当我在烹饪学校实习期间在酒店主厨房工作时，我渴望工作场所的明亮氛围和烹饪人员的工作。 当时的厨师推荐我加入公司，所以我通过参加公司说明会决定加入公司。

我的第一个任务是 Entreme，负责处理蔬菜。 我不擅长用刀，所以我在这里学会了如何使用刀。 然而，两个月后，我被调到主餐厅“ Loire ”的法语工作人员，在“ Loire ”度过了5年多的时间。
我记得当时感到非常焦虑，因为我听说“ Loire ”不仅是名古屋一家受欢迎的法式餐厅，而且是酒店对工作要求最高的部门。 但是，因为有年龄相近的前辈，温柔地引导着我，我的焦虑逐渐消退了。
在“ Loire”，我首先被教导如何作为一个人准备和提供开胃小菜，渐渐地我适应了我的新工作场所。两年后，我有了后辈，我负责制作鱼和肉菜肴的配菜，我负责制作汤和肉汤，我有更多机会与火打交道。 在加罗尼场，我被委托制作“ Loire ”必不可少的泊松汤、清汤、肉汤、时令汤等，我能够稳步增强力量。
两年后，厨师换了，我也负责荤菜。 我参与了重要的任务，例如准备肉类、烹饪肉类、酱汁和装饰物，以及其他划分主菜的重要任务。 虽然我接受了前辈的建议，但我每天都在努力让客户满意。

酒店主厨房负责肉鱼准备、蔬菜汤、冷食、热食、点心烘焙，负责部门不同，但在“ Loire ”的厨房里，从准备到摆盘，你都负责，所以你有很多学习和学习技能的机会。 通过积极参加公司外的烹饪比赛，测试自己的能力，寻找新的挑战，复读，我能够为自己做越来越多的工作，现在我觉得我玩得很开心。

我入职已经六年了，但多亏了前辈的指导，我一开始并不擅长，但被委以“ Loire ”的社交团队。 压力是有的，但我最高兴的是我正在稳步前进，比如提高我在烹饪比赛中的排名。 我现在的目标不仅是永远跟随我的前辈，而且是能够与他们并肩工作。 虽然门槛很高，但我相信通过继续发挥我现在能做到的最好水平，比如日常工作和比赛，我可以实现它。