비건 메뉴

~ 식물성 소재의 맛을 살린 메뉴를 준비했습니다 ~

고기, 생선, 계란, 유제품 등 동물 유래의 원재료를 사용하지 않은 요리와 와인은
건강과 미용, 라이프 스타일에도 도입되어 있습니다.
식물성 소재를 살려 맛있게 완성되고 있는 요리는, 비건주의의 분 뿐만이 아니라 즐길 수 있습니다.

제공 장소: Chamonix, French cuisine

콩 미트 카레

※화상은 이미지입니다

식물 소재를 사용한 식물 유래의 카레입니다.
야채와 콩 미트를 사용한 베지 미트볼에 감칠맛이나 향신료를 넣어 깊은 맛으로 완성하고 있습니다.

수수료: 3,025엔／1인분

두유로 만든 남즙 스프
콩 미트 카레
쌀
버섯과 계절 야채 튀김
계절의 멜란제 샐러드
엑스트라 버진 Olive 오일과 발사믹 식초
계절 과일
커피 또는 차

※: 계절이나 구매 등의 사정에 따라 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.

비냐 에스메랄다 (흰 와인)

"킹 오브 스페인"으로 불리며 "세계에서 가장 칭찬받는 와인 브랜드"로도 선정된 명문 토레스. 일본어로 「에메랄드의 와인」이라는 의미의 이 와인은 상쾌한 화이트 와인입니다. 꽃의 뉘앙스를 띤 화려한 아로마에, 은은하게 달콤한 과일 맛과 신선한 산이 기분 좋은 맛으로, 와인 마시기 시작하는 분에게도 추천할 수 있는 1개입니다.

제조 공정에도 동물성 식품을 사용하지 않는 비건 제품입니다.