朝食（2026.8.1 ～） | すすきの駅徒歩1分札幌東急REIホテル【公式】

투어 뷔페, Hokkaido.
~현지 맛과 음식 문화를 경험하는 아침식사~

우리는 독특한 음식 문화가 번성하는 Hokkaido의 매력을 뷔페 스타일로 준비했습니다.
여행 중 아침에 발견하고 싶은 맛을 즐기세요.

기간: 2026년 8월 1일(토)～

시간: 6：30～10：00

수수료

성인: 2,500円

4세~초등학생: 1,250円

south west의 신정평!

라이브 키친 & 만들기 즐거움

요리사가 눈앞에서 마무리

홋카이도 돼지 허벅지 고기의 수제 잠봉 블랑

돼지고기는 홋카이도 주민들과 현지 요리에서 필수적인 친숙한 재료입니다.
Hokkaido의 돼지고기 문화에서 영감을 받아 전통적인 프랑스식 삶은 햄을 준비했습니다.
겨자와 아로니아 소스를 곁들여 포인트로 제공한다.

붓는 것만으로 두유가 두부로 변화!

도산 간장 두유 수프

대만의 스테디셀러 아침 밥 「셴투장」을 어레인지. 따뜻한 두유를 붓으면 솜털 두부가 모습을 나타냅니다.
토핑으로 원하는 배열을 즐길 수 있습니다.

도산 콩의 무조정 두유
식초
먹는 라유
튀김빵
말린 새우
자사이
토로로 다시마
연어 플레이크
닭 소보로
참기름
다시마 간장

― PICK UP MENU ―

바다와 산, 그리고 Hokkaido가 키운 마을의 축복이 모두 하나로 모입니다

A TASTE OF HOKKAIDO

우리는 Hokkaido의 매력, 음식의 보물창고를 준비했습니다.
현지 맛과 제철 재료를 많이 즐기세요.

SALAD STATION

근교 야채나 명산품, 인기의 드레싱등도 풍부하게. 좋아하는 조합으로 만드는 타코도 추천.

양상추
브로콜리
쁘띠 토마토
인삼
양파 슬라이스
옥수수
콩묘
토르티야 직물
청키 살사
파쇄 치즈
타코미트
Hokkaido 드레싱 (옥수수/훈제 시저)
기타

에조 사슴 고기와 양파 키마 카레

Hokkaido 시그니처 사냥감인 에조 사슴고기가 아침 카레에 제공된다.
저희 레스토랑의 인기 요리는 풍부한 맛과 향신료로 식욕을 자극합니다.

풍토와 역사가 자란 독자적인 식문화

Hokkaido과 돼지고기 문화

역사와 기후에 의해 자라난 Hokkaido 독특한 돼지고기 문화.
지역 사회에 뿌리를 둔 맛을 아침 식사와 함께 즐기세요.

돼지고기 스키야키

일반적으로 스키야키에는 소고기가 자주 사용됩니다.
Hokkaido는 돼지고기를 사용하는 오랜 식문화를 가지고 있습니다.
가벼운 맛 덕분에 아침 식사로 완벽합니다.

야키토리

무로란의 「야키토리」는 돼지고기를 사용하는 것이 정평.
서양 요리를 곁들여 맛보는 것이 현지 특유의 즐거움입니다.

따끈따끈한 밥에 충분히 뿌려

밥의 친구

홋카이도산 쌀 「나나츠보시」에 딱 맞는 반찬을 종류 풍부하게 준비.
조합하여 좋아하는 맛을 찾는 것도 즐거움 중 하나입니다.

종류 풍부한 해물 화분

도산 나나츠 보시가 더욱 맛있게된다.
도산코 요리사 추천을 준비했습니다.

달콤한 새우와 이타야 조개 기둥의 누룩
송어 연어와 도산 나가 고구마 마츠 마에 절임
오징어 소멘과 めかぶ의 三升 절임
오징어의 짠 된장 된장 맛
타라코
청어 컷
솥 튀김
그 외

돛립 수프의 국물 차 절임

Hokkaido 현지에서 생산된 가리비로 만든 감칠맛이 가득한 수프입니다.
그대로 마셔도 되고, 밥 위에 부어도 돼요.

홋카이도 돛대 수프
부부
전나무 김
홋카이도 산 와사비의 간장 절임

기타 추천

BREAD STATION

삿포로에서 인기 「오카 메야」의 식빵
도산 밀 바게트
도산 밀 버터 롤
크로와상
빵 오 쇼콜라

"NORTH FARM STOCK"의 인기 잼

Hokkaido 딸기 버터 잼
Hokkaido 에스프레소 잼
Hokkaido 레몬 커드
Hokkaido 아즈키 버터
순수 우유 잼

야키소바(징기스칸/시푸드)

Hokkaido 계절별 야키소바가 매일 제공됩니다.
셰프가 추천하는 메뉴로는 향긋한 소스와 양고기가 들어간 '진기스칸 야키소바'와 해산물 맛이 나는 '해산물 야키소바'가 있습니다.

※일일로 제공합니다.

Hokkaido 미식가

카스베의 튀긴 튀김 / 카라프트 아이 들고 샤샤 플라이 / 멘치 커틀릿 (일일)
도산 된장의 된장국
미당풍 닭메시/도산 범립의 밥솥밥(일일)
호케노 짱짱구이/돛립의 운탄 풍미구이(일일)
야키토리
구시로 잔기
메구마구이(시모카와초 “아베 양계장”의 닭 계란을 사용)

파티시에 스위트 & 로컬 음료

우유 푸딩
4종의 치즈 치즈 타르트
코업 갈라나
토마토 주스(도호쿠·시모카와초 “고향의 건강”)
요구르페(젖산음료)
Hokkaido 밀크 소프트 아이스

기타 메뉴 예

일본식

홋카이도의 나츠 보시 쌀의 백반 · 오카유
구운 생선 (송어 연어)
두꺼운 구운 계란
매실 말린
도산 낫토
계절의 온 야채
그 외

양식

스크램블 달걀
베이컨/소시지(일일)
감자 샐러드 / 계란 샐러드 (일일)
옥수수 수프 / 호박 수프 (일일)
콘플레이크
요구르트
바나나
오렌지
파인애플
토핑 소스 다양한
그 외

음료

Hokkaido 우유
아이스티
커피
우롱차
오렌지 블렌드
그 외

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※: 일부 메뉴는 일일로 준비되어 있습니다.

※: 표시 요금에는 서비스료 10%・소비세 10%가 포함되어 있습니다.

※: 식재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.

※: 음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.

※: AI에 의한 예약 대행 서비스 「AutoReserve」로부터의 예약은 일절 접수하고 있지 않습니다. 미리 양해 바랍니다

※: 사진은 이미지입니다.

※: 법령에 따라 차를 운전하시는 분, 미성년 고객에게 알코올 제공은 일절 거절하겠습니다.

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좌석: 113 席

개인실: 없음

플로어: 1F

영업시간

06:30～10:00

11:30～14:30 （L.O.14:00）

※: 토, 일, 공휴일은 11:30~15:00(LO14:30)