≪10/1~11/30≫ 3가지 메인 요리 포함 무제한 "가을 점심 코스" 2026 | JR 산노미야역에서 도보 2분 거리, 고베 산노미야 TOKYU REI HOTEL [공식]

≪10/1~11/30≫ 3종의 메인 요리가 뷔페의 “가을 점심 코스” 2026

「코스 요리의 호화감」과 「무제한의 만족감」의 하이브리드!
뷔페 코너의 사이드 메뉴도 이용 OK! 좋아하는 조합으로 당신만의 코스를 즐기세요♪

기간: 2026년 10월 1일(목)~11월 30일(월)

시간: 11:30~14:30 ≪90분제/LO15분 전≫

※입점은 13시까지, 요리 추가의 라스트 오더는 14시 15분입니다

수수료: 혼자 3,800엔

예약 특전: 이 사이트에서 WEB 예약으로 10% 할인

메뉴

≪ MENU ≫

오드불 : 가을도어와 구운 가지의 테린 폰즈 줄레

껍질을 바삭하게 고소하게 구워낸 가을 어류에 세이지와 구운 가지를 거듭 하얀 국물의 젤리로 식혀 굳힌 테린입니다.
가을도어의 고소한 풍미와 구운 가지의 부드러운 단맛을 상쾌한 신맛의 폰즈 줄레가 돋보입니다.

파스타 : 뇨키 여러가지 버섯의 크림 소스

쫄깃쫄깃한 식감의 뇨키에 표고버섯・버섯・에린기・시메지 등 다양한 버섯을 더한 크림 소스를 얽혔습니다. 버섯 각각의 풍부한 풍미와 맛이 크림 소스에 녹아, 가을다움을 느끼게 합니다.

마음껏 맛보는 3종의 메인 접시

※ 좋아하는 순서로 여러 번이 가능합니다.

갓 오리 로스트
오렌지 향기로운 비갈라드 소스

촉촉하게 로스트한 합 오리에, 설탕과 레드 와인 비네거를 캐러멜리제 해 고소함을 끌어내, 오렌지 주스·퐁도보·레몬 과즙을 더한 비가라드 소스를 맞춥니다. 단맛, 신맛, 쓴맛의 균형이 고기의 맛과 지방의 부드러움을 돋보이게합니다. 마무리에 시럽에 절인 오렌지 껍질의 줄리엔 (세분)과 셀피유를 다루고, 고구마와 브로콜리 등의 야채, 신선한 오렌지를 곁들여 화려하게 장식합니다.

바다의 행운의 부이어베이스

홍합, 조개, 새우, 흰살 생선 등의 해산물을 사치스럽게 담은 부야베이스입니다. 소재의 추출물이 녹은 스프를 재료의 각각의 식감과 맛을 즐기면서 마지막 한 입까지 즐길 수 있습니다.
김과 함께 일어나는 향기가 식욕을 초대해, 바다의 은혜를 마음껏 느낄 수 있는 만족감이 있는 일품. 외형에도 화려하고, 존재감이 있는 한 접시로 완성했습니다.

사로인 스테이크
샤슬 소스

호주산 글라스 페드 비프를 사용한 사로인 스테이크. 목초를 중심으로 키워진 글라스 페드 비프만이라면, 붉은 맛의 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징. 버섯 브랜디와 화이트 와인의 향기로운 향기 퐁보와 토마토 소스로 깊이를 낸 샤슬 소스를 맞춥니다.
풍부한 감칠맛의 소스가 스테이크의 맛을 격상시킵니다.