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ペストリーショップ

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ガーデンキッチン「かるめら」に隣接するペストリーショップでは、
ペストリー・ベーカーシェフが心をこめて作り上げたスイーツや
パン、焼菓子などを取りそろえています。


フロア

LBF

営業時間

10:00~21:00

【新型コロナウィルス感染拡大防止のため、下記のとおり営業時間を変更しております。】

10:00~20:00

電話番号

お知らせ

日頃より、セルリアンタワー東急ホテルをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
新型コロナウィルス感染拡大防止とお客さまおよび従業員の健康と安全確保のため、館内施設の営業内容を下記の通り変更いたします。

営業時間 10:00~20:00
※メニュー内容が一部変更となります。

ご不便をおかけいたしますが、皆さまのご理解とご協力をなにとぞよろしくお願い申し上げます。

支配人

【新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う営業内容・時間変更について】

【新型コロナウィルス等の感染予防および拡散防止のための館内衛生強化について】

Go To トラベル地域共通クーポンについて

 

ペストリーショップでは、【Go To トラベル地域共通クーポン】をご利用いただけます。この機会にぜひお越しください。

ペストリーショップ 商品ラインアップ

[クリスマスケーキ & シュトーレン 2020]

 

10月1日(木)より予約受付開始!

今年は、新作を含む4種類と毎年ご好評をいただいているシュトーレンをご用意しております。
大切な方との美しい夜をセルリアンタワー東急ホテルのケーキとともにお過ごしください。

[新作ケーキ★11/16~]

 

クープポワール

洋梨のムースとコンポート、黒蜜ジュレ、白ワインジュレのマリアージュ。洋梨を模した黒糖のチョコレートで蓋をした、見た目もかわいいグラスデザートです。

プレミアムケーキ

【NEW】クープポワール

洋梨のムースとコンポート、黒蜜ジュレ、
白ワインジュレのマリアージュ。
見た目もかわいいグラスデザートです。

690円(745円)

オペラ

コーヒーバタークリームとガナッシュ、
アルコールをしみこませたアーモンド生地の3層を
グラサージュショコラでコーティングしたケーキ

690円(745円)

タルトシトロン

爽やかなレモンクリームと
パート・シュクレの甘みが
交わったタルト

690円(745円)

紫芋のガトー

栗の入ったカスタードクリームや
カシスのコンフィチュール、チョコレートと
ヘーゼルナッツのサクサクとした層が織りなすケーキ

630円(680円)

マドモワゼル「u」

いちごのジュレを
口どけ滑らかなマスカルポーネムース
で包んだケーキ

700円(756円)

ホテルオリジナルケーキ

ティラミス

コーヒーをたっぷりしみこませた生地と
滑らかなマスカルポーネムース

580円(626円)

パリブレスト

自転車の車輪を表現した
リング状のシュー生地に
プラリネクリームをつめた濃厚なケーキ

580円(626円)

メープル ア オランジェ

爽やかな香りのオレンジのジュレを
濃厚なメープルムースで包んだ一品。
オレンジとメープルの相性が抜群です

580円(626円)

モンブラン

マロンクリームにマロングラッセ入りのカスタードと
生クリームを使用したモンブラン

550円(594円)

フルーツプリン

たっぷりとフルーツがのった
まろやかな味わいのプリン

550円(594円)

ホールケーキ

ペストリーショップ ホールケーキ
パリブレスト

自転車の車輪を表現した
リング状のシュー生地に
プラリネクリームをつめた濃厚なケーキ

2,400円(2,592円)

マドモワゼル「u」

いちごのジュレを
口どけ滑らかなマスカルポーネムース
で包んだケーキ

2,800円(3,024円)

メープル ア オランジェ

爽やかな香りのオレンジのジュレを
濃厚なメープルムースで包んだ一品。
オレンジとメープルの相性が抜群です

2,400円(2,592円)

ガトーフリュイ 12cm

季節のフルーツを使用したホールケーキ。
※2~4名さまにおすすめ

2,200円(2,376円)

ガトーフリュイ 15cm

季節のフルーツを使用したホールケーキ。
※4~6名さまにおすすめ

3,000円(3,240円)

プティフール

10種類のプティケーキを詰め合わせた
オリジナルギフト※数量限定

2,200円(2,376円)

【期間限定】マロンロール

和栗のシロップ漬けと丹波の黒豆を、和三盆を加えた豆乳クリームとともに包み込みました。マロンクリームとサクサク食感のロイヤルティーヌで贅沢にデコレーションした一品です。(大きさ:約18.5cm)

期間

~11月30日(月)まで

料金

1本 3,000円(3,240円)

ホテルブレッド

 
【NEW】かぼちゃのダニッシュ

280円(302円)

かぼちゃのクリームにかぼちゃの角切りをのせ、焼き上げました。

 
【NEW】マロンのダニッシュ

280円(302円)

ダニッシュ生地にたっぷりのマロンクリームを包み、焼き上げました。

 
【NEW】さつまいものダニッシュ

280円(302円)

さつまいもの甘露煮と黒ゴマをたっぷり巻き、焼き上げました。

 
【NEW】カンパーニュフィグ

300円(324円)

ヘーゼルナッツ、ドライフィグ、ドライクランベリーを混ぜ込み焼き上げたカンパーニュ。

 
【NEW】ベーコンエピ

350円(378円)

