북 카케는 쇠고기 줄기 고기와 곤약의 달콤한 삶은. '북카케'의 의미는 '부카케'에서 변화한 말로 바쁜 가운데서도 빨리 먹을 수 있는 요리로 태어난 고베 음식. TORIKO에서는 Hyogo의 뿌리채도 넣은 어레인지로 먹을 수 있어 발군입니다.

고베시 나가타구 발상. 잘게 잘린 야키소바와 밥을 소스 맛으로 볶은 고베의 B급 음식. 소스의 향기가 식욕을 돋우는 일품입니다.
※해산물 필라프와 매일 제공합니다.

고베 산노미야에 본점을 두고 있는 Isuzu Bakery의 빵을 사용!
고베시의 빵 부문에서 처음으로 "고베 마이스터"로 인정된 Hyogo bread로 만든 계란과 베이컨, 치즈를 조합한 토스트 샌드위치를 준비했습니다.

롯코산 기슭 명수 투입 두부를 사용!
롯코의 물이 만들어내는, 제대로 한 풍미 풍부한 수제 생 두부. 심플하게 두부의 맛을 느낄 수 있는 목구멍 부드러운 탕두부를 드세요.
※ 같은 두부를 사용한 마파 두부와 매일 제공합니다.

Hyogo 계란과 Hyogo 산 우유를 사용!
자연의 단맛, 감칠맛이 균형있게 맛있는 깊은 계란과 우유로 만드는 요리사 조건의 푸딩. 매끄러운 혀 촉감으로 맛 깊은 식후의 디저트를 부디.

현지에서 인기의 이즈즈 베이커리의 바게트와 Hyogo 산란· Hyogo 우유를 사용한 단맛 겸손한 프렌치 토스트입니다. 원하는대로 꿀과 잼을 함께 드세요.