mer♡ir♡スイーツセット

    見て、作って、推し撮りして！「mer♡ir♡スイーツセット」

    自分で仕上げる「パレットロール」や、全9色から選べるスイーツなど、5種類のケーキがセットになって登場。
    推し色に囲まれる至福のひとときを、期間限定でお届けします。

    期　　間

    2026年7月27日（月）～7月29日（水）

    2026年9月28日（月）～9月30日（水）

    2026年11月23日（月・祝）～11月25日（水）

    ※

    5日前までの完全予約制

    時　　間

    15:30～18:00（最大2時間半）

    ご利用人数

    お一人さま～

    料　　金

    お一人さま 3,000円

    ※

    小学生以下のお子さまは以下のスタイルでもご利用いただけます。
    ①ブッフェボード利用のみ（軽食 / ドリンク飲み放題）　1,000円
    ②お好きなスイーツ1種 + ブッフェボード利用（軽食 / ドリンク飲み放題）　1,500円

    ご利用にあたって

    本プランではキャンセルポリシーを設けております。
    ページ下部よりご確認のうえご予約ください。

    メニュー

    mer♡ir♡スイーツセット

    “つくる楽しさ”を味わう、体験型デコレーションスイーツ

     

    推し活に欠かせないイメージカラーに対応した9色のカラフルなクリームやマカロン、チョコレートパーツなど、色とりどりのデコレーションを自由に組み合わせてお楽しみいただけます。
    まるでキャンバスに色をのせるようにご自身の手で推し色に仕上げ、“作る時間そのもの”を楽しむ、新しいスタイルの体験型スイーツです。

     
    パレットロール

    北海道産練乳クリームを使用した、やさしい甘さのロールケーキ。
    しっとりとした生地には、北海道下川町の下川六〇酵素卵を使用し、素材本来の豊かな風味を引き出しました。

     
    デコパフェ

    カクテルグラスに仕立てたショコラのミニパフェ。
    ベースにスフレショコラを使用し、中にはピスタチオクリームとフランボワーズぺパンを重ねました。

    選んだ推し色で仕上げるスペシャルケーキ

    赤・オレンジ・黄色・緑・青・紫・ピンク・黒・白の9色からお好みの色を２色までお選びいただき、推しへの想いを表現する特別なスイーツです。
    味も見た目もこだわり抜いたスイーツがあなたの推し活を鮮やかに彩ります。

     
    モン・クール

    フランス語で“私の心” “私の大切な人”を意味する言葉。
    フロマージュブランのムースと甘酸っぱいフランボワーズソースを組み合わせた軽やかでさっぱりとしたハート型のケーキです。

     
    パニエ

    北海道産マスカルポーネチーズとコーヒーが染みたビスキュイ生地を重ねたティラミスを、推し色で華やかにデコレーション。
    フランス語で“かご”を意味することから、「かごいっぱいの“好き”を届けたい」という想いを込めたケーキです。

     
    カラフルマカロン
    ※

    カラフルマカロンはブッフェボードにご用意しております。

    華やかなケーキに寄り添う、爽やかなタルトレット
    タルト・ベルガモット・ヴァニーユ

    バニラクリームに、ベルガモットとレモンを合わせた爽やかなクリームを重ねたタルト。
    お好みでデコレーションパーツをトッピングし、自分らしいアレンジをお楽しみいただくことも可能です。

    デコレーションパーツ

    • ホイップクリーム（9色）

    • マカロン（9色）

    • アルファベットチョコ（ピンク・黄・青）

    • 数字チョコ（ピンク・黄・青）

    • メレンゲクッキー（ピンク・黄・青）

    • チョコ飾り (ピンク・黄・青）

    • アラザン

    • カラースプレー

    • デコレーションリボン

    推し色カスタム・モクテルバー

     

    9色の特製ドリンクが作れるセルフスタイルのモクテル（ノンアルコールカクテル）バー。
    バーテンダー気分で、世界に一杯だけの推しドリンクをお楽しみください。

    スペシャルオプション

    記念日や生誕祭にぴったりの、推し活をさらに盛り上げるフォトグッズをご用意いたしました。

    有料オプション

    • チョコレートプレート（1枚 200円）

    • 数字キャンドル（1本 200円）

    無料オプション（レンタル）

    • カゴ

    • バラの花

    • ミニクラウン（王冠）　　　など

    その他メニュー

    セイボリー

    • 日替わりのセイボリー　3種

    ドリンク

    • 紅茶

    • コーヒー

    • カフェオレ　　　など

    キャンセルポリシー

    お客様のご都合によりご予約をお取消しする場合は、下記のキャンセル料を申し受けいたします。

    5日前のご連絡によるキャンセル

    ご予約料金の30%

    3日前～前日のご連絡によるキャンセル

    ご予約料金の50%

    当日のご連絡によるキャンセル

    ご予約料金の100%

    ※

    表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。

    ※

    食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

    ※

    食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

    ※

    法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

    ※

    写真はイメージです。

    wine ＆ dine サウスウエスト

    明るい陽射しが注ぐカジュアルレストラン。シェフによる実演が人気のランチバイキングや、見た目もキュートなアフタヌーンティープランなどをご提供中です。

    座席

    113席

    個室

    なし

    フロア

    1F

    営業時間

    06:30～10:00

    11:30～14:30（L.O.14:00）

    ※

    土日祝日は11：30～15：00（L.O.14：30）

    料金

    ≪朝食≫
    大人：2,500円
    4歳～小学生：1,250円

    ≪ランチ≫
    大人：3,000円
    65歳以上；2,600円
    小学生：1,400円
    4～6歳：700円

    ≪提携駐車場≫
    レストランご利用で2時間無料
    ・札幌東急REIホテル　・ジャンボ1000
    ※タイムズステーション札幌すすきのは宿泊者専用です。

    ワイン持ち込み1本につき3,000円
    （焼酎・日本酒同様※四合瓶）

    ※

    土日祝日のランチは料金が異なります。

    電話番号

    011-531-1065