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早餐

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到期日期截止12月31日

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感受朝阳开始一天的早餐

一边沐浴着从地平线升起的清晨阳光,一边享用包含伊豆当地食材的自助餐。
除了使用当地蔬菜、伊豆产的干鱼等制成的配菜和沙拉外,我们的厨师还精心准备了酒店自制的调味料和香松。

 
餐厅“Mercy”
营业时间

7:00 -10:00 (最后入店9:30)

费用

成人(13岁以上):3,729日元~
小学生(6岁~12岁):2,120日元
幼儿(3岁以上):1,090日元
2岁以下:免费

Buffet breakfast

早餐自助餐

每天一换的表演

在眼前制作的菜单。一共准备了6种,每天更换。

芝士蛋包饭上浇上芥末风味的蘑菇奶油酱汁

厨师使用Shizuoka鸡蛋现场制作的蓬松奶酪煎蛋卷。搭配今井滨原创芥末味蘑菇奶油酱,其中含有香菇和王蘑菇。

炙烤鱼的鱼杂汤

Nanadaru, Japanese cuisine供应的生鱼片的骨头是用海带汤慢慢小心地拉出来的。将伊豆味噌与鲣鱼高汤混合,制成具有大海风味的汤。
最后,将在烤架上烤好的鱼块放入碗中,就制成了香气四溢的奢华阿拉汤。

烤猪肉

放入温润火候的烤猪肉。请搭配使用JA出售的伊豆产柑橘制作的“伊豆太阳新夏橙饮料”和用蜂蜜制作的酱汁品尝。

刚出锅的三岛可乐饼

Shizuoka三岛市的当地美食,这些炸丸子采用 100% 产自箱根西麓的岛马铃薯(May Queen)制成。其特点是外皮酥脆,内里奶油香甜。搭配特制蛋黄酱或芥末酱一起享用。

使用伊豆MooMoo特制牛奶和Shizuoka鸡蛋制成的煎饼

新鲜出炉的煎饼采用当地流行的牛奶制成,蓬松柔软。搭配酒店糕点师制作的伊豆果酱、生奶油、Maple糖浆等您最喜欢的配料一起享用。

炸竹荚鱼

刚炸好的炸竹荚鱼。准备了青海苔塔塔酱、纽斯科、中浓酱。请加上您喜欢的酱汁吃。

自助餐

部分菜单每天更换。

日本料理
  • 美味煮猪肉和根菜

  • 青椒炸青花鱼关东煮

  • 冷的狸子・狐狸乌冬面

  • 竹荚鱼的干货

  • 乌贼干

  • 一夜腌烤青花鱼

  • 温蛋

  • 豆腐火锅

  • 釜扬小沙丁鱼

  • 芥末腌菜

  • 咸鱼

  • 白泽庵腌渍切碎的野泽菜

  • 芥末酱油腌渍

  • 明太子

  • 自制西式咸菜

  • 蔬菜皮的金平

  • 白米“御手越光”

  • 味噌汤

  • 纳豆

  • 烤海苔

  • 自制拌饭料

  • 芥末盖饭套餐(批发芥末、鲣鱼干、酱油)

西餐・沙拉
  • 白肉鱼的意式水煮鱼

  • 番茄炖牛筋和蔬菜

  • 白肉鱼和天城腌菜的意大利炖饭

  • 白肉鱼和青海苔的意式炖饭

  • 炒鸡蛋

  • 含有牛筋和河津蔬菜的SDGs汤

  • 玉米汤

  • 粗粒猪肉香肠

  • 培根

  • Shizuoka魔芋和温热蔬菜、伊豆河津天然盐、EXV风味伊豆味噌酱

  • SDGs蔬菜咖喱

  • 鸡肉胸肉的低温烹调和照烧蛋黄酱

  • 腌渍三文鱼和洋葱

  • 德国土豆

  • 各种沙拉

  • 自制SDGs芥末调味汁

水果等
  • 各种水果

  • 热带水果

  • 酸奶

  • 蜂蜜

  • 芦荟

  • 伊豆和河津的农民
    土屋晴子的自制果酱

  • 草莓酱

  • 中伊豆酿酒厂的葡萄醋果冻

  • 冲孔

  • 迷你羊角面包

  • 无添加面包

  • 枫树

  • 巧克力丹麦酥皮果子饼

  • 双浆辊

  • 玉米片

  • 水果格兰诺拉麦片

饮料
  • 牛奶

  • 橙汁

  • 葡萄柚汁

  • 苹果汁

  • 番茄汁

  • 柑橘水

  • 香蕉和蜂蜜的果汁

  • 咖啡

  • 红茶

  • 日本茶

可持续发展目标 (SDGs) 的努力

 
芥末调味汁

一家使用大量食材的酒店。我们正在以各种方式重新利用以前被丢弃的可食用部分。
其中,大量使用蔬菜和芥末制成的调味汁,带有温和的辣味,非常适合搭配沙拉。除了调料之外,我们还提供果酱和香松等各种对身体温和的手工调味料。请试一试。

 
面包布丁

边角料和表面稍微有点干的面包,到了主厨手里就变成了面包布丁!松软柔和的甜味和口感的面包布丁,是从孩子到大人都很受欢迎的一道菜。和咖啡一起喝怎么样?

 
当地的材料

“虽然形状和颜色有点不对劲,但是很好吃!”
当地农民如是说,并带来了各种蔬菜和水果。如果我们能多花些功夫来制作汤、果酱和调料,并使用这些时令食材为您在早晨补充能量,我们将非常高兴。

地产地消

 

御手越光

富士山麓延伸开来的稻田,丰富的地下水和昼夜温差,是适合稻米生长的环境。特点是从静冈的山和水孕育出的芳香醇厚的甜味。


显示费用中包括13%的服务费和10%的消费税。

根据食材的进货情况,有可能会变更菜单。

有食物过敏的人,请事先通知工作人员。

图片是图片。

根据法令,我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。