Hokkaido將食品生產者和客人與食物聯繫起來的自助午餐
您可以享用積極融入Hokkaido食材的各種功能表、現場廚房新鮮烹製的菜餚以及酒店糕點師製作的甜點。
- 交付時間
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11:30~14:00(L.O13:30)
- 費用
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平日:成人3,400日圓/4歲~小學生:1,700日圓
週六、週日、假日:成人3,600日元/4歲~小學生:1,800日元
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2025年12月20日 (星期六)~2026年1月4日 (星期日)為周末及節假日價格。
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顯示價格包含 12% 服務費和 10% 消費稅。
菜單
演示Cooking Demonstration
- 烤牛肉沙司
- 用 Fattoriabio Hokkaido Grana di Ezo carbonara 製成的意大利面
\pickup/
北海道探訪菜單~渡島東部地區 (鹿部·森·七飯) ~
Hokkaido南端,大海與森林交匯的地方。 豐島東部地區是大自然的寶庫,擁有噴發灣的壯麗海景和駒岳美麗的山脊線。
風景隨著季節的變化而變化,新鮮的海鮮和人們溫馨的笑容。 在這裡,Hokkaido的「原風景」活了下來。
鹿部町
位於豐島半島東部、Hokkaido以南的一個人口約3,500的小漁鎮。 主要產業是漁業,主要魚類有狹鱈、扇貝、海帶、鱈魚等,其中狹鱈被稱為海的紅鑽,是鹿部町的特產。 它有著悠久的加工歷史,被廣泛稱為“甜鱈魚的發源地”。 它也位於活火山Hokkaido駒岳的腳下,因此鎮上有30多個溫泉,用於溫泉旅館、道路供暖和溫水池的熱交換。 其中,位於道之驛可部間歇泉公園內的「Hokkaido遺產可部間歇泉」自100年前被意外發現以來一直沒有減少,每12分鐘噴發一次,讓人感受到大地的氣息。
Hokkaido遺產間歇泉
葫蘆沼公園和駒嶽
鹿部町產鱈魚籽
森町
Morimachi,被稱為車站午餐魷魚小鎮,距離函館市約1小時車程,面向Hidefumi Komagatake和Uchiura Bay,因此農業,漁業和漁業加工業是核心產業這是一個正在做的小鎮。在櫻花盛開的季節,可以欣賞到以染井吉野為首,只有在森町才能看到的森小町等特有品種,以及盛開著淡綠色花朵的禦衣黃等多種多樣的櫻花。
森漁港和駒嶽
森町產帝王蟹
鬼牛公園和駒嶽
七飯町
七重町位於Hokkaido西南部,毗鄰通往Hokkaido的主要門戶函館市。 這裡擁有由駒岳和大沼湖組成的大沼國定公園、橫津山和二山高原等豐富的自然環境,可以欣賞到四季的風景。 日本第一個蘋果種植、奶牛養殖和男爵馬鈴薯的發源地,農業蓬勃發展。
大沼國定公園和駒嶽
湖月橋和駒嶽
七飯町產蘋果
- 烤森町產Hikoma豬沙丁博卡風味
- 法式黃油烤秋鮭魚加入鹿部町產青海苔的藍莓醬汁
- 烤合鴨七飯町產國王香菇的香菜燒
- 森町產雪蟹蟹飯加鹿部町產白口濱真海帶高湯
- 鹿部町產鱈魚的忌廉義大利面
西餐
- 印度烤雞
- 鱈魚的白蘭地風味奶汁烤菜
熱開胃菜
- 炸知床產紫雲英和烏賊配塔塔醬
- 葡萄酒蒸鹿部町產扇貝
湯
- 森町產有機南瓜濃湯
炭鐵港飯
- 美唄美唄烤雞肉串風味炭烤牛雜
- 赤平GANGAN火鍋
- 蘆別煤礦內臟
- 夕張咖喱蕎麥面
SPLISH的蔬菜酒吧
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從以下菜單中每天提供
- ·烤箱烤蔬菜基底肉的番茄醬意面
- ·混合葉子·櫻桃番茄·西蘭花
- ·胡蘿蔔沙拉‧海藻沙拉‧马铃薯沙拉‧南瓜沙拉‧玉米
- ·通心粉沙拉·洋蔥片·胡蘿蔔·黃瓜
飲食
- 以釧路、隨意蓋飯為形象
- 魷魚掛面紅魚甜蝦鯡魚
三明治和冷前菜
- Slopy Joe Pitapan三明治風格
- 微笑球和煙熏三文魚
- 冷制烤豬肉和意式臘腸的冷肉和格雷克
水果
- 柑橘菠蘿葡萄蘋果等3種
甜點
- 時令糕點師特制甜點
(開心果歐普林、七飯町蘋果汁的果凍、紫薯棒派、Opera・Blanc等每天更換)
- 用喜歡的配料品嘗原創雪糕的雪糕
配菜一例
配菜一例
飲料
- 各種軟飲料
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圖片是圖片。
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根據法律法規,我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。
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根據食材的進貨情況菜單可能會有變更。
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我們不接受來自AI的預約代理服務“AutoReserve”的任何預約。請事先了解。
關於食物過敏
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有食物過敏的客人,請在預約時提出。
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有可能出現重度食物過敏癥狀時,可能無法滿足您的要求,敬請諒解。
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餐廳提供的所有食材都在同一廚房內烹飪,因此可能會混入過敏原物質。在咨詢專科醫生的基礎上,請客人自己做出最終判斷。
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關於菜單中使用的原材料,如有變更,恕不另行通知。
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關於食物過敏對應菜單,婚禮、宴會當天無法對應。
關於自帶葡萄酒
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可以帶入酒店沒有的葡萄酒。關於帶入費用請咨詢。
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在活動期間、繁忙期、各餐廳規定的特定日期,可能會謝絕自帶酒水。
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根據葡萄酒的容量和高價的品牌等,可能會另外收取追加費用。
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葡萄酒、軟木塞等的狀態不好時,可能會拒絕帶入。
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關於其他註意事項,請咨詢各餐廳。
Bar & Grill Splish, restaurant取消費
取消預約時,將收取規定的取消費用 (違約金) 。
一般預約※包含單間
- 預約日2天前
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30%
- 預約日前一天
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50%
- 預約日當天
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100%
餐廳包場預約
- 預約日30天~15天前
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30%
- 預約日14天~7天前
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50%
- 預約日6天~2天前
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80%
- 預約日前一天~當天
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100%
- 座位
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160 席
- 單間
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有
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預訂 6 至 16 人的晚餐套餐的客人每天僅限一間私人房間。
- 地板
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7F
- 營業時間
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07:00~10:00 (L.O.09:30)
11:30~14:00 (L.O.13:30)
18:00~22:00 (L.O.21:30)
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晚餐酒吧休息日:11月30日 (星期日)、12月7日 (星期日)、14日 (周日)、21日 (周日)、28日 (周日) 17:00~24:00
- 吸煙/禁煙
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所有座位禁止吸煙
- 電話號碼
其他餐廳
關閉
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