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ペストリーショップ

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ガーデンキッチン「かるめら」に隣接するペストリーショップでは、
ペストリー・ベーカーシェフが心をこめて作り上げたスイーツや
パン、焼菓子などを取りそろえています。


フロア

LBF

営業時間

10:00~20:00

電話番号

お知らせ

新型コロナウィルス等の感染予防および拡散防止のため、営業内容を変更しております。

内容に変更があった場合は、都度お知らせいたします。

セルリアンタワー東急ホテルでは、引き続き、お客さまの健康と安全を最優先に感染拡大防止に努め、政府・自治体の方針や行動計画に基づき対応してまいります。
お客さまにはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

ペストリーショップ 商品ラインアップ

【新商品】ファランドール

 

レモン風味のパウンドケーキと和の素材を使用した上品な甘さの抹茶パウンドケーキの詰め合わせ。6切ずつ個包装になっているため、お集まりの際にも配りやすくおすすめです。

料金

3,500円

【新商品】ボンボヤージュ

 

自家製の丹波産黒豆の蜜煮と白あん、和三盆など和の素材を使用した上品な甘さの抹茶パウンド。
和菓子のようなパウンドケーキは日本茶との相性がよく、幅広い世代に喜ばれるギフトとしてもおすすめです。

料金

2,300円

【新商品】クグロフ

 

柔らかい食感の生地にレーズンの甘みとオレンジの華やかな香りがマッチする風味豊かなパン菓子です。
フランス・アルザス地方に古くから伝わる伝統菓子で、お祝い事などのハレの日やゆったりと過ごす週末の朝食にもおすすめです。

料金

1,800円

新商品【ご予約制】赤飯

 

料亭「セルリアンタワー数寄屋」にてご用意した赤飯をお持ち帰り用に折詰にいたしました。

料金

1,500円

内容量:約300g
※5日前までのご予約制となります。お電話にてお問い合わせください。

新商品【ご予約制】クロワッサン食パン

 

クロワッサンの製法を取り入れ、発酵バターがつくる芳醇な香りとサクサクとした食感を楽しめる贅沢な食パンです。

料金

2,000円

※3日前までのご予約制となります。

【季節のおすすめ】ウィークエンドシトロン

 

初夏におすすめのレモン風味豊かなパウンドケーキ。その由来は、「大切な人と一緒に過ごす週末に食べるお菓子」からきています。レモンをたっぷりと使用したしっとりとした生地と砂糖のコーティングで酸味と甘みのバランスがとれた爽やかな口当たりです。

料金

2,160円

プティフール

 

10種類のプティケーキを詰め合わせたオリジナルギフト。フランスの伝統的なお菓子や旬の素材を使用し、ひとつひとつがフレッシュで気品のある味わいとなっております。

料金

2,376円

プレミアムケーキ

 
【New】ココ・フランボ

745円

ココナッツの芳香、ライムの心地よい酸味、軽く滑らかな口どけの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

