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만료일 년 12월 31일까지

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제2회 TOKYU HOTELS 칵테일 콩쿠르 그랑프리

 
Botanical Grace
기간

2025년 11월 1일(토)~12월 31일(수)

수수료

Glass 1,800엔

가고시마의 다양한 자연 환경에서 자라는 보타니컬 식재료를 도입한 진 「Japanese GIN 일본 미인」이 베이스.
향신료가 풍부한 「Japanese GIN 일본 미인」의 상쾌한 맛을 그대로, 가고시마를 대표하는 과자인 「본탄 사탕」의 리큐어를 부재료로서 사용해, 단맛이 있으면서 깨끗이 마시기 쉬운, 폭넓게 누구라도 즐길 수 있는 칵테일입니다.

사진은 이미지입니다. 장식은 다를 수 있습니다.

제2회 TOKYU HOTELS 칵테일 대회

 

"TOKYU HOTELS 칵테일 대회"는 젊은이부터 베테랑까지 다양한 바텐더의 기술, 창의성 및 호스팅 기술을 향상시키는 것을 목표로 TOKYU HOTELS.

올해의 도전은 가고시마의 다양한 자연 환경에서 자란 식물 성분을 도입한 혼보 사케 주조가 생산하는 진 「일본 진 와비진」을 베이스로 「Kagoshima」에서 영감을 받은 오리지널 칵테일을 만드는 것입니다.

 
그랑프리 카와세 항대(카와세 코타)

CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL
Tower's Bar Bellovisto 바텐더

「일본 GIN 일본 미인」의 상쾌한 맛을 유지하면서, 「본탄 아메」리큐어를 부재료로 사용하여 달콤하면서도 상쾌하고 마시기 쉬운 칵테일을 만들었습니다. 맛은 파인애플 주스와 균형을 이루고 수제 히비스커스 시럽으로 칵테일의 감칠맛을 끌어내고, 컵은 새빨강으로 채색되어 눈길을 끕니다. 여러분도 배려 넘치는 칵테일을 즐길 수 있으면 좋겠습니다."


PAIRING-WINE

 
기간

2025년 11월 1일(토)~12월 31일(수)

수수료

페어링 와인 1인 6,000엔
화이트 레드 와인 세트 1인 3,500엔

【Sparkling Wine】클로버힐 태즈메이니아 큐베

신선한 신맛과 균형 잡힌 과일 맛이 매력
멋진 시작을 예감하는 건배의 여운을 전채까지

【White Wine】루이 라투르 알데쉬 샤르도네

온전채나 생선요리를 한층 더 높은 스테이지에
상쾌한 향기와 품위있는 산, 감귤의 부드러운 맛

【Red Wine】 오리혼 데코이 진판델

향신료의 향기와 진한 베리 계열의 과일 맛이 특징
메인 접시와 최고의 마리아주

TOKYU HOTELS 칵테일 콩쿠르 2025 우승자 [혼보 주조 특별상]

 
Memory Drop
기간

2025년 11월 1일(토)~12월 31일(수)

수수료

Glass 1,800엔

가고시마의 명과에 착상을 얻은 한잔. 감귤과 허브가 만들어내는, 그리움에 세련을 더한 어른의 맛.

