伊豆の「旬」を味わう、斬新な和洋折衷スタイルのレストラン。
お気に入りの海=マ・シェール・メールは、豊かな海の幸に満ちています。
レストラン「マ・シェール・メール 番所」のおすすめディナーコースとアラカルト、
ご宿泊者様に限らずどなたでもご利用いただけます。
ディナーメニュー Dinner Menu
ヴァーグ・ブランシェ
レストランを代表するフルコース、“ヴァーグ・ブランシェ”
レストラン マ・シェール・メール番所の粋を集めた
いつの季節にもおすすめしたい贅沢なコース料理です。
お1人様料金 ¥9,000-(¥10,890-)
Vague Blanches
2021 WINTER
マ・シェール・メール 6種類のオードブルパレット
●カボチャのブルーテ クリームフェッテ添え
●シーフードマリネ
●イチジク ジャンボン
●魚介の三杯酢ゼリー
●カプレーゼサラダ
●カジキのスモーク トマトソース
地野菜の天ぷら 盛り合わせ
下田産伊勢海老と魚介類のフィッシャーマンズスープ仕立て
オレンジ風味 ほうれん草とニンニクのエスプーマ
牛フィレ肉の網焼き 山葵風味 季節野菜添え
ナチュラルなジュと共に
本日のデザート
コーヒー または紅茶
上記メニューは一例で、季節や仕入れ状況によって予告なく変更となる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
ヴァーグ・ブランシェ料理例 (ある早春の日の一例)
ご利用当日のメニュー内容は、日毎にレストランスタッフよりご案内させていただきます。








"ヴァーグ・ブランシェ" をゆっくりご宿泊してお楽しみください。
お子様のお食事

- お子様プチコース
-
¥4,000(¥4,840)

- 幼児ワンプレート
-
¥2,000(¥2,420)
アラカルト
前菜
- 活サザエのお造り 200g
-
¥1,800(¥2,178)
- 金目鯛のお造り
-
¥2,000(¥2,420)
- 活伊勢海老のお造り 150g
-
¥3,400(¥4,144)
- 彩り野菜とお刺身の盛り合わせ
-
¥3,800(¥4,598)
サラダ
- ★下田クレソンとミニトマトのサラダ仕立て
-
¥1,200(¥1,452)
- ★ミックスグリーンサラダ
-
¥1,200(¥1,452)
- ★ラタトゥイユ(彩り野菜の煮込み)メルバトースト添え
-
¥1,600(¥1,936)
- ★スチームした野菜のココット 伊豆産EXオリーブオイル 下田塩添え
-
¥1,600(1,936)
- ローストチキンとアボカドのサラダ
-
¥1,800(¥2,178)
スープ
- ★コーンポタージュスープ
-
¥800(¥968)
- 熱々コンソメスープ
-
¥900(¥1,089)
- グリエールチーズを使ったオニオングラタンスープ
-
¥950(¥1,149)
お子様料理・ご飯
- ご飯セット(白飯・香の物・汁物)
-
¥800(¥968)
- お子様プレート(プレート・ジュース・デザート)
-
¥2,000(¥2,420)
- お子様コース(前菜・コーンポタージュ・プレート・ジュース・デザート)
-
¥4,000(¥4,840)
メインディッシュ
- 料理長お薦め 本日の魚料理
-
¥2,800(¥3,388)
- 本日の焼き魚
-
¥2,800(3,388)
- 金目鯛のフィッシュ&チップス
-
¥2,800(3,388)
- 金目鯛の丸ごと煮付け
-
¥3,150(3,811)
- 伊勢海老(150g)の鬼殻焼き または下田塩焼きレモン添え
-
¥3,400(¥4,144)
- 伊勢海老と魚介のフィッシャーマンズスープ仕立てオレンジ風味
-
¥4,000(4,840)
- 黒鮑(200g)の網焼き肝ソース添え(5月~9月限定)
-
¥4,000(4,840)
- チキンの網焼きレモン添え または照焼き
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¥2,200(2,662)
- ふじのくにポークの網焼き 塩麴風味(柚子胡椒・粒マスタード)
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¥2,400(¥2,904)
- 国産牛ロース肉の網焼き150g フライドポテトとオニオンリング添え
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¥4,000(¥4,840)
- 国産牛フィレ肉のポアレ100g 季節野菜添え ナチュラルなジュー
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¥4,800(¥5,808)
デザート
- ソフトクリーム
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¥372(¥450)
- 下田産レモンシャーベット
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¥331(¥400)
- 南伊豆さとう温泉メロン
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¥810(¥980)
- 本日のデザート
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¥1,200(1,452)
- フルーツの盛り合わせ
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¥2,000(¥2,420)
-
★印はベジタリアンメニューです。
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上記メニューには、活サザエや下田産クレソンほか季節限定のメニューも記載しております。
ご提供できない場合もございますので、あらかじめご了承ください。
- ※
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カッコ内の表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。
- ※
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
- ※
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法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
- ※
-
写真はイメージです。
- 座席
-
120 席
- 個室
-
あり
- ※
-
6席(オリーブ)
- フロア
-
1F
- 営業時間
-
07:00~10:30
11:30~15:00
17:30~20:00 (L.O.19:30)
- 電話番号
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