【3월 2일 ~ 4월 5일】벚꽃 감상 박스 세트 & 【3월 27일만】이시카와 재료 × 이시카와 사케 양조장 × 벚꽃 "밤 벚꽃밤-"

꽃놀이 기분과 함께, 춘분만의 특별 점심을

벚꽃 관람 시즌에 맞춰, Ishikawa 재료가 풍부한 '벚꽃 관람 박스 식사'를 준비할 예정입니다.
일본, 서양, 중국 요리의 맛을 즐길 수 있는 다양한 요리를 통해 Ishikawa 음식의 풍부한 매력을 전달할 것입니다.

또한 2026년 3월 27일 금요일, Tokyo 후사 시의 사케 양조장인 "이시카와 사케 양조장"의 협력으로,
"벚꽃 관람 박스 식사"와 사케의 결합을 즐길 수 있는 저녁 식사 행사를 개최할 예정입니다.
봄의 맛을 음미하며 따뜻한 순간을 즐기시기 바랍니다.

꽃놀이 상자 선

기간: 2026년 3월 2일(월)~4월 5일(일)

시간: 11:30～15:00（라스트 오더 14:30）

수수료: 4,600円

메뉴

하나의 무게

고기 어항의 메이카 나무의 새싹
가가 렌콘의 식초를 곁들인
노토초 『노토코』육후 표고버섯의 테린 라비고트 소스
노토 돼지 장미 고기 구름 흰 고기

이중

노토 · 와지마 복어에서 튀김
쇠고기 로스의 그리에 고로 섬 금시의 에쿠라제 곁들여 「오쿠 노 오리 미소」의 소스
연어의 찜구이 와지마항 직송

식사

카호쿠시 "하이네 팜의 히라 타케"의 밥 밥
나나오시 무네 오네마츠 상점 「노토의 바위 모즈쿠」청주 원단

디저트

판나코타
나나오시 스기요 팜의 와나시 「카가 시즈쿠 컴포트」와 로제 와인의 줄레

소과자

사쿠라 오떡
미타라시 팥소 경단
딸기 쿠즈 만두

※: 뷔페 스타일의 샐러드, 스프, 쌀, 빵, 청량 음료가 제공됩니다.

예약은 이쪽으로부터

이시카와 식재료×이시카와 주조×벚꽃

밤벚꽃 Night-나이트-

국내 등록 문화재로 지정된 역사적인 Tokyo 사케 양조장인 이시카와 사케 양조장과 협력하여, "벚꽃 감상 박스 세트"와 잘 어울리는 사케 시음 행사를 개최합니다. 행사에서는 "이시카와 사케 양조장"의 마에사코 코이치가 엄선한 네 가지 종류의 사케를 준비하며, 음식과 함께 즐기실 수 있습니다.
"하나미 박스 선"은 이 행사에 맞춰 하루 전용 메뉴도 제공합니다.
또한 마에사코 코이치 씨와 호텔 수석 셰프 카타노사카 토루가 행사장에 나타나 사케와 음식에 대해 설명할 예정입니다. 벚꽃으로 장식된 아름다운 가게에서 봄 분위기를 느끼며 Ishikawa 재료로 만든 단 하루 만의 식사를 즐기세요.

일시: 2026년 3월 27일(금) 18:30~20:30 ※접수 18:00~

회장: 이노 카시라 키치 죠 다이닝 (KICHIJOJI TOKYU REI HOTEL 1 층)

정원: 선착 20명

수수료: 1인 8,500엔
※꽃놀이 상자상과 일본술 4잔이 포함되어 있습니다

예약은 이쪽으로부터

KICHIJOJI TOKYU REI HOTEL 요리장
카타노자카 亨 프로필

1962년 2월 Shizuoka (미나미이즈) 출생
1985년 5월 키치죠지 도큐인 입사
1988년 4월 이즈 이마이하마 도큐 리조트
(현 IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL) 개업에 따라 전적
2009년 10월 IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL 요리장 취임
2018년 5월 도쿄 베이 TOKYU HOTEL 개업에 따라 이 호텔 요리장으로 취임
2024년 1월 KICHIJOJI TOKYU REI HOTEL 요리장으로 취임