와인리스트

WINE LIST

CHAMPAGNE/SPAKLING WINE

비솔 벨스터 프로세코

그레이라 종의 과일 아로마와 상쾌한 마시는 매력의 매운 스파클링

7,500円

조셉 페리에 규베 로와이알 브뤼트

우아하고 균형 잡힌 샴페인으로 평가된 하나

17,000円

로랑페리에 라 큐베

신선하고 우아한. 기분 좋은 여운이 인상적인, 우아하고 균형 잡힌 맛의 매운 샴페인

17,000円

조셉 페리에 규베 로와이알 나튀르

영국 왕실 어용들의 명문 메종으로 빅토리아 여왕이나 에드워드 7세에도 사랑받은 요리와의 마리아주. 신선한 아페리티프로 최적

22,000円

빌칼 살몬 브뤼트 로제

우아한 과일 맛과 탄력있는 산으로 우아한 로제 와인

27,000円

샴페인 바론 드 로트 실트

명문 로스차일드가의 샴페인, 과일의 순수함을 제대로 맛볼 수 있는, 기품 넘치는 밸런스가 매력

27,000円

페리에 쥬에 벨에포크

100% 그란 크류의 포도로 만들어진 견고한 골격에 생생한 산미가 완벽한 균형을 자랑하는 섬세한 마무리는 바로 예술품

58,000円

모에샨동 돈페리뇽

빈티지 크리에이터라고 불리는 돈 페리뇽, 작품의 멋진 해에 수확된 포도만을 사용해, 절묘한 밸런스로 만들어지는 예술품

65,000円

부브 클리코 라 그랜드 로즈

마담 클리코에 바쳐진 브브 클리코 메종 최고급 샴페인, 높은 비율의 피노 느와르에 의한 향기로운 아로마와 응축한 과일 맛이 매력의 로제

100,000円

알만드 브리냑 브뤼트

샴페인의 창조기 혁신자가 가진 "열정과 상상력"을 표현하기 위해 만들어진 "보는 것""가지는 것" "맛보는 것" 모든 기쁨을 담은 최상급 샴페인

135,000円

WHITE WINE

코르테 자라 소아베

고품질의 화이트 와인인 길고 아로마틱한 여운을 즐길 수 있습니다.

7,300円

마르케스 리스칼 OG 블랑코 소비뇽

마시는 과일 맛이 풍부하고, 소비뇽 블랑으로는 부드럽게 느낍니다
뒷문이 길고 편안한 여운이 남아 있습니다.

7,500円

피터 레이먼 초상화 리스링

갓 뽑은 사과와 라임의 상쾌한 아로마가 잘 익숙하고 우아하지만 맛있는 매운 맛이 느껴집니다.

7,800円

몬테스 리미티드 셀렉션 언옥트 샤르도네

통을 사용하지 않는 샤르도네 본래의 신선한 과일 맛이 매력

8,500円

앙리 부르주아 쁘띠 부르주아 소비뇽 블랑

건조, 부드러운 쓴 맛, 상쾌. 뚜렷한 향기와 맛

8,500円

팀팟 모자 말보로 피노글리

사과나 배, 향신료 향이 혀 위에서 부풀어 오르고, 적당한 산을 가지는 미디엄 바디인 와인입니다

9,000円

클라렌돌

상쾌하고, 기품이 넘치는 맛이 식사를 돋보이게 한다

9,000円

앙리 부르주아 푸이 푸메 앙 트래블탄

깨끗한 과일 맛에 스모키한 풍미, 섬세한 꽃의 아로마, 소비뇽 블랑인것 같은 깨끗한 좋은 산과 깨끗한 미네랄감을 느끼게 한다

11,000円

저니스 엔드 웨더 스테이션 소비뇽 블랑

은은한 단맛과 상냥한 신맛에 응축한 과일의 맛, 은은한 시오미나 감칠맛이 특징

11,000円

오본 크리마 샤르도네 동백 라벨

앙리 자이에를 스승과 바라보는 세계적 인기의 와이너리, 짐 클렌데넨 씨가 엄선한 샤르도네로 양조한 일본 한정 큐베

12,000円

마이클 포잔 아나벨라 나파 밸리 샤르도네

캘리포니아 주 나파 밸리에서 생산되는 고품질의 샤르도네, 오크 향기가 겸손하고 과일 맛이 두드러지는 풍부하고 크림 같은 맛

12,000円

클라우디 베이 소비뇽 블랑

익은 자몽, 코부미칸, 열정 과일의 향기가 매력적으로 돋보이는 화려한 와인

13,000円

도멘 코르디에 마콘 오 보아 달리에

부르고뉴 지방의 마코네 지구에서 생산되는 샤르도네를 100% 사용, 과일의 응축감이 있어 긴축된 산이 악센트로 식사를 돋보이게 합니다

14,000円

도메네 세르반 샤블리 레 파르크

샤블리의 선구자적 존재로 알려진 세르반가가 다루는 클래식한 샤블리, 화려하고 매우 여성스러운 향기와 섬세한 하얀 꽃과 과일의 향기가 느껴진다

14,000円

로맨스 플로루스 위스

3가지 품종의 특징이 녹아든 복잡함과 풍부함 「북쪽의 거장」비에디 로맨스가 만드는 절묘한 블렌드

17,000円

부샤르 P 무르소 레 클레/프랑스

잘 익은 포도에서 유래하는 열대 과일의 맛이 느껴져 아로마 풍부하고 풍부한 와인입니다

23,000円

루이 자드 퓨리니 몬라쉐 1er 레 카이유레

퓨리니 몬라쉐는 세계에서 가장 고귀하고 복잡한 샤르도네를 만드는 명상 산지

58,000円

RED WINE

인피니타스 템플라니요

딸기와 라스베리, 블랙베리 등 과일의 향기가 강력하게 퍼집니다

7,500円

카테나 알라모스 마르벡

미디엄 바디로 제대로 된 구성력이 있는 타닌이 느껴집니다

8,000円

엘라스리스 아콘카과 쿠베 카베르네 소비뇽

단단한 타닌과 긴 여운을 즐길 수 있습니다.

