도야마의 음식을 다양하게 즐길 수 있는 아침밥
호텔 체류의 즐거움 중 하나인 아침 식사.
2026년 4월 1일(수)부터 조식 메뉴를 리뉴얼.
지금까지 제공하고 있던 「일본식 모닝 뷔페」를 한층 더 충실하게 해, 「도야마만의 보석」이라고 불리는 하얀 새우를 듬뿍 사용
사용한 「흰 새우 라면」, 다시마 국물과 된장을 베이스로 도야마의 명주로 만든 술을 듬뿍 사용한 「해물 냄비」 등,
도야마의 식재료를 듬뿍 도입한 독창성 넘치는 메뉴를 갖추고 있습니다.
호텔 최상층, 지상 60m에서의 경치를 바라보면서, 배도 마음도 채워지는 한때를 보내 주세요.
일본식 아침 식사 종료 알림
2026년 3월 31일에 일본식 조식 판매를 종료합니다.
4월 1일부터 「일본식 모닝 뷔페」를 한층 더 충실하게 제공해 가겠습니다.
레스토랑 "Ricomonte"
- 영업시간
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6:30 - 10:00(최종입점 9:30)
- 수수료
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어른(13세 이상):3,200엔
초등학생(7~12세): 3,200엔
유아(3~6세): 1,600엔, 3세 미만: 무료
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Buffet breakfast
조식 뷔페
추천
흰 새우라면
히가시요리장이 프렌치의 기술을 살려 만들어낸 오리지널 소금라면.
닭고기와 야채를 더한 콩소메를 베이스로 완성한 스프에는, 도야마가 자랑하는 특산품 「흰 새우」를 충분히 사용하고 있어, 그 수는 무려 100마리 이상.
껍질 전체를 차분히 굽는 것으로, 풍부한 향기와 맛을 끌어냈습니다.
「쿠로베 명수 돼지고기」의 볶은 챠슈와 흰 새우의 튀김, 붉은 롤 가마 보코 등 버라이어티가 풍부한 토핑도 매력.
부드러운 단맛과 가벼운 씹는 맛이 특징인 그을음 대나무(뿌리 구부러진 대나무)나, 스프에 녹고 녹는 녹로 다시마, 매실 건어 등도 잘 어울립니다. 당신만의 “아침라면”을 만들어 즐겨 주세요.
도야마의 술과 함께 담은 해물 냄비
Toyama 재료가 풍부한 된장으로 만든 냄비입니다.
해산물, 채소, 사케 리의 맛이 어우러져 풍부하고 깊은 맛을 만들어냅니다.
버터를 비밀 재료로 사용하며, 한 입 먹으면 진하고 부드러운 육수가 몸 전체에 스며듭니다.
도야마 특유의 다양한 재료로, 튀긴 수리미아게와 붉은 생선 케이크 등 계절에 맞춰 배달됩니다.
현지 맛을 먹으세요! (도야마 방언으로 '해보자'라는 뜻입니다)
뷔페
■ 단골 뷔페 요리의 일례
스크램블 달걀 / 소시지 / 가죽 감자 / 믹스 콩 토마토 조림
스프 2종/빵 4종/과일/요구르트/주스류/커피‥
■충실한 샐러드 코너
잎/옥수수/감자 샐러드/브로콜리/오종 콩과 잡곡/토마토/참치/모츠 알레라 치즈/
드레싱 각종/토핑 다양한‥
■도야마 코너
송어 초밥 / 반딧불이 오키에 절인 오징어 / 오크백어, 흑색 오징어 / 아카마키 어묵 / 사스 다시마 〆 / Toyama 코시히카리...
■ Ricomonte 오리지널
흰 새우라면/도야마의 술과 함께 넣은 해물냄비/도야마약선풍죽/
현지 야채 스무디/도야마 블랙 카레‥
커피는 객실로 가져갈 수 있습니다.
식후 커피를 객실에서도 여행 아이템으로 즐길 수 있습니다.
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표시 요금에는 서비스료 12%・소비세 10%가 포함되어 있습니다.
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식재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
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음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.
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법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.
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AI에 의한 예약 대행 서비스 「AutoReserve」로부터의 예약은 일절 접수하고 있지 않습니다. 미리 양해 바랍니다.
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사진은 이미지입니다.
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