• 2026年首都圣诞蛋糕

    首都圣诞蛋糕&面包2026

    Champagne Glow
    ―将自己委托给上等的光辉,度过心满意足的片刻时光―

    在一年的最后,和重要的人一起度过特别的圣诞节。
    以2026年的主题“Champagne Glow―将自己委托给上等的光辉,心满意足的片刻时光”为基础,为您准备了融合了香槟金色的闪耀与天鹅绒红色的温暖的华丽圣诞系列。主厨糕点师安里面对每一种食材,连细节都用心制作的圣诞蛋糕。纤细的美和素材演奏出的丰富的味道,点缀了圣诞夜。和重要的人一起品味的时刻,是适合一年的结束,希望能成为心满意足的节日时间。

    预约受理:2026年11月1日 (星期日)~

     

    胭脂诺尔

    7,020円

    去年一开始预约就销售一空的“红色蛋糕”,水嫩的果肉感进一步提升,作为面向大人的奶油蛋糕而备受期待的复活。这款圣诞蛋糕推荐给想要品尝国产草莓、覆盆子、紫罗兰的香味,浓郁的浆果余韵中添加了酸橙奶油的清爽酸味,华丽且考究的味道的大人。

    ※

    尺寸直径12cm

     

    诺埃尔阿布里科

    6,480円

    以“杏子”为主角,散发着芳醇的利口酒香气,是一款口味高雅的新款蛋糕。肉桂香味的面胚上重叠杏子蜜饯和轻盈的杏仁慕斯,使每一口都散发出不同的味道。杏仁的柔和香味蔓延开来,接下来是杏子的酸甜,计算好的“入口即化的时间差”很有魅力。橘子皮的星星、暗藏的“隐藏的雪人”等,可以享受充满嘻哈风格的设计,是专为大人准备的清爽单品。

    ※

    尺寸直径10cm

     

    塔图短语

    7,560円

    以工匠技艺毫不妥协地奢侈制作而成的终极草莓馅饼。在飘着香草的法式焦糖饼皮 (蛋挞) 中填入开心果奶油烘培出香味,最后再加上覆盆子果酱和开心果奶油、牛奶蛋糊、香草奶油。烤和生的开心果这两种风味和坚果的口感,让水灵灵的草莓更具存在感。

    ※

    尺寸直径14cm

     

    诺尔尚蒂

    • 7,992日元 (直径18cm)

    • 7,020日元 (直径15cm)

    • 5,940日元 (直径12cm)

    • 4,860日元 (直径9cm)

    一款圣诞限定的奶油蛋糕,奢华地用国产草莓和鲜奶油制成Hokkaido鲜奶油。细腻细腻的海绵蛋糕与浓郁而轻盈的鲜奶油之间的平衡极佳。白巧克力设计成雪花状,优雅地点亮节日夜晚。

     

    布氏诺埃尔

    7,560円

    灵感来自夜空中闪耀的“银河”和星星。层层叠加浓郁栗子皮、浓郁栗子奶油、栗子果酱和烤坚果,搭配香气熏天的栗皮米粉Ehime dough。这款奢华的Busche de Noël让你品尝栗子的浓郁风味和多样的口感。

    ※

    尺寸长23cm×高7cm

     

    帕内托内

    2,332円

    使用意大利传统的酵母,花费时间慢慢发酵,香味浓郁的panetone。加入大量精心制作的自制橘皮,烤制出蓬松轻盈的口感。切下的瞬间散发出的馥郁香气、纵深的柔和风味、松软的口感是长时间发酵特有的。一口左右,醇厚的甜味和丰富的余韵扩散开来。


    交货期间:12月1日 (星期二)~12月25日 (星期五)

    ※

    尺寸直径10cm×高约14cm

     

    施托伦

    4,752円

    使用大量用朗姆酒和白兰地浸泡1年以上的混合水果、葡萄干和核桃制作而成的奢华德式圣诞蛋糕。烤制后浸泡在澄清黄油中,涂上香草糖,再慢慢熟成约4个月。在等待圣诞节的降临期间,请享受每天味道的变化。

    交货期间:12月1日 (星期二)~12月25日 (星期五)

    ※

    尺寸长17cm×高8cm

     
    追求美丽和美味,主厨糕点师安里哲也的手艺

    领导本酒店糕点店的主厨糕点师安里非常重视的是,发挥食材的原味,将美丽和美味用一种形式表现出来。我们追求的是市面上销售的模具和光圈孔金无法达到的理想造型,除了以自己描绘的细腻素描为基础进行原创模具的成形之外,还以毫米为单位调整光圈孔口等,对细节也下了功夫,精心制作而成。
    此外,仔细辨别食材的风味和口感,细致地调整食材的组合和平衡,使其魅力更加突出。华丽的外观背后,蕴含着能引出食材本身美味的扎实技艺和对点心制作的真挚感情。
    由细致的手工制作而成的蛋糕,为特别的夜晚增添了更加华丽的色彩。

    预约・交付指南

    保留期间

    2026年11月1日 (星期日) 10:00~12月12日 (星期六)

    交货期间

    2026年12月19日 (星期六)~12月25日 (星期五) 12:00~20:00

    • ◇Panetone和Stollen从12月1日 (星期二)开始

    在线预约信用卡结算指南

    圣诞蛋糕的预约和支付,全部通过本酒店官方网站上的“在线事前结算”受理。请用手机、智能手机、平板电脑等读取以下二维码,进入预约画面。
    预约时需要输入信用卡号码,在预约手续完成的同时进行结算。

    可用信用卡
    • Visa

    • Mastercard

    • American Express

    • Diners Club

    • JCB

    • 不能使用借记卡、预付式、账户直接型的信用卡。

    交货地点

    2026年12月19日(星期六)~ 2026年12月23日(星期三)Pastry boutique Origami 3F(LF)
    2026年12月24日(星期四)~ 2026年12月25日(星期五)特别场地(详情待公布)

    • 每一款都是限量的,售完即止。

    • 发票开具:可在线开具发票

    • 用信用卡结算后,不能取消预约,请提前了解。

    厨师 糕点师

     

    安里哲也Tetsuya Yasuzato

    2000年加入NAGOYA TOKYU HOTEL。他在众多比赛中取得了优异的成绩,包括赢得2009年日本蛋糕展Patissier顶级奖。 2010年,他成为THE CAPITOL HOTEL TOKYU的主厨糕点师。目前,作为下一代顶级糕点师之一,他还担任日本西式糕点协会的讲师和比赛评委。


    ※

    有食物过敏的客人请提前告知工作人员。

    ※

    内容可能会根据成分的供应情况而变化。

    ※

    显示价格已含8%消费税。

    ※

    我们不接受来自AI的预约代理服务“AutoReserve”的任何预约。请您事先了解。

    ※

    图片是图片

    为您准备了赏心悦目的蛋糕和烤制点心,酒店特制的甜点和面包。体现了糕点师的考究的各种商品,不仅可以在自己家里度过片刻时光,也推荐作为礼物送给重要的人。

    单间

    无

    地板

    3F

    营业时间

    11:00~21:00

    电话号码

    03-3503-0872