8,000円

KWV 캐세드럴 셀러 쉬라즈

응축된 과일 맛을 느끼면서, 실키한 탄닌이 전체적인 매끄러움을 연출, 통과 과일의 밸런스가 좋고, 세련된 인상입니다

8,500円

몬테스 알파 카베르네 소비뇽

응축된 과일 맛이 있으면서 우아한 마무리의 1개

9,000円

팀팟 모자 말보로 피노 누아

부드러운 타닌과 균형 잡힌 산이 적당히 계속되는, 미디엄 바디의 피노 느와르입니다

9,500円

덕혼 디코이 진판델

진판델이 가진 강력한 아로마와 과일 맛이 전면에 표현된 1개

9,500円

클라렌돌

향기로운 과일 맛과 부드러운 탄닌이 매력의 기품있는 레드 와인

10,000円

저니스 엔드 카베르네 소비뇽

18개월간 프렌치 오크 통으로 숙성되어, 제대로 된 타닌과 긴 여운을 즐길 수 있습니다

11,000円

프란시스코 포드 코폴라 와이너리 다이아몬드 메를로

풀 바디이면서도 밸런스가 좋고, 붉은 고기나 그릴 요리와 궁합이 좋다

11,000円

오본 크리마 피노 누아 동백 레이블

미네랄과 신선한 과일 맛이 있어 깨끗한 산과 실키한 탄닌을 갖춘 균형 잡힌 마무리의 하나입니다

12,000円

클로듀발 레드 블렌드

신선한 체리와 라즈베리, 딸기를 이미지하는 향기가 특징
매실과 다크 초콜릿, 리콜리스 맛이 길고 매끄러운 마무리

12,000円

크로스 데 로스 시에테 발레 드 우코/아르헨티나

풀 바디의 응축감 있는 제대로 된 맛이면서, 신선한 과실감도 느껴져, 밸런스가 좋은 와인, 실키로 우아한 여운이 오랫동안 계속된다

13,500円

나가노 고리 멜로

생생한 루비 레드, 베리, 초콜릿 등 화려한 향기와 부드러운 탄닌이 돋보이는 와인

14,000円

뮬란 드 라 라군

카베르네 소비뇽과 멜로, 프티벨드의 블렌드로 골격이 제대로 된 맛

15,000円

부샤르 P 쥬브레 샨베르탄

블랙 체리를 연상시키는 과일 맛과 아름다운 신맛

23,000円

샤토 라그랑주

아름다운 과일 맛과 풍부한 탄닌이 만들어내는, 풍부하고 기품 감도는 스타일

30,000円

도멘 잔 그리보 보느 로마네 보시에르

"부르고뉴의 언덕의 중심에 빛나는 보석"이라고 칭찬받고, 부르고뉴 가운데 최상의 아펠라시온으로 평가되는 보느 로마네
베리계의 품위있는 아로마에 제비꽃의 향기를 감은, 풍만하고 우아함을 다한 맛

38,000円

뉘이 생 조르주 1er 레 푸리에

응력 강한 과일 맛 속에 둥근 탄닌이 제대로 퍼져 활기 넘치는 아름다운 산과 미네랄이 여운을 연출

43,000円

BEVERAGE LIST

일본술

쿄치토세 순미주 300ml

쌀의 맛은 짙으면서도 상쾌하게, 향기를 앞둔 구조

2,000円

월계관 초특선 봉린 300ml

화려한 음양향과 매끈한 목걸이의 순미 대음양주

2,300円

CHAMPAGNE (Glass)

조셉 페리에

"둥근"을 느끼게하는 샴페인의 귀부인

3,400円

WHITE WINE (Glass)

오늘의 화이트 와인

직원에게 문의하십시오.

ask

몬테스 리미티드 셀렉션 언옥트 샤르도네

통을 사용하지 않는 샤르도네 본래의 신선한 과일 맛이 매력

1,650円

저니스 엔드 웨더 스테이션 소비뇽 블랑

은은한 단맛과 상냥한 신맛에 응축한 과일의 맛, 은은한 짠맛과 감칠맛이 특징

1,700円

RED WINE (Glass)

오늘의 레드 와인

직원에게 문의하십시오.

