Un moment
平日限定晚餐套餐
餐厅
The 30th Restaurant
期间
2026年10月1日 (星期四)~11月30日 (星期一)
平日限定晚餐套餐
Un moment
套餐名称的“un moment”在法语中是“片刻”的意思，正如其名，为您提供只有在平日的晚餐时间才能品尝到的特别
片刻时光。
尽享采用四季时令食材，共5道菜组成的特别套餐，以及从地上130米处眺望的美景。
- 时间
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17:00~21:00 (最后点单时间19:00)
- 费用
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9,800円
鸭胸肉和法尔斯
芹菜爱果泥和九条葱马德拉酱
Les 5 Tresors
细腻色彩扩散开来的前菜共5种
美丽拼盘。
・炙烤鰤鱼与油封茄子
・酱鹅肝慕斯泡芙风味
・柿子与马斯卡邦尼奶酪附番茄酱
・腌三文鱼与柚子香芥末酱
・牛奶香肠与奶油芝士蒙布朗风味
汇聚五颜六色的魅力
制作成一盘。
南瓜浓汤
备有秋季时令的南瓜浓汤。
发挥南瓜原本的自然甜味，打造出温柔的味道。
烤甘鲷的鳞片马苏里拉奶酪和
油封番茄覆盆子
葡萄酒醋
利用甘鲷的美味，将食材的美味衬托出来的代表性做法“烤鳞片”。
每下一刀，就能感受到烤得香脆的鳞片表面与蓬松柔软的鱼肉交织而成的鲜明对比。
覆盆子醋略带酸味的Bourblanc酱汁配上绿色鲜艳的罗勒油，打造出华丽的一道菜。
鸭胸肉和FARUCE
芹菜Love的果泥和九条葱马德拉酱
鸭胸肉和混合了鹅肝、开心果、猪肉的FARUCE一起，慢慢加热，烤制出鸭胸肉的浓郁美味。
根据应季食材，添加栗子的西式咸菜、烤香菇、煎九条葱，将应季的恩惠组合成一盘。酱汁是使用散发着淡淡甜味的芹菜味制成的果泥，请与浓郁且味道浓厚的马德拉酱一起享用。
红薯焦糖布丁
古冈左拉干酪风味的烤芝士蛋糕盐焦糖冰淇淋
将这个季节才有的浓厚甜味的红薯制成焦糖布丁，与以味道浓郁而闻名的古冈左拉干酪风味的芝士蛋糕一起搭配。最后添加了让人联想到洋梨的焦糖冰淇淋，阳光玫瑰、浆果增添了色彩，非常华丽。
- 菜单
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Les 5 Tresors
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南瓜浓汤
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烤甘鲷鱼鳞马苏里拉奶酪和油封番茄覆盆子醋的布尔布朗
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鸭胸肉和法尔斯芹菜love酱和九条葱马德拉酱
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红薯布丁古冈左拉干酪风味烤芝士蛋糕盐焦糖冰淇淋
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咖啡或红茶
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特罗瓦韦尔·卡特维尔
Trois Verres・Quatre Verres
为您准备了“Un moment”的套餐和可以尽情享受的杯装葡萄酒套餐“Trois Verres”和“Quatre Verres”。根据侍酒师的感性选择的几种葡萄酒中，您可以选择3杯、4杯您喜欢的葡萄酒，一起享用美食。请优雅地享受料理和葡萄酒的完美结合。
※「Trois Verres」请选择您喜欢的3杯
※「Quatre Verres」请选择您喜欢的4杯
倒入比通常杯装葡萄酒少的量 (1杯100ml左右)
请勿多人分享
- 时间
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17:00~21:00 (最后点单时间19:00)
- Trois Verres费用
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3,200円
- Quatre Verres (凯特威尔) 价格
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4,200円
Glass Wine Set
气泡酒
埃德蒙·特里·布吕特
- 产地
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法国普罗旺斯大区
- 类型
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辛辣
- 品种
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联合号航空母舰
白葡萄酒
贝林杰·沙东内
- 产地
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美国加利福尼亚
- 类型
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辛辣
- 品种
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霞多丽
罗达莱维奥涅
- 产地
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法国朗格多克
- 类型
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稍微有点辣
- 品种
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维奥涅
维尔门蒂诺马伦马托斯卡纳DOC
- 产地
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意大利托斯卡纳大区
- 类型
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辛辣
- 品种
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韦尔门蒂诺
洞察长相思
- 产地
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新西兰
- 类型
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辛辣
- 品种
-
长相思
红葡萄酒
贝林格赤霞珠
- 产地
-
美国加利福尼亚
- 类型
-
稍重
- 品种
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赤霞珠
莱坦内奥克西坦黑皮诺
- 产地
-
法国朗格多克
- 类型
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中等
德梅内·迪·格兰·科蒙席勒
- 产地
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法国朗格多克
- 类型
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重
- 品种
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席勒
里维尔酒庄
- 产地
-
法国朗格多克
- 类型
-
重
- 品种
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席勒・古尔纳什・穆尔韦多
请在使用日“前一天的15时之前”预约。
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显示费用中包括12%的服务费和10%的消费税。
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根据食材的进货情况，有可能会变更菜单。
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有食物过敏的人，请事先通知工作人员。
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我们不接受来自AI的预约代理服务“AutoReserve”的任何预约。请您事先了解。
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图片是图片。
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根据法令，我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
Restaurant
- 座位
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30 席
- 单间
-
有
- 地板
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30F
- 营业时间
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11:30～14:00 （L.O.12:30）
- ※
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饮料(L.O.13:30)
17:00～21:00 （L.O.19:00）
- ※
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饮料(L.O.20:00)
- ※
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根据情况营业时间会有变更。
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请在使用日的前一天15时之前预约。
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学龄前儿童请使用单间。
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单间费午餐时间6,000日元晚餐时间12,000日元。
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从2026年10月1日 (星期四)起，餐厅晚餐套餐的品种从7种变为6种。关于前菜，我们将从之前提供的份量较大的一种，变更为可以一点点享用多种前菜拼盘的内容。虽然每道菜的分量有所控制，但其构成可以让您品尝到更加多样的味道。
- 费用
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午餐时间7,000日元
晚餐时间14,000日元
- 电话号码
关闭
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