レストラン ＆ バー

旬の素材を使い伝統の技術と斬新なアイデアで織り成すプロヴァンス料理を、シェフが自信をもってご提供いたします。白を基調にした店内では、昼は溢れる明るい日差し、夜は輝く夜景を楽しめる優雅な時間をお約束いたします。

新宿の摩天楼を望むカウンターなど多彩なエリアをご用意。 美しく移ろいゆく街の表情やピアノライブとともに、ジャパニーズウイスキーをはじめ世界の銘酒と旬の肴でおもてなしいたします。

ジャンルにとらわれず、「美味しいものをいつでも気軽に」をテーマに、選び抜かれた世界の本格的なメニューをご用意しております。

四季折々の多彩な表情を見せてくれる庭園「閑坐庭」を望むラウンジ。ドリンクのラインナップは、コーヒー・紅茶だけでなくアルコールも充実しており、さまざまなシーンでご利用いただけます。

一日一宴 数寄屋造りで「お持てなし」。それは全てを含め、心で遊んでいただくという事。一組ごと心をあらたにしてお待ちいたします。数寄屋造りには、「能舞台」をめでる三十畳の座敷、「路地（茶庭）」をひかえた茶室。

草は、5皿でおわる日本料理。 初皿は器と竹がおりなす和の前菜、素材の味を汁にひきだす御汁物、お造りを楽しみ、主皿は旬の食材をそれにふさわしく調理するメインディッシュ、ご飯、甘味で料理がおわります。