ask

몬테스 알파 카베르네 소비뇽

응축 된 과일 맛이있는 동안 우아한 마무리

1,700円

프란시스코 포드 코폴라 와이너리 다이아몬드 메를로

프렌치 오크와 아메리칸 오크의 통으로 최장 12개월간, 숙성된 물건, 응축감과 복잡한 맛이 특징. 흑계 과일의 아로마와 향기로운 향기가 매력

1,800円

BEER

아사히 슈퍼 드라이 생

1,300円

기린 라거 작은 병 334ml

1,150円

무알코올 맥주 산토리 올 프리 소병 334ml

1,150円

WHISKY with SODA

오늘의 위스키 소다

1,100円

소주

사토 (보리)

1,300円

사토(고구마)

1,500円

수어노교 25° (쌀)

여성적인 부드러운 맛, 깔끔한 목구멍

1,150円

수어노교 원주44° (쌀)

소주의 이미지를 배반하는 강렬한 일본술의 꽃다발과 맛
남성적인 힘을 가진 소주

1,650円

매실주

성주

1,100円

SINGLE MALT WHISKY

아드벡 10년

1,750円

보우모어 12년

1,650円

카릴라 12년

1,700円

러플로이그 10년

1,650円

라거부린 16년

2,100円

킬호만 마키야 베이

1,800円

글렌 모렌지 오리지널

1,650円

글렌 모레인지 넥터 인형 소텔 누카 스크 마무리

1,900円

글렌피딕 12년

1,700円

글렌피딕 15년

2,000円

글렌 리벳 12년

1,700円

글렌 리벳 15년

2,000円

마카랑 12년

2,500円

마카랑 18년

5,500円

클린느리쉬 14년

1,800円

발베니 12년 더블우드

1,650円

하이랜드 파크 12년

1,650円

탈리스카 10년

1,650円

BLENDED WHISKY

시바스 리갈 12년 미즈나라

1,600円

올드파 12년

1,650円

듀어스 12년

1,550円

듀어스 15년

1,800円

발란타인 17년

2,100円

조니 워커 블랙 라벨

1,500円

조니 워커 더블 블랙

1,500円

조니 워커 골드 라벨 예약

2,000円

조니워커 18년

2,000円

조니 워커 블루 라벨

4,500円

JAPANESE WHISKY

산토리 야마자키 12년

3,500円

산토리 야마자키 18년

6,500円

산토리 야마자키 Story of the Distillery 2024 EDITION

3,500円

산토리 야마자키 리미티드 에디션 2022

2,600円

산토리 백주 12년

3,500円

산토리 백주 Story of the Distillery 2024 EDITION

3,500円

산토리 히비키 블로섬 하모니 2024

3,100円

산토리 히비키 BC

3,300円

니카 더 니카 NV

1,900円

니카 요이치 NV

1,900円

니카 미야기쿄 NV

1,900円

싱글 몰트 고마가 타케 2023 에디션

2,400円

싱글 몰트 쓰누키 2024 에디션

2,400円

AMERICAN WHISKY

메이커즈 마크 레드 톱

1,500円

잭 다니엘스

1,500円

에반 윌리엄스 싱글 배럴

1,600円

우드퍼드 리저브

1,600円

브랜턴

1,800円

휘슬 피그 10년

1,900円

포로 로제스 플래티넘

2,000円

IRISH WHISKEY

부시밀스 10년

1,700円

젬슨

1,500円

브랜디

블러 XO

1,800円

쿠르보아제 VSOP

1,900円

헤네시 XO

4,300円

SIGNATURE COCKTAILS

다심

1,650円

COCKTAILS

다지링카시스티

1,500円

모스코 뮬

1,500円

진 토닉

1,500円

일본어 진 토닉

1,750円

킬 로얄

2,400円

MOCKTAILS

처녀 모히토 스쿼시

1,100円

레모네이드 피즈

1,100円

엘더 플라워 쥬렙

1,100円

믹스베리 로얄

1,100円

SOFT DRINKS

코카콜라

900円

우롱차

900円

진저 에일

900円

검은콩차

950円

미네랄 워터

800円

페리에

1,100円

스타센 듀크드 몬타뉴
(논알코올 스파클링 와인)

1,100円

CAFÉ DRINKS

블렌드 커피

1,100円

아이스 커피

1,100円

아메리칸 커피

1,100円

에스프레소 S

600円

에스프레소 W

1,200円

카페 라떼

1,300円

카페 카푸치노

1,300円

다지 린티

1,100円

얼 그레이티

1,100円


표시 요금에는 서비스료 13%・소비세 10%가 포함되어 있습니다.

식재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.

음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.

사진은 이미지입니다.

법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.


좌석

78 席

개인실

1실

플로어

B1F

영업시간

07:00~10:30 (L.O.10:00)

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:00~22:00

(LO 코스 20:00, 일품 21:00, 음료 21:30)

전화번호

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