Sakuragaoka 코스 ~계절을 맛보는 일본의 메구미~

Sakuragaoka 다시 Sakuragaoka 삶의 '다시', 요리의 기초입니다. 우리는 리시리 켈프와 시즈오카 야이즈 보니토 플레이크를 아낌없이 사용합니다. 지금은 있는 그대로 즐기시기 바랍니다.

감, 밤, 오구로 시메지 등 가을의 미각을 두부와 참깨의 풍부한 묘미와 향기의 부드러운 옷으로 감쌌습니다.

오사카·선장에 전해지는 향토 요리.
지방이 탄 가을 고등어의 아라에서 취한 국물에 고소하게 구운 고등어와 무, 인삼, 쿠조 아오이를 합쳐, 소재의 맛을 돋보이는 일품으로 완성했습니다.

도요스 시장에서 들여온, 오늘 추천 생선의 구조.

통통하게 고소하게 튀긴 갓난 생선, 튀긴 가을 가지, 살짝 볶은 무화과를 생강향이 나는 붉은 구슬 된장과 함께 즐기십시오.

가을의 미각의 왕으로서 진중되는 송이버섯을 주류 소금으로 살짝 구워, 국화와 다채로운 식용 국화를 합친 「미쿠키 담그기」를 더했습니다. 풍부하고 품위있는 맛으로 완성했습니다.

가을에 수확한 와규 소고기와 타로를 특징으로 한 도호쿠 지방의 가을 전통인 '이모니 훠궈'을 Sakuragaoka 스타일로 준비했습니다. 유자와 함께 넉넉히 제공해 풍부한 향긋한 맛을 선사합니다.

지방이 탄 가을 가을 도어에 유자의 상쾌한 맛을 더했습니다.

버섯의 단맛을 즐길 수 있는 상냥한 아사즈케입니다.
샤키샤키로 한 식감과 국물과 간장의 맛이 스며든 달콤한 맛.
히다 점보 핥기 이 시골풍 된장국.

「과일의 여왕」이라고 불리는 향기로운 향기가 매력의 과일입니다.

고추 떡과 밤의 감로 익혀를 부드러운 구비로 감싼 일본식 과자입니다.