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パティシエおすすめの季節限定のケーキなどバラエティ豊かなラインアップ

季節の食材や素材本来の美味しさを引き立てたこだわりのケーキを数種類取り揃えております。
ショーケース内は常に入れ替わり、その時のおすすめのケーキをお楽しみいただけます。

 

ハロウィン & オータム
スイーツ コレクション2021

ハロウィンシーズンや秋の旬を感じていただけるよう、季節感あふれる全6種類のラインアップをご用意いたしました。
秋の味覚をふんだんに使用したスイーツで、心躍るハロウィンシーズンや深まる秋に甘いひとときをお楽しみください。

 

クリスマスケーキ & シュトーレン 2021

今年はパティシエの技が光る新作ケーキが加わりました。
大切な方との美しい夜をセルリアンタワー東急ホテルのケーキとともにお過ごしください。

プレミアムケーキ

 
【New】クープ レザン

745円

ジューシーな味わいの巨峰とデラウェアにクリームチーズの爽やかなムースがマッチしたカップデザート。
ポートワインのソースで上品に仕上げました。

 
【New】タルトフィグ

745円

赤ワインで煮込んだイチジクのジャムにチーズクリームを合わせたイチジクのタルト。
フレッシュなイチジクをふんだんに飾り付けました。

 
ココ・フランボ

745円

ココナッツの芳香、ライムの心地よい酸味、軽く滑らかな口どけの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

 
サバラン・オランジュ

680円

オレンジのリキュールを使用したシロップがたっぷりと染み込んだサバランに、彩り鮮やかなフルーツをのせ仕上げました。

 
プレミアム メロン

874円

小麦、生クリーム、メロンなどの素材を厳選して作られた、ワンランク上のショートケーキ。

オリジナルケーキ

 
ティラミス

626円

コーヒーをたっぷりしみこませた生地と滑らかなマスカルポーネムース。

 
シューパリジャン

540円

マダガスカル産のバニラビーンズを使用したクレームパティシエールをたっぷりと楽しむことのできる一品。

 
モンブラン

594円

マロンクリームにマロングラッセ入りのカスタードと生クリームを使用したモンブラン。ファンも多い人気商品です。

ホールケーキ、定番商品

 
マロンロール

しっとりとしたスポンジ生地で、和栗のシロップ漬けと和三盆を加えた豆乳クリームを柔らかく巻き上げ、外側一面はマロンクリームで華やかに仕上げました。

料金

3,240円

ご予約は3日前まで

サイズ:直径約18.5㎝

 
ザッハトルテ

チョコレートの生地と濃厚なチョコレートのバタークリームを重ねた王道のザッハトルテです。チョコの飾りで華やかさを演出しました。

料金

3,500円

ご予約は3日前まで

サイズ:直径約10㎝

 
ガトーフリュイ

季節のフルーツを使用したホールケーキ。程よい甘さの生クリームと、しっとりとしたスポンジのハーモニーが絶妙です。

料金

4号(12cm) 2,376円
5号(15cm) 3,240円

ご予約は3日前まで

 
プティフール

10種類のプティケーキを詰め合わせたオリジナルギフト。フランスの伝統的なお菓子や旬の素材を使用し、ひとつひとつがフレッシュで気品のある味わいとなっております。

料金

2,376円

ご予約は3日前まで


ペストリーショップに関してはテイクアウト商品につき、消費税8%を含んだ総額表示となります。

記念日などのお祝いにホールケーキのご予約も承ります。

仕入れの状況で数量を限定させていただいております。誠に申し訳ございませんが、品切れ完売の際はご了承くださいませ。

食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランおよびペストリーショップでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

写真はイメージです。


フロア

LBF

営業時間

10:00~21:00

電話番号

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