신슈 된장으로 썬 로스트 비프 마늘 & 강판 소스

크루아상 와플 Maple 시럽과 잼, 휘핑크림

계절의 튀김

믹스 상추 (파프리카, 옥수수, 해초, 오이, 붉은 구슬 슬라이스, 미니 토마토 등)

Olive 마리네이드 / 토마토, 모짜렐라, 프로슈토가 들어간 오픈 샌드위치 /
샤퀴테리 어소트먼트 / 훈제 송어 연어 프로방스 허브 향 /
허브를 곁들인 양념 닭고기 / 돼지고기와 콩 샐러드

매일 차가운 수프
옥수수 수프 / 샴피니언 수프 / 미네스트로네

빵 각종 (옥수수 빵, 치즈 빵, 흑설탕 롤, 건포도 빵 등)

오늘 디저트(밀크레페, 타르트, 젤리, 말차의 무스, 마카롱 등)

과일 각종(멜론, 블루베리, 오렌지, 키위, 파인, 킨칸, 파파야 등)

초콜릿 파운틴 & 마시멜로 / 슈크림

복미 닭의 데미 글라스 소스 삶은

돼지고기 로스트 마늘 소스

신슈 연어와 대게 파이 팥소 구이

레인보우 아쿠아 파차 스타일

하쿠바 돼지 양파 카레

노자와와 베이컨 필라프

프릿 코너
(닭의 산적 튀김, 신슈 쇠고기의 멘치 커틀릿, 크림 고로케, 흰살 생선 튀김
새우 튀김 감자 튀김)

징기스칸 된장 간장 맛

백미
～아즈미노산 코시히카리～

절임 각종 (오타니 절임 · 노자와 나 · 후추 · 무 · 인삼)

小鉢 각종(일일 4품)
· 배추의 유자 담그기 · 사츠마 고구마 구운 사과 흰 무화 · 유자 두부 · 게 찻잔 찜 등

찐 튀김 대게

돼지 장미 양파 구운 두부의 삶은 삶은

배추와 튀김 된장국

오늘의 치라시 스시

Nagano 거친 소바