ガーデンキッチン「かるめら」

    バラエティ豊かなラインナップのモーニングブッフェ

    光が差し込む開放的なレストランで、豊富なメニューをお楽しみいただけます。
    毎朝焼き上げるホテルブレッドや、シェフが店内でつくる卵料理がおすすめです。

     
    ガーデンキッチン「かるめら」
    営業時間

    7:00 - 11:00（10:00最終入店/10:30料理最終提供）

    料金

    大人：4,200円
    4～12歳：2,100円
    3歳以下：無料

    【東急ホテルズ】全国32ホテルの頂点に輝いた

    第24回料理コンテスト・グランプリ受賞作品
    「グルテンフリーの米粉パン」

     
    グルテンフリー・ブリオッシュ・ノア

    柔らかな米粉パンに、クルミの芳醇な香り、メープルの甘さが楽しめる一品。卵やバターに加えメープルやマジパンを配合することで、しっとりとした食感に仕上げました。表面のキャラメリゼしたメープルクルミがアクセント。

     
    野菜の米粉カレーパン

    グルテンやアレルギー特定原材料9品目、動物性の食材は使用しない、ベジタブルカレーのカレーパン。玉ねぎなどの野菜を丁寧に炒めることで旨みを引き出しました。朝食に取り入れやすい軽やかな味わいが特徴で、隠し味のレーズンによって10種類以上のスパイスの刺激の中にほんのりと甘みが感じられます。辛いものが苦手な方にもおすすめ。

    第24回 東急ホテルズ 料理コンテスト

    次世代を担う調理スタッフのスキルとマインドの向上、成長機会の創出を主な目的とした「東急ホテルズ 料理コンテスト」。
    24回目の開催となった本大会では、食文化の多様化や健康志向の高まりを踏まえ、誰もが安心して楽しめる料理の提供を行うことを視野に入れ、テーマを「米粉パン」としました。

    全国の32ホテルが参加し、予選、決勝と厳正なる審査の結果、本年のグランプリはセルリアンタワー東急ホテルの福嶋 慎之助が受賞しました。

    グランプリ受賞者
    セルリアンタワー東急ホテル　福嶋 慎之助

    おすすめ

     
    卵料理

    ご注文いただいてからシェフが店内でつくる卵料理。ふわふわなオムレツなど4種類からお好みをチョイスして、焼き立ての卵料理をお召し上がりいただけます。

     
    ホテルブレッド

    素材にこだわり、毎朝ベーカーシェフが心を込めて焼き上げているホテルブレッド。
    ふっくらとした香ばしい焼き立てのブレッドをお楽しみいただけます。

     
    フレッシュオレンジジュース

    スタッフがオレンジを搾ってつくる100%フレッシュオレンジジュース。濃厚な生搾りジュースで1日の元気をチャージ。

    モーニングブッフェ

    冷製料理

    • ジャンボンブラン

    • スチームチキン

    • スモークサーモン

    • チキンボロナ

    • モルタデラハム

    • コールドビーフ

    • チーズスライス　

    温製料理

    • オムレツ

    • ホワイトオムレツ

    • フライドエッグ

    • スクランブルエッグ

    • ボイルドエッグ

    • ソーセージ

    • クリスピーベーコン

    • ベーコン

    • ジャーマンポテト

    • スチームベジタブル

    • ほうれん草のソテー

    • スチームフィッシュ

    • 白身魚のフリット

    • カレー

    • 本日のスープ

    ベジタリアンコーナー

    • アーティーチョークとトマトのマリネ

    • ファーロ麦サラダ

    • キアヌサラダ

    • キャロットサラダ

    • ひよこ豆のフムス

    • トウフディップ

    • スチームベジタブル

    • 野菜トマト煮

    • 金時芋のロースト

    • 豆の煮込み

    • ベジタブルカレー

    • 白米

    • 米粉パン

    パン

    • パンケーキ

    • スコーン

    • ワッフル

    • トースト

    • ダニッシュ

    • クロワッサン

    サラダ＆トッピング

    • メランジェ

    • プチトマト

    • オニオンスライス

    • キャロットラぺ

    • キャベツマリネ

    • ポテトサラダ

    • シュリンプサラダ

    • ドレッシング

    シリアル＆フルーツ

    • シリアル

    • ミューズリー

    • 自家製ヨーグルト

    • フルーツ各種

    ドリンク

    • フレッシュオレンジジュース

    • アップルジュース

    • グレープフルーツジュース

    • コーヒー

    • カフェラテ

    • カプチーノ

    • エスプレッソ

    • 紅茶

    • 牛乳

    • 豆乳

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    食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

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    表示料金にはサービス料15%・消費税10%が含まれております。

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    食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

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    法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

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    AIによる予約代行サービス「AutoReserve」からのご予約は一切受け付けておりません。あらかじめご了承ください。

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    写真はイメージです。