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ペストリーショップ

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ガーデンキッチン「かるめら」に隣接するペストリーショップでは、
ペストリー・ベーカーシェフが心をこめて作り上げたスイーツや
パン、焼き菓子などを取りそろえています。


フロア

LBF

営業時間

10:00~21:00

電話番号

ペストリーショップ 商品ラインアップ

クリスマスケーキ&シュトーレン

ご予約期間
10月1日(火)~12月15日(日)

お渡し期間
クリスマスケーキ 12月16日(月)~12月25日(水)
シュトーレン 12月1日(日)~12月25日(水)

 
ノエル ド ピスターシュ 2019

5,700円(6,156円)

 
ガトー ド ノエル 2019

5,300円(5,724円)

 
ブッシュ ド ノエル 2019

4,900円(5,292円)

 
デリス ド モンターニュ 2019

4,500円(4,860円)

 
可惜夜-ATARAYO-

6,600円(7,128円)※完売御礼

 
シュトーレン 2019

2,700円(2,916円)

プレミアムケーキ

ペストリーショップ プレミアムケーキ
【NEW】紅茶のオペラ

紅茶の生地、バタークリーム、紅茶のガナッシュ
の3種の層を3段重ねています。

650円(702円)

クープミュスカ

シャインマスカットをふんだんに使用したグラスデザート

670円(723円)

ショコラ フランボワーズ

フランボワーズの酸味と濃厚なチョコレートムースが特徴

650円(702円)

ノアゼット キャレ シトロン

ヘーゼルナッツのダックワース生地にレモンクリームと
チョコレートクリームをのせたケーキ

650円(702円)

サントノーレ

パイ生地の周りにカラメル掛けしたシューを、
中央にクリームをたっぷりとデコレーションしたフランスの伝統菓子。

650円(702円)

ホテルオリジナルケーキ

ペストリーショップ ホテルオリジナルケーキ
【NEW】洋梨のタルト

表面にフランボワーズが入ったダマンド生地の上にディプロマットを乗せ、
カット洋梨、フランボワーズコンフィ、生クリーム。
それを囲むように洋梨のコンポートで囲ってあります。

550円(594円)

【NEW】ガトーフロマージュ

クッキー生地の上にクリームチーズを使用したレアチーズケーキ。
中にフランボワーズのジュレとフランボワーズの実が入っています。

550円(594円)

シューパリジャン

香ばしいアーモンドがアクセントの
ずっしりと濃厚なシュークリーム

500円(540円)

モンブラン

マロンクリームにマロングラッセ入りのカスタードと
生クリームを使用したモンブラン

550円(594円)

シャルロット ルージュ

バニラのババロアをスポンジで包み込んだ
フランボワーズのケーキ

500円(540円)

フルーツプリン

たっぷりとフルーツがのった
まろやかな味わいのプリン

550円(594円)

ホールケーキ

ペストリーショップ ホールケーキ
【NEW】紅茶のオペラ

紅茶の生地、バタークリーム、紅茶のガナッシュ、の3種の層を3段重ねてます。

2,400円(2,592円)

【NEW】ガトーフロマージュ

クッキー生地の上にクリームチーズを使用したレアチーズケーキ。
中にフランボワーズのジュレとフランボワーズの実が入っています。

2,100円(2,268円)

タルトシトロン

爽やかなレモンクリームと
パート・シュクレの甘味が交わったタルト

2,400円(2,592円)

南国ロール

米粉を使用した生地に、マンゴーと
マンゴークリームを使用したケーキ

2,750円(2,970円)

ガトーフリュイ

季節のフルーツを使用したホールケーキ

3,000円(3,240円)

アールグレイオランジュ

チョコレートムースの中に、オレンジのジュレや
アールグレイのクッキー生地が入ったケーキ

1,850円(1,998円)

ノアゼット キャレ シトロン

ヘーゼルナッツのダックワース生地にレモンクリームと
チョコレートクリームをのせたケーキ

2,400円(2,592円)

サントノーレ

パイ生地の周りにカラメル掛けしたシューを、
中央にクリームをたっぷりとデコレーションしたフランスの伝統菓子。

2,400円(2,592円))

プティフール

10種類のプティケーキを詰め合わせた
オリジナルギフト※数量限定

2,200円(2,376円)

【10月1日(火)~11月30日(土)期間限定】マロンロール

マロンロール

和栗のシロップ漬けと丹波の黒豆を、和三盆を加えた豆乳クリームとともに包み込みました。マロンクリームとサクサク食感のロイヤルティーヌで贅沢にデコレーションした一品です。

