풍부한 자연과 문화, 역사 등 다양한 자원이 풍부한 Toyama.
그런 Toyama의 「식재료」에 주목해, 그 시기・그 토지의 제철 식재료를 사용한 하룻밤 한정의 특별 저녁 식사를 개최합니다.
네 번째 에디션의 주제는 작년과 이어져 난토 시 Toyama에 초점을 맞춥니다.
Toyama 내륙에 위치한 난토 시는 산골 마을만의 독특한 계절 경관과 지역 기후가 자라는 풍부한 재료들을 제공합니다.
작년 만찬 행사에서 많은 손님들이 난토 시의 땅의 매력을 다시 발견했다고 칭찬해 주었습니다.
이에 대응하여 올해는 콘텐츠를 더 깊이 있게 하고, 난토시티의 다양한 명소를 다면적으로 체험하는 행사로 이 행사를 개최할 예정입니다.
산거 마을
성단 토조군 “장회랑”
고카야마「아이쿠라 갓쇼즈쿠리
마을"
개최 일시
2025년 7월 10일(금) 「무려의 날」
※「무려의 날」・・・난토시민이 난토지에 대한 생각을 깊게 하고, 보다 좋은 난토지, 보다 풍부한 생활을 실현하기 위해
시민 일체가 되어 축하, 감사하고, 기념하는 날로 해 가려고 하는 것.
이 「무려의 날」을 따서 7월 10일에 개최합니다.
접수:18시 30분~ 개시:19시 0분~
※6월 30일(화)까지 예약 필요
정원이 되는 대로, 마감하겠습니다
수수료
특별 메뉴
1인 18,000엔
난토시의 재료를 사용한 풀 코스 디너 (음료 포함)
마르셰인은 난토와 연결 TOYAMA EXCEL HOTEL TOKYU
7월에 열리는 특별 하룻밤 만찬에 앞서, 2026년 6월 7일 일요일에는 호텔 로비에서 특별 만찬을 개최합니다.
우리는 "난토와 연결하며 TOYAMA EXCEL HOTEL TOKYU 행진"을 개최할 것입니다.
난토 시는 "7월 저녁 식사를 계획한 농부들과 재료 모두에게 난토의 매력을 더 많이 나누고자 하는 강한 열망"을 가지고 있습니다.
지역 부흥 협력팀의 협력으로 도야마역 바로 앞에서 신선한 농산물 및 특산물을 편하게 구매할 수 있는 기회를 마련했습니다.
이 시장과 저녁 식사 행사를 통해 생산자와 방문객이 직접 만나 재료에 대한 이해와 안도감을 심화할 수 있는 공간을 제공합니다.
또한 난토 시의 매력을 높이고 지역 활성화에도 기여했습니다.
출전자의 소개(일례)
※출전자는 변경이 될 가능성이 있습니다.
Honey&Cotton
난토시·코인 세미(코인제미)를 거점에, 농약·비료도 사용하지 않는 “자연 재배”나 살진드기제 미사용의 양봉을 실시하는 생산자.
난토시의 다테노와키·코인 세미의 풍부한 자연으로부터 만들어지는 생 벌꿀을 비롯해, 과실이나 꽃의 잼, 현미·떡쌀 등을 판매.
마르쉐에서는, 계절마다 변화하는 벌꿀의 맛과 향기로부터 난토의 자연을 체감할 수 있는 생 꿀 맛 비교 체험을 실시한다.
스기나에야 겐시로 농장
자연 재배로 야채와 과수를 키우고, 자연의 은혜를 소중히 한 「환경 순환형 농업」에 임하는 엄마 농가.
가공품은 B품 등을 다 사용해 쓰레기 제로를 목표로 하고 있다.
령화를 사는 아이들을 위해서 작은 일로부터 실천을 하고 있다.
마르쉐에서는, 난토시의 삼사 감을 사용한 말린 감과 류후야 인기의 말린 감자를 판매.
카나모리 농장
농약·화학비료를 사용하지 않는 야채 만들기를 실시하는 농가.
특히 '화려한 당근'은 색의 아름다움뿐만 아니라 영양가에도 집착하고 있다고 한다.
동계의 추위와 눈 아래에서 만들어지는 야채는 달콤하게 자라면 평판.
마르쉐에서는 지하수와 빗물로 재배한 신선한 호박을 판매.
쿠보타 농산
난토시의 나카야마간지에서 쌀·간감·과일 등을 생산하고 있는 농업 법인.
음식 안전, 안정적인 품질 유지에 노력하고 있습니다.
풍부한 토양의 다테노하라에서 기른 과일을 사용해, 설탕 등을 더하지 않은 드라이 과일이나 사과 주스,
또, 심플하고 신체에 부담이 적은 재료를 사용한 쌀가루의 과자를 판매.
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표시 요금에는 서비스료 12%・소비세 10%가 포함되어 있습니다.
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식재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
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음식 알레르기가있는 고객은 예약시 알려주십시오. 있을 가능성이 있을 때, 요망에 부응할 수 없는 경우도 있으므로 미리 양해 바랍니다.
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레스토랑에서 제공하는 모든 재료를 같은 주방에서 조리하고 있기 때문에 알레르기 원인 물질이 혼입되는 경우가 있습니다. 전문의에게 상담 후, 고객님 스스로 최종적인 판단을 받도록 부탁드리겠습니다.
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메뉴 사용 원재료에 대해서는 예고 없이 변경될 수 있습니다.
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음식 알레르기 대응 메뉴에 대해서는, 혼례·연회의 당일 대응은 하기 어렵습니다.
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AI에 의한 예약 대행 서비스 「AutoReserve」로부터의 예약은 일절 접수하고 있지 않습니다. 미리 양해 바랍니다
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사진은 이미지입니다.
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법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.
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백미(밥)는, Toyama 코시히카리를 사용하고 있습니다
Ricco Monte
- 좌석
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66 席
- 개인실
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예
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82㎡의 소연회장의 안내가 됩니다.
- 플로어
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15F
- 영업시간
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06:30~10:00 (L.O.09:30)
11:30~14:30 (L.O.14:00)
17:30~21:00 (L.O.20:30)
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점심 시간 · 저녁 시간은 월요일 정기 휴일
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공휴일 월요일은 영업합니다.
- 수수료
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조식 : 일본과 서양 뷔페 · 일본식 아침 식사 3,200 엔
- 드레스 코드
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스마트 캐주얼
(단빵・샌들 신는 삼가해 주세요)
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