伊豆の「旬」を味わう、斬新な和洋折衷スタイルのレストラン。
お気に入りの海＝マ・シェール・メールは、豊かな海の幸に満ちています。
レストラン「マ・シェール・メール 番所」のおすすめディナーコースとアラカルト、
ご宿泊者様に限らずどなたでもご利用いただけます。
ディナーメニュー Dinner Menu
ヴァーグ・ブランシェ
レストランを代表するフルコース、“ヴァーグ・ブランシェ”
レストラン マ・シェール・メール番所の粋を集めた
いつの季節にもおすすめしたい贅沢なコース料理です。
お1人様料金 ￥9,000-（￥10,890-）
Vague Blanches
2021 SPRING
彩り豊かな6種オードブルバリエーション
地野菜の天ぷら盛り合わせ
レモンと下田塩 桜葉塩で召し上がれ
下田産伊勢海老と魚介類のフィッシャーマンズスープ仕立て
オレンジ風味 ほうれん草とニンニクのエスプーマ
スペイン産 イベリコ豚の網焼き マッシュポテトと地野菜添え
ナチュラルなジュ―
飯蒸し すっぽん餡
本日のデザート
コーヒー または紅茶
上記メニューは一例で、季節や仕入れ状況によって予告なく変更となる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
ヴァーグ・ブランシェ料理例 （ある早春の日の一例）
ご利用当日のメニュー内容は、日毎にレストランスタッフよりご案内させていただきます。
"ヴァーグ・ブランシェ" をゆっくりご宿泊してお楽しみください。
お子様のお食事
- お子様プチコース
-
￥4,000（￥4,840）
- 幼児ワンプレート
-
￥2,000（￥2,420）
アラカルト
アニバーサリープラン
通年アラカルトメニュー
前菜
- 活サザエのお造り 200g
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￥1,800（￥2,178）
- 金目鯛のお造り
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￥2,000（￥2,420）
- 活伊勢海老のお造り 150ｇ
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￥3,400（￥4,144）
- 彩り野菜とお刺身の盛り合わせ
-
￥3,800（￥4,598）
サラダ
- ★下田クレソンとミニトマトのサラダ仕立て
-
￥1,200（￥1,452）
- ★ミックスグリーンサラダ
-
￥1,200（￥1,452）
- ★ラタトゥイユ（彩り野菜の煮込み）メルバトースト添え
-
￥1,600（￥1,936）
- ★スチームした野菜のココット 伊豆産ＥＸオリーブオイル 下田塩添え
-
￥1,600（1,936）
- ローストチキンとアボカドのサラダ
-
￥1,800（￥2,178）
スープ
- ★コーンポタージュスープ
-
￥800（￥968）
- 熱々コンソメスープ
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￥900（￥1,089）
- グリエールチーズを使ったオニオングラタンスープ
-
￥950（￥1,149）
お子様料理・ご飯
- ご飯セット（白飯・香の物・汁物）
-
￥800（￥968）
- お子様プレート（プレート・ジュース・デザート）
-
￥2,000（￥2,420）
- お子様コース（前菜・コーンポタージュ・プレート・ジュース・デザート）
-
￥4,000（￥4,840）
メインディッシュ
- 料理長お薦め 本日の魚料理
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￥2,800（￥3,388）
- 本日の焼き魚
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￥2,800（3,388）
- 金目鯛のフィッシュ＆チップス
-
￥2,800（3,388）
- 金目鯛の丸ごと煮付け
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￥3,150（3,811）
- 伊勢海老（150ｇ）の鬼殻焼き または下田塩焼きレモン添え
-
￥3,400（￥4,144）
- 伊勢海老と魚介のフィッシャーマンズスープ仕立てオレンジ風味
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￥4,000（4,840）
- 黒鮑（200ｇ）の網焼き肝ソース添え（5月～9月限定）
-
￥4,000（4,840）
- チキンの網焼きレモン添え または照焼き
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￥2,200（2,662）
- ふじのくにポークの網焼き 塩麴風味（柚子胡椒・粒マスタード）
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￥2,400（￥2,904）
- 国産牛ロース肉の網焼き150g フライドポテトとオニオンリング添え
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￥4,000（￥4,840）
- 国産牛フィレ肉のポアレ100g 季節野菜添え ナチュラルなジュー
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￥4,800（￥5,808）
デザート
- ソフトクリーム
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￥372（￥450）
- 下田産レモンシャーベット
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￥331（￥400）
- 南伊豆さとう温泉メロン
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￥810（￥980）
- 本日のデザート
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￥1,200（1,452）
- フルーツの盛り合わせ
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￥2,000（￥2,420）
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★印はベジタリアンメニューです。
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上記メニューには、活サザエや下田産クレソンほか季節限定のメニューも記載しております。
ご提供できない場合もございますので、あらかじめご了承ください。
- ※
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カッコ内の表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
- ※
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写真はイメージです。
- 座席
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120 席
- 個室
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あり
- ※
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6席（オリーブ）
- フロア
-
1F
- 営業時間
-
07:00～09:00 （L.O.08:00）
11:30～15:00
17:30～20:00 （L.O.18:30）
- ※
-
新型コロナウィルス感染対策のため、一時的に通常より縮小営業となっております。また朝食はブッフェを一時中止して和定食のご提供となっております。
- 電話番号
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