バケット生地にベーコンを包み、麦の穂の形に焼き上げました。マスタードがアクセントになっています。

 
【NEW】パンオフロマージュ

350円(378円)

グリエールチーズをたっぷり使用し焼き上げました。お酒のお供にもおすすめです。

 
【NEW】パンオトラディショナル

350円(378円)

一晩ゆっくりと発酵させた生地をバケットのように仕上げました。粉の風味と甘みを最大限に生かした一品です。

 
ピザ

260円(280円)

モッツァレラチーズとサラミ、オリーブをクロワッサン生地で焼き上げました。

 
キッシュ・ロレーヌ

470円(507円)

ベーコン、玉ねぎ、チーズを用いた定番のキッシュ。

 
ハムとチーズのパイ包み焼き

280円(302円)

サクサクのパイ生地にハムとエメンタールチーズ、味のアクセントとしてアスパラガスを包み焼き上げました。

 
パン オ ショコラ

190円(205円)

マイルドなチョコレートを使用した定番で人気のパンです。

 
コーヒーのダニッシュ

190円(205円)

コーヒーシュガーとアーモンドクリームを巻き込んだダニッシュ。

 
パン オ レ

150円(162円)

立方体の形をした小さなミルクパンです。

 
クイニ アマン

300円(324円)

フランスの伝統的な菓子パン。

 
ブリオッシュ ブールサレ

200円(216円)

有塩バターと砂糖を使用したブリオッシュ。

 
オリーブ チャパタ

230円(248円)

黒オリーブを練りこんだ、イタリアの伝統的なパン。

 
オニオンとチーズのフォカッチャ

250円(270円)

黒胡椒の利いたクリームチーズにたっぷりのオニオンをのせ、粉チーズ、グリエールチーズとともに焼き上げました。

 
セサミとチーズのカンパーニュ

223円(240円)

黒ゴマを練りこんだカンパーニュにキューブ状のチーズを巻き込み、焼き上げました。

スイートギフト

 
マロンパウンド

2,000円(2,160円)

大ぶりな和栗がゴロゴロと縦一列に入った秋の味覚あふれるパウンドケーキ

10月中旬より販売

 
ボンヴォヤージュ

2,500円(2,700円)

ココアとアーモンドに包まれたケーキ

 
クグロフ

1,500円(1,620円)

オレンジやアップルなどのドライフルーツを入れ、クグロフ型で焼き上げたケーキ

 
ガトーセック(L)

3,524円(3,805円)

16種類のクッキーの詰合せ

 
ガトーセック(S)

1,429円(1,543円)

5種14枚のクッキーの詰合せ

 
セルリアン アソート(M)

1,200円(1,296円)

フィナンシェ、マドレーヌ、ブラウニーの詰め合わせ

 
セルリアン アソート(S)

900円(972円)

フィナンシェ、オランジェット、パート ド フリュイの詰め合わせ

※ スイートギフトは、ホテル監修レシピのもと外部委託製造をしております。
※数に限りがございます。お早めにお問い合わせ・ご予約をお願いいたします。
※仕入れの状況によっては、ご用意できない場合がございます。あらかじめご了承ください。

オリジナルビーフカレー

日仏両国から勲章・表彰を受けた総料理長、福田順彦監修のオリジナルビーフカレー。
複雑なスパイスの妙味とビーフの旨味がカレーのルーに溶け込むようにじっくり丁寧に作り上げました。
ご家庭の食卓でホテルの味わいを手軽に楽しめるレトルトパウチで、贈り物にも喜ばれます。

画像は盛り付け例のイメージです。ライスは含まれておりません。

オリジナルビーフカレーセット

4食入り 2,778円(3,000円)

オリジナルビーフカレー

単品 732円(790円)

食べる調味料シリーズ

 
プロヴァンス風 食べるオリーブオイル
1瓶 100ml

1日数量限定

930円(1,004円)

生ハム・干貝柱などを使用したソース状の調味料です。パスタや魚料理、サラダやパンに添えても、楽しみ方も多彩なバリエーションでご堪能ください。

 
食べるポモドーロ
1瓶 100ml

1日数量限定

740円(799円)

食べる調味料シリーズ第2弾!トマト、オリーブオイル、香辛料などを含んだペースト状の調味料です。パスタに混ぜたり、パンにのせてお召し上がりいただくなど、お楽しみください。

 
食べるペッパービーフ
1瓶 100ml

1日数量限定

1,390円(1,501円)

A5の黒毛和牛を緑胡椒風味のそぼろに仕上げた一品。ご飯にのせてそのまま、またお茶漬けにしてお召し上がりいただくなど、さまざまな料理とともにお楽しみください。

食べる調味料シリーズセット品

 
食べるポモドーロとオリーブオイルセット
1箱(2瓶入り)
箱:縦8.3×横14.5×高さ6.2(cm)

1,480円(1,598円)

 
食べる3点セット
(ポモドーロ、ペッパービーフ、オリーブオイル)
1箱(3瓶入り)
箱:縦9.3×横24.2×高さ7.2(cm)

2,900円(3,132円)


記念日などのお祝いにホールケーキのご予約も承ります。

仕入れの状況で数量を限定させていただいております。誠に申し訳ございませんが、品切れ完売の際はご了承くださいませ。

食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランおよびペストリーショップでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

ペストリーショップに関してはテイクアウト商品につき、(  )内は消費税8%を含んだ総額表示となります。

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