【平日限定】上海蟹套餐

尽享秋天的风景“上海蟹”极尽奢华的“上海蟹套餐”

今年，Star Hill年，秋季风味“上海螃蟹套餐”将亮相。主菜是“上海蟹肉打子和炖鳍”。浓郁的蟹味噌和蟹肉在鸡汤中慢慢煮熟，您可以享受奢华的味道。本套餐还提供各种菜肴，例如使用时令母蟹制作的小盘子和绍兴酒蒸肉。为纪念中国五大节日“重阳节”，我们将用菊花酒送上品味秋天祝福的时刻。

Chinese Restaurant Star Hill 2F

期间

2026年10月13日 (星期二)~12月25日 (星期五)※平日晚餐限定

※由于数量有限，有需要的顾客建议提前预约。

时间

17:30～22:00 （L.O.21:00）

费用

1位36,685日元 (本套餐2位起接受)

第一道菜是“上海蟹宴”
绍兴酒香醉母大闸蟹配白酒香精
绍兴酒“夏之酒”飘香的上海蟹肉和虾的盛宴
清蒸笼蒸大闸蟹雌蟹甲壳菊花香配八珍红醋
蜂巢炸大闸蟹和马铃薯
上海蟹肉内子与毛鹿鲨尾鳍盛宴
烩上海蟹谏美猪软肉丸
上海蟹馅浇汁荞麦面鸡白汤风味
餐后甜点

预约上海蟹套餐

山桥孝之Takayuki Yamahashi

1978年出生Shimane。从十几岁起，他就在横滨中华街的餐馆和酒店的中餐馆工作，并于2008年加入THE CAPITOL HOTEL TOKYU。他曾在日本中华料理协会主办的比赛中获得过2018年银奖和2019年金奖。 2021年6月，受托Chinese Restaurant Star Hill。自2022年起，他担任公益社团法人日本中华料理协会理事。在重视构成其基础的“中国传统烹饪”的同时，他不断追求中国烹饪的新趋势，有时会融合日本和西方烹饪的知识和技术。