フレンチの伝統と最先端の技法をベースにしたバラエティ豊かなお料理をご提供いたします。中庭を眺めながら、ゆったりと豊かなひとときをお楽しみください。

中国の伝統料理に加え、北京・上海・広東・四川の四大地方の創作料理、和食と中華、洋食と中華といった異なる食文化とのコラボレーションメニューをご用意しております。店内は、京の歴史ある建物に特徴的な漆喰の白壁を基調に、木部の黒褐色、瓦のいぶし銀、障子の白などのモノトーンな色調でまとめ、料理の美しさ、人の美しさを引き出します。

修行を積み重ねた板前とカウンターで会話を交わしながら料理を決めてゆく。板前の心意気を目の前で楽しむことのできる板前割烹は、たん熊 北店の真髄。食べるという時間を有意義に過ごしていただくために、一期一会の心と旬の食材、京の粋と食文化、そして繊細な味と技の冴えで心からのおもてなしをいたします。

中庭を愉しむ語らいの場とし、空間を彩るかな文字アートは、たゆまなく流れる中庭の滝の流れ、はんなりとした時間の流れを醸し出し、居心地のよいほっこりとした時間をお過ごしいただけます。

ホテル中央に配置した中庭に新たに誕生する「THE TERRACE」。水の流れの美しさをより近くに感じるホテルのプレミアムシートとして、昼は和を感じるお茶席、ナイトタイムはシックな水面に浮かぶバーとなります。

病院外来棟4階に位置し、京都東急ホテルの洋食を中心としたメニューと、ホテルレストランのサービスをお気軽にお楽しみいただけます。また、西側一面の窓からは京都御所の緑豊かな眺望をお楽しみいただけます。

京都東急ホテルのレストラン＆バーのレストランプランをご紹介。