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耳で味わう昼食会

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    • 宿泊日数
大人
6歳以上12歳未満:
3歳以上6歳未満:
寝具有
  • 食事有
  • 食事無
寝具無
(添い寝)
  • 食事有
  • 食事無
3歳未満:

フライト

宿泊

参加人数

大人
9~11歳:
  • 食事無
6~8歳:
  • 食事無
3~5歳:
寝具有
  • 食事有
  • 食事無
寝具無
(添い寝)
  • 食事有
  • 食事無
0~2歳:
参加人数 ※大人
  • レストラン名

    • 日付

    • 時間

    • 人数

  • レストラン名

    • 日付

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野菜を知り尽くした野菜ソムリエと拘り農家、
自らも野菜ソムリエのシェフが掛け合いのトークショーを繰り広げます。
特別にご用意したコース料理とともにお愉しみください。

富山湾の海産物とこだわり野菜のコース料理

第17回 富山湾のシロエビと富山県産トマトとベリー類

特別にご用意したコース料理とともにシェフ、野菜ソムリエ、生産者の愉しいトークとともにお愉しみください。

開催日

2019年6月30日(日)※予約制

昼の部のみ

12時00分開演 11時30分受付

お1人様 2,525円(税・サービス料込3,000円)

耳で味わう昼食会コースは、
6月28日(金)正午までのご予約をお願いいたします

※定員になった時点で予約終了とさせていただきます。
ご了承ください。

MENU
富山湾の海産物と県産野菜を使用したシェフ青野の渾身の一皿をご堪能ください。

リコモンテのニース風サラダ

オシャレで色鮮やかでボリュームたっぷりのサラダです。ホワイトバルサミコ酢のヴィネグレットソースがトマトとラズベリーの旨味を一層引き立てます。

雪たまねぎの冷たいポタージュとシロエビのタルタル

クリーミーな甘さの中にも風味たっぷりの冷製スープ。
シンプルにブイヨンとクリームで仕立てました。シロエビとの相性も抜群です。

シロエビとホタテ貝柱のテリーヌ アールグレイ風味のトマトとラズベリーを添えて

シロエビとホタテ貝の贅沢な逸品です。アールグレイの茶葉と合わせた旬のトマトと共にご賞味ください。

鴨胸肉のロティ 甘酸っぱいラズベリーソース

鴨肉と相性の良い果実の甘い香りと酸味は、旬のフレッシュラズベリーがピッタリです。甘味と酸味のバランスのとれたソースとご堪能ください。

パン
フレッシュラズベリーのスウィーツ

この季節ならではの摘みたてラズベリーを贅沢に使用しました。愛らしい見た目と爽やかな甘酸っぱさと豊富な栄養を多く含まれているラズベリーのケーキをお楽しみください。

次回予告

2019年8月4日(日)
※昼のみの開催となります。

第18回 富山湾のバイ貝と入善ジャンボ西瓜&夏野菜


カッコ内の表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。

白米(ご飯)は、富山県産コシヒカリを使用しております

食物アレルギー等がございましたら、予めスタッフにお申し付けください。

写真はイメージです。

食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます。


座席

66 席

個室

あり

フロア

15F

営業時間

06:30~10:00 (L.O.09:30)

11:30~14:30 (L.O.14:00)

17:30~22:00 (L.O.21:30)

料金

朝食:和洋バイキング 1,684円(2,000円税サ込み)

3歳以上~小学生未満 800円(950円税サ込み)/2歳以下無料

電話番号