黒糖＆島バナナスイーツ作り体験 | 宮古島前浜ビーチを望む絶景ホテル宮古島東急ホテル＆リゾーツ【公式】

黒糖＆島バナナスイーツ作り体験

五感フル活用で『美味しく・楽しく・学べる』体験です。
ガイドは、2012年に家族と共に移住し、就農して実践・研究を重ねてきた有機農家＆黒糖職人です。
なので、安心＆納得＆大満足。
『畑から食卓まで！』サトウキビからお砂糖ができるまでの工程を体験学習できる食育プログラムなので、
お子様の夏休みの宿題にもピッタリです。
また、歴史・地理・生物・科学などの観点での話題も豊富で、大人も思わず『へぇ～』とビックリ・頷くトリビアも満載です。
自分で作る出来立てアツアツの黒糖は絶品！さらに、プレミアムな国産・無農薬の島バナナとアイスクリームバナナの２品種のバナナを使ったスイーツはここでしか食べられません。
リピートのお客様も多い人気のツアーです。

開催期間: 通年

開催時間: ①9:00　②13:00　③16:00

開催場所: 下地与那覇地区内農園
ホテルから車で3分
体験会場　https://goo.gl/maps/6G8GsLF2gABn7BPs9

所要時間: 約1時間30分

対象年齢: 小学生以上
※未就学児は、安全の都合上、火を使う体験（黒糖作り・焼バナナ作り）については見学（2歳以上有料）

ツアーの流れ: 8:50（12:50/15:50）　体験会場集合
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9:00（13:00/16:00）　ガイドから体験の流れについて説明を受けましょう。
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　　　　　　　　　　まずは有機サトウキビやバナナ畑をご案内。
　　　　　　　　　　それぞれの生態や栽培、加工のポイントについてご説明します。
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　　　　　　　　　　畑のサトウキビを斧を使って切り倒し、
　　　　　　　　　　その場でかじったり、絞って飲んでみましょう。
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　　　　　　　　　　さらに黒糖蜜をフライパンで加熱し、自分で黒糖へと焚き上げていきます。
　　　　　　　　　　お好きな具材をトッピングしオリジナルの味わいに仕上げます。
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　　　　　　　　　　次はバナナを使ったスイーツを作りましょう！
　　　　　　　　　　黒糖を炊いたフライパンでそのまま島バナナをキャラメリゼし焼きバナナを作りましょう。
　　　　　　　　　　特製バナナアイスを添えてお召し上がりください。
　　　　　　　　　　作った黒糖はお持ち帰り用にラッピング致します。
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　　　　　　　　　　サトウキビ加工品の紹介と体験写真のデータサービス手続き
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10:30（14:30/17:30）現地解散

畑のサトウキビを刈ってかじったり、絞って飲んだり

続いてバナナを使ったスイーツ作り