お盆およびシルバーウィーク期間限定
鮑・島根県産和牛・のどぐろ・国産鰻などの贅沢食材を一度に楽しめる和洋折衷コース
「鮑の磯焼き」や「島根県産和牛ヒレのステーキ」、「国産鰻のうな重」など、
旅先だからこそ味わいたい贅沢な味覚を取り揃えました。
島根ゆかりのワインやクラフトビールなどから選べるウェルカムドリンクとともに、
お盆やシルバーウィークの旅を彩る11日間限定の特別メニューです。
- 期間
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2026年8月8日（土）～15日（土）、9月19日（土）～21日（月・祝）
※予約制（ご利用日3日前まで）ご予約はお電話にて承ります。
- 時間
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17:00～21:30（LO.21:00）
メニュー
和洋折衷コース「玉響（たまゆら）」（1日10食限定）
- 料金
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15,000円
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オードブル盛り合わせ
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お造り盛り合わせ
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蒸し鮑の磯焼き 肝みそバターソース
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島根県産和牛ヒレ 奥出雲舞茸のフリット添え
島根県産赤ワインソース -
のどぐろ寿司
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国産鰻のうな重
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宍道湖産しじみの吸い物
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季節のミルフィーユ
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コーヒーまたは紅茶
蒸し鮑の磯焼き 肝みそバターソース
ふっくらと蒸し上げた鮑を香ばしく焼き上げ、濃厚な肝みそとバターを合わせたコク深いソースで仕上げました。
鮑の旨みと磯の香りが広がる、贅沢な一品です。
島根県産和牛ヒレ 奥出雲舞茸のフリット添え
島根県産赤ワインソース
きめ細かな肉質と上品な旨みが特長の島根県産和牛ヒレを、シンプルにステーキでご提供。
香り豊かな奥出雲舞茸のフリットと、島根県産赤ワインを使用したソースが味わいを引き立てます。
国産鰻のうな重
香ばしく焼き上げた国産鰻をうな重でご用意しました。
ふっくらとした身に凝縮された旨みと上品な脂の味わいが広がる、コースの締めくくりにふさわしい一品です。
ウェルカムドリンク（1種類お選びいただけます）
アルコール
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奥出雲ワイン
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松江地ビール「ビアへるん」縁結びスタウト
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松江地ビール「ビアへるん」ピルスナー
ソフトドリンク
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出雲生姜じんじゃエール
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島根ワイナリーぶどうジュース 甲州
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スイートママ 梅サイダー
松江地ビール「ビアへるん」
スタウト
島根ワイナリー
ぶどうジュース 甲州
・キャンセル料につきまして以下の通り申し受けいたします。
2日前のご連絡によるキャンセル 50％
当日のご連絡によるキャンセル 100％
駐車場が満車の場合は、近隣の有料駐車場をご利用ください。
詳細は以下をご確認ください。
お問い合わせ
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表示料金にはサービス料12％・消費税10％が含まれております
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
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写真はイメージです
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
- 座席
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86 席
- 個室
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あり
- フロア
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1F
- 営業時間
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- ※
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朝食
07:00～10:00
- ※
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ランチ
11:30～14:00 （L.O.13:30）
- ※
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ディナー
17:00～21:30 （L.O.21:00）
- 電話番号
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