
- 交付日期
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2026年3月1日 (星期日)~5月31日 (星期日)
2026年6月1日 (星期一)~8月31日 (星期一)
- 時間
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17：30～21：00（L.O.19：30）
- 費用
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一個人
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7,800日元方案
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1萬日元套餐
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廚師長精選宴席套餐12,000日元~
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- 使用
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當天可以使用
- ※
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廚師長精選宴席套餐提前2天完全預約制，僅限電話預約
每人7,800日元方案
彩款待會席
- Amuse
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熱熏三文魚玫瑰香
- 一之膳
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- 前菜
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海膽丹殼拼盤
醬汁拌蒸魚籽海膽・蝦・百合根・秋葵
青菜・涼拌蛤蜊
螢烏賊西京風味青蔥
黃油豆腐
540蒸炸芋頭與香裡鹽
- 造裡
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當日刺身3種拼盤裝飾一套
- 焜爐
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櫻鱒若竹鍋·豆漿鹽曲葉黃瓜青菜蔥豆腐
- 二之膳
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- 溫物
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馬鮫櫻道明寺蒸天豆餡管午房青味散櫻花
- 飲食
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- 米飯
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青豆生姜釜飯
- 鹹菜
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唐松麩Karamatsu的三種類型
- 留碗
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紅色高湯
- 甜點
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當日甜點
※因為使用應季食材，所以會根據季節變更菜單內容。
每人1萬日元方案
雅之雫宴席
- Amuse
-
熱熏三文魚玫瑰香
- 一之膳
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- 前菜
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海膽丹殼拼盤
醬汁拌蒸魚籽海膽・蝦・百合根・秋葵
青菜・涼拌蛤蜊
螢烏賊西京風味青蔥
黃油豆腐
540蒸炸芋頭與香裡鹽
- 造裡
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當日刺身4種拼盤裝飾一套
- 焜爐
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北海道產牛肉和壽喜燒葉子黃瓜青菜蔥豆腐溫泉雞蛋
- 二之膳
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- 溫物
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馬鮫櫻道明寺蒸管午房青味散櫻花
- 燒物
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櫻鱒青豆燒春野花瓣百合根
- 飲食
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- 米飯
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若竹釜飯
- 鹹菜
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唐松麩Karamatsu的三種類型
- 留碗
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紅高湯
- 甜點
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當日甜點
※因為使用應季食材，所以會根據季節變更菜單內容。
每人7,800日元方案
彩款待會席
- Amuse
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今日先上菜
<ORG4>肝鮭魚子・魚子醬
- 一之膳
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- 前菜
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南蠻腌漬香魚
蒸雞·利休煮茄子
順菜醋珍珠秋葵枸杞子
毛豆豆腐鱉甲餡
小柱和瓜雷幹梅肉
- 造裡
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當日刺身3種拼盤裝飾一套
- 進肴
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薄膜包裹
本日的魚·紅酒風味
卷心菜番茄羅馬菜
嫩玉米洋蔥
- 二之膳
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- 溫物
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棗豬肉Karamatsu肉和馬鈴薯
搭配蔬菜醬
馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、青菜、花朵
- 飲食
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- 米飯
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玉米釜飯配北海道產發酵黃油
- 鹹菜
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唐松麩Karamatsu的三種類型
- 留碗
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紅高湯
- 甜點
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當日甜點
※因為使用應季食材，所以會根據季節變更菜單內容。
每人1萬日元方案
雅之雫宴席
- Amuse
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今日開胃菜一道
<ORG4>肝鮭魚子・魚子醬
- 一之膳
-
- 前菜
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南蠻腌漬香魚
蒸雞·利休煮茄子
順菜美味湯汁餡料百合根秋葵枸杞子
毛豆豆腐鱉甲餡料
小柱和瓜雷幹梅肉
- 造裡
-
當日刺身4種拼盤裝飾一套
- 進肴
-
薄膜包裹
本日的魚·紅酒風味
卷心菜番茄羅馬菜
嫩玉米洋蔥
- 二之膳
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- 溫物
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北海道豬肉Karamatsu肉和馬鈴薯
搭配蔬菜醬
馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、青菜
- 燒物
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炙烤大蛤蜊
毛豆玉米蘆筍
- 飲食
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- 米飯
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玉米釜飯配北海道產發酵黃油
- 鹹菜
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唐松麩Karamatsu的三種類型
- 留碗
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紅高湯
- 甜點
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當日甜點
※因為使用應季食材，所以會根據季節變更菜單內容。
每人120分鐘2,200日元
免費飲料
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生啤 (札幌經典)
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日本酒
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燒酒 (大麥·薯·米)
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葡萄酒 (紅・白)
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威士忌
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燒酒
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軟飲料
2天前的預約制
廚師長精選宴席
廚師長會交給您制作菜單。請打電話告知您的要求和預算。
- 交付時間
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17：30～21：00（L.O.19：30）
- 費用
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1人12,000日元~
免費飲料120分鐘2,200日元
011-530-3302 (直通)
單間
使用單間的話，每人另外收取1,100日元。
松木房
最多 6 人
竹之間
~10名
梅之間
~12名
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顯示費用中包括12%的服務費和10%的消費稅。
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根據食材的進貨情況，有可能會變更菜單。
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有食物過敏的人，請事先通知工作人員。
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我們不接受來自AI的預約代理服務“AutoReserve”的任何預約。請您事先了解。
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圖片是圖片。
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根據法律法規，我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。
Japanese Cuisine
- 座位
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76 席
- 單間
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有
- 地板
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2F
- 營業時間
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11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～21:00 （L.O.20:00）
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宴席的最後點單:關店前90分鐘
- ※
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飲料的最後點單:關店前30分鐘
- 費用
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【午餐】 禦膳2,300日元~
【晚餐】 禦膳3,400日元~
會席7,800日元~
單點300日元~
自帶葡萄酒1瓶5,000日元
(燒酒、日本酒相同※四合瓶)
- 電話號碼
關閉
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