2026年10～11月期間限定開催「松江茶の湯文化のアフタヌーンティー」 | JR松江駅徒歩3分松江エクセルホテル東急【公式】

松江の茶の湯文化と秋の味覚を和洋のスイーツで。
月替わりの上生菓子や絞りたてモンブランを楽しむ「松江茶の湯文化のアフタヌーンティー」

松江市では、松江藩七代藩主で茶人としても知られる松平治郷（不昧公）の命日である4月24日を「茶の湯の日」と定め、毎月24日を茶の湯文化に親しむ日としています。

「茶の湯の日」に合わせ、松江に息づく茶の湯文化を身近に感じていただけるアフタヌーンティー。
上生菓子や煎茶とともに、栗、かぼちゃ、さつま芋、柿、いちじくなどの秋の味覚を、和洋のセイボリーやスイーツに仕立ててご用意します。

秋の午後を彩る、ゆったりとした時間をお過ごしください。

期間: 2026年10月20日（火）～24日（土）
　　　11月24日（火）～29日（日）計11日間
　　　※予約制（ご利用日の前日12時まで）

時間: 11:30～14:00
①11:30～13:30（2組様）
②12:00～14:00（2組様）

場所: 1階レストランMOSORO

料金: 5,000円

人数: 2名様より承ります（1日8名様まで）

メニュー

セイボリー

いが栗
サーモンの芋寿司柿見立て
アミタケくるみ和え
穴子一夜干し翡翠巻
野菜砂糖菓子（ごぼう、にんじん、さつまいも）

トマト＆オリーブのデニッシュ
かぼちゃとさつま芋のガレット　鴨スモーク添え
かぼちゃのスープ
いちじくの白ワイン煮　生ハム添え

スイーツ

季節の上生菓子1種（10月　彩雲堂、11月　三英堂）

絞りたてモンブランカシスアイスとシュトロイゼル
かぼちゃのバスクチーズケーキ
かぼちゃのプリン
いちじくのタルト
柿の黒糖寒天寄せ
スイートポテトパイ
スコーン
いちじくのコンフィチュール
クロテッドクリーム

◆目の前で仕上げる「絞りたてモンブラン」

秋の味覚・栗を楽しむ「絞りたてモンブラン」は、カシスアイスとシュトロイゼルを合わせ、栗の濃厚な味わいに酸味と食感のアクセントを加えました。
目の前で仕上げることで、できたてならではの風味とともに、モンブランが完成していく様子もご覧いただけます。

◆松江の季節を映す上生菓子

松江の茶の湯文化とともに親しまれてきた和菓子。
今回のアフタヌーンティーでは、季節を映す上生菓子を月替わりでご用意します。
10月は「彩雲堂」、11月は「三英堂」の上生菓子を取り入れ、月ごとに異なる意匠と味わいをお楽しみいただけます。

◆秋の風情を楽しむ、和のセイボリー

和皿には、栗のいがを思わせる意匠の「いが栗」をはじめ、「サーモンの芋寿司　柿見立て」や「穴子一夜干し翡翠巻」など、彩り豊かな料理を盛り合わせました。
一品一品に秋の趣を添え、季節感を目でも味わえる和の一皿です。

◆素材の組み合わせを楽しむ、洋のセイボリー

「かぼちゃとさつま芋のガレット鴨スモーク添え」は、野菜のやさしい甘みに鴨スモークの旨みを合わせた一品。
「いちじくの白ワイン煮生ハム添え」は、いちじくの甘みと生ハムの塩味が織りなす、味わいのコントラストが魅力です。
素材の組み合わせによって変化する、セイボリーの味わいをご堪能いただけます。

◆秋の味覚を華やかなスイーツに　

秋の味覚を取り入れた華やかなスイーツプレートをご用意いたします。
「かぼちゃのバスクチーズケーキ」をはじめ、いちじくを使ったタルトや、パイ生地をバスケットのように仕立てたさつま芋のスイーツなど、思わず写真に収めたくなるような、目にも楽しいスイーツが並びます。

ドリンク

○下記より1種類選択

TWGTea（ロイヤルダージリン / フレンチアールグレイ）
紅茶専門店Pungency 和紅茶
（おすすめの銘柄より一種お選びいただけます）
コーヒー

※紅茶2種類目から500円

○煎茶：千茶荘有機 (オーガニック)煎茶
　※全員にご提供いたします

ご予約・お問い合わせ

・ページ下部の「予約する」よりWEB予約、または0852-27-3160（レストランMOSORO直通）へお電話にて承ります。
（受付時間9:00～19:00）

・キャンセル料につきまして以下の通り申し受けいたします。
　　　5日前のご連絡によるキャンセル　　30％
　　　3日前～前日のご連絡によるキャンセル　　50％
　　　当日のご連絡によるキャンセル　　100％

駐車場が満車の場合は、近隣の有料駐車場をご利用ください。
詳細は以下をご確認ください。