 
【New】タルト・フロマージュ

745円

コンテチーズとハーブを使用したチーズタルトをレモンコンフィを入れたレアチーズムースとイタリアンメレンゲで仕上げました。

 
【New】サバラン・オランジュ

680円

オレンジのリキュールを使用したシロップがたっぷりと染み込んだサバランに、彩り鮮やかなフルーツをのせ仕上げました。

 
【New】バナンナ

745円

チョコバナナムースにパッションとオレンジのコンフィチュールを合わせました。

 
クープフレーズ

745円

トンカ豆のパンナコッタとあまおう苺をふんだんに使用した、優しい甘さのグラスデザート。

 
プレミアム メロン

874円

小麦、生クリーム、メロンなどの素材を厳選して作られた、ワンランク上のショートケーキ。

ホテルオリジナルケーキ

 
【New】ガトー・ブラン

626円

ホワイトチョコレートムースにライムの香りをプラスして、中にはパッションマンゴーのクリームとジャムで酸味をアクセントに仕上げました。

 
【New】ババロア・テ・ベール

594円

じっくりと煮込んだ丹波の黒豆と口どけ滑らかな抹茶のババロア。青海波の模様をイメージし、一つ一つ手作りのチョコレートで飾り付けました。

 
ティラミス

626円

コーヒーをたっぷりしみこませた生地と滑らかなマスカルポーネムース。

 
シューパリジャン

540円

マダガスカル産のバニラビーンズを使用したクレームパティシエールをたっぷりと楽しむことのできる一品。

 
モンブラン

594円

マロンクリームにマロングラッセ入りのカスタードと生クリームを使用したモンブラン。ファンも多い人気商品です。

ホールケーキ

ペストリーショップ ホールケーキ
ガトーフリュイ 12cm

季節のフルーツを使用したホールケーキ。
※2~4名さまにおすすめ

2,376円

ガトーフリュイ 15cm

季節のフルーツを使用したホールケーキ。
※4~6名さまにおすすめ

3,240円

プティフール

10種類のプティケーキを詰め合わせた
オリジナルギフト※数量限定

2,376円

ウィークエンドシトロン

初夏におすすめのレモン風味豊かなパウンドケーキ。

2,160円

ホテルブレッド

 
【NEW】クロワッサン・ダマンド

324円

クロワッサンにアーモンドクリームをオン。レモンの皮を加えてサッパリ仕上げました。

 
【NEW】ブリオッシュあんぱん

250円

北海道、十勝産大納言小豆のあんこをくちどけ優しいブリオッシュの生地に包んで焼き上げました。上品な甘さのあんことブリオッシュ生地のリッチな旨味が楽しめる一品です。

 
【NEW】パン・オ・コンテ

216円

バゲットの生地にフランスのチーズ『コンテ』を使用。温め直すことで一層チーズの旨味が感じられます。

 
【NEW】フォカッチャ

324円

ミモレットチーズ、アスパラガス、パルメザンチーズなど、たっぷりの具材にミックスハーブの香りがアクセント。

 
【NEW】ソーセージ・マカデミアン

324円

食感のいいマカデミアンナッツ、ピリッとしたソーセージをハード系の生地で包み、焼き上げました。

 
ベーコンエピ

378円

バケット生地にベーコンを包み、麦の穂の形に焼き上げました。マスタードがアクセントになっています。

 
パンオトラディショナル

378円

一晩ゆっくりと発酵させた生地をバケットのように仕上げました。粉の風味と甘みを最大限に生かした一品です。

 
ピザ

280円

モッツァレラチーズとサラミ、オリーブをクロワッサン生地で焼き上げました。

 
ハムとチーズのパイ包み焼き

302円

サクサクのパイ生地にハムとエメンタールチーズ、味のアクセントとしてアスパラガスを包み焼き上げました。

 
パン オ ショコラ

205円

マイルドなチョコレートを使用した定番で人気のパンです。

 
コーヒーのダニッシュ

205円

コーヒーシュガーとアーモンドクリームを巻き込んだダニッシュ。

スイートギフト

 
ガトーセック(L)

3,805円

16種類のクッキーの詰合せ

 
ガトーセック(S)

1,543円

5種14枚のクッキーの詰合せ

 
セルリアン アソート(M)

1,296円

フィナンシェ、マドレーヌ、ブラウニーの詰め合わせ

 
セルリアン アソート(S)

972円

フィナンシェ、オランジェット、パート ド フリュイの詰め合わせ

※ ガトーセックは、ホテル監修レシピのもと外部委託製造をしております。
※数に限りがございます。お早めにお問い合わせ・ご予約をお願いいたします。
※仕入れの状況によっては、ご用意できない場合がございます。あらかじめご了承ください。

オリジナルビーフカレー

日仏両国から勲章・表彰を受けた総料理長、福田順彦監修のオリジナルビーフカレー。
複雑なスパイスの妙味とビーフの旨味がカレーのルーに溶け込むようにじっくり丁寧に作り上げました。
ご家庭の食卓でホテルの味わいを手軽に楽しめるレトルトパウチで、贈り物にも喜ばれます。

画像は盛り付け例のイメージです。ライスは含まれておりません。

オリジナルビーフカレーセット

4食入り 3,000円

オリジナルビーフカレー

単品 790円

食べる調味料シリーズ

 
プロヴァンス風 食べるオリーブオイル
1瓶 100ml

1日数量限定

1,004円

生ハム・干貝柱などを使用したソース状の調味料です。パスタや魚料理、サラダやパンに添えても、楽しみ方も多彩なバリエーションでご堪能ください。

 
食べるポモドーロ
1瓶 100ml

1日数量限定

799円

食べる調味料シリーズ第2弾!トマト、オリーブオイル、香辛料などを含んだペースト状の調味料です。パスタに混ぜたり、パンにのせてお召し上がりいただくなど、お楽しみください。

 
食べるペッパービーフ
1瓶 100ml

1日数量限定

1,501円

A5の黒毛和牛を緑胡椒風味のそぼろに仕上げた一品。ご飯にのせてそのまま、またお茶漬けにしてお召し上がりいただくなど、さまざまな料理とともにお楽しみください。

食べる調味料シリーズセット品

 
食べるポモドーロとオリーブオイルセット
1箱(2瓶入り)
箱:縦8.3×横14.5×高さ6.2(cm)

1,598円

 
食べる調味料3点セット
(ポモドーロ、ペッパービーフ、オリーブオイル)
1箱(3瓶入り)
箱:縦9.3×横24.2×高さ7.2(cm)

3,132円


ペストリーショップに関してはテイクアウト商品につき、消費税8%を含んだ総額表示となります。

記念日などのお祝いにホールケーキのご予約も承ります。

仕入れの状況で数量を限定させていただいております。誠に申し訳ございませんが、品切れ完売の際はご了承くださいませ。

食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランおよびペストリーショップでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

写真はイメージです。

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