販売期間

10月1日(火)~11月30日(土)

料金

1本 2,750円(2,970円)

ホテルブレッド

 
マロンのダニッシュ

190円(205円)

甘い栗のクリームに渋皮付きのマロンを乗せて焼き上げた一品

 
カボチャのダニッシュ

190円(205円)

甘味の効いたカボチャのペーストの乗ったダニッシュ

 
キッシュ・ロレーヌ

ピース470円(507円)
ホール2,820円(3,045円)

ベーコン、玉ねぎ、チーズを用いた定番のキッシュ。

 
ハムとチーズのパイ包み焼き

280円(302円)

サクサクのパイ生地にハムとエメンタールチーズ、味のアクセントとしてアスパラガスを包み焼き上げました。

 
パン オ ショコラ

190円(205円)

マイルドなチョコレートを使用した定番で人気のパンです。

 
コーヒーのダニッシュ

190円(205円)

コーヒーシュガーとアーモンドクリームを巻き込んだダニッシュ。

 
パン オ レ

150円(162円)

立方体の形をした小さなミルクパンです。

 
クイニ アマン

300円(324円)

フランスの伝統的な菓子パン。

 
ブリオッシュ ブールサレ

200円(216円)

有塩バターと砂糖を使用したブリオッシュ。

 
オリーブ チャパタ

230円(248円)

黒オリーブを練りこんだ、イタリアの伝統的なパン。

 
オニオンとチーズのフォカッチャ

250円(270円)

黒胡椒の利いたクリームチーズにたっぷりのオニオンをのせ、粉チーズ、グリエールチーズとともに焼き上げました。

 
セサミとチーズのカンパーニュ

223円(240円)

黒ゴマを練りこんだカンパーニュにキューブ状のチーズを巻き込み、焼き上げました。

スイートギフト

 
桜丘 マロンパウンドケーキ

1,852円(2,000円)

マロンペーストと栗をふんだんに使用しラム酒をアクセントにきかせております。チョコレートとマロングラッセで仕上げました。

 
ボンヴォヤージュ

2,500円(2,700円)

ココアとアーモンドに包まれたケーキ

 
クグロフ

1,500円(1,620円)

オレンジやアップルなどのドライフルーツを入れ、クグロフ型で焼き上げたケーキ

 
ガトーセック(L)

3,524円(3,805円)

16種類のクッキーの詰合せ

 
ガトーセック(S)

1,429円(1,543円)

5種14枚のクッキーの詰合せ

 
セルリアン アソート(M)

1,200円(1,296円)

フィナンシェ、マドレーヌ、ブラウニーの詰め合わせ

 
セルリアン アソート(S)

900円(972円)

フィナンシェ、オランジェット、パート ド フリュイの詰め合わせ

※ スイートギフトは、ホテル監修レシピのもと外部委託製造をしております。

食べる調味料シリーズ

 
プロヴァンス風 食べるオリーブオイル
1瓶 100ml

1日数量限定

930円(1,004円)

生ハム・干貝柱などを使用したソース状の調味料です。パスタや魚料理、サラダやパンに添えても、楽しみ方も多彩なバリエーションでご堪能ください。

 
食べるポモドーロ
1瓶 100ml

1日数量限定

740円(799円)

食べる調味料シリーズ第2弾!トマト、オリーブオイル、香辛料などを含んだペースト状の調味料です。パスタに混ぜたり、パンにのせてお召し上がりいただくなど、お楽しみください。

 
食べるペッパービーフ
1瓶 100ml

1日数量限定

1,390円(1,501円)

A5の黒毛和牛を緑胡椒風味のそぼろに仕上げた一品。ご飯にのせてそのまま、またお茶漬けにしてお召し上がりいただくなど、さまざまな料理とともにお楽しみください。

食べる調味料シリーズセット品

 
食べるポモドーロとオリーブオイルセット
1箱(2瓶入り)
箱:縦8.3×横14.5×高さ6.2(cm)

1,480円(1,598円)

 
食べる3点セット
(ポモドーロ、ペッパービーフ、オリーブオイル)
1箱(3瓶入り)
箱:縦9.3×横24.2×高さ7.2(cm)

2,900円(3,132円)


記念日などのお祝いにホールケーキのご予約も承ります。

仕入れの状況で数量を限定させていただいております。誠に申し訳ございませんが、品切れ完売の際はご了承くださいませ。

食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランおよびペストリーショップでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

表示の料金は本体価格とし、(  )カッコ内は消費税8%を含めた総額となります。

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