瓶展「暮光之城」

2026年7月1日 (星期三)~9月30日 (星期三)

小杯¥4,000/瓶¥50,300

將21年以上熟成的麥芽原酒和穀物原酒分別精心混合，再放入木桶中慢慢熟成。
最後以Mizunara桶完成，融合蘇格蘭和日本文化的混合蘇格蘭威士忌。肉桂和香草的香味柔和地擴散開來，像是成熟的桃子、橘皮、紅糖般的甜味重疊在一起。綿長順滑的餘韻，和諧複雜的味道。

小杯¥2,700/瓶¥46,100

從櫻尾貯藏庫嚴選的雪利桶原酒中，僅選出引起Stillman注意的「西班牙橡木」，並裝瓶的限量威士忌。Heberry Pete原酒在西班牙橡木桶中陳年3年以上。
煙燻香味加上苦味巧克力的深度，給人沉穩的印象。甜菜和草莓的甜味，微微的鹹味蔓延開來，濃郁的甜味和清爽的泥煤的餘韻持續很久。

小杯¥2,400/瓶¥41,000

被稱為「艾拉女王」的優雅煙燻，加上雪利桶後熟所帶來的濃郁香氣，融合了海潮的香氣與甘甜的芳香。黑巧克力、葡萄乾、糖蜜般的香氣，加上蜂蜜般的柔軟甜味與辛辣木質的餘韻，伴隨著圓潤滑順的口感蔓延開來

小杯¥2,300/瓶¥39,300

使用Ororoso Sherry Hogs Head全期間熟成，高品質且裝瓶厚重的一瓶。
巧克力和葡萄乾的深邃芳香，文華柳橙和香料的香氣高雅地重疊。味道以成熟無花果和櫻桃的甜味為中心，榛子和烤橡木蔓延開來，苦巧克力的餘韻舒適地持續。雪利桶的豐富和艾倫的果香優雅地融合在一起。