可能是客人养育的。
从我还是一名大学生开始,我就决定要做一份能让人快乐的工作。 我决定加入公司是因为我对这个行业感兴趣,因为我了解到酒店招聘将从校园里的公司说明会开始,而且因为我小时候曾全家去东京迪士尼乐园旅行并住过TOKYU HOTEL。
自加入公司以来,我主要在宴会服务和宴会办公室等宴会部门积累了经验。 即使是现在,当当时负责婚礼的客人每年都参加酒店活动时,我很高兴。 我从2015年开始在销售推广部门工作,从事企业宴会销售。 具体来说,是上门销售、会议以及宴会咨询的各种安排。
企业销售不仅接受宴请,还安排住宿和膳食,因此需要与客房部和食堂部合作。 要时刻思考“何时”和“需要什么”,判断“问谁”也很重要。 尤其是在这份工作中,除非我主动出击,否则我无法接受宴会的订单,所以我认为我已经逐渐掌握了独立思考和行动的技能,尽管这是必要的。
能让客人高兴比什么都开心。
NAGOYA TOKYU HOTEL拥有包括“ Versailles厅”在内的各种宴会厅。 我负责的宴会经常被大量顾客使用。 我也很紧张,因为很多负责人的生活经验都比我多得多。 另外,我经常担心如果错过了宴会或食物量不对怎么办。
尤其是在大型宴会的情况下,你一个人无法应付客户,也看不到他们。 因此,与宴会服务的队长进行良好的沟通,不要对顾客无礼也很重要。 如果宴会成功,顾客说“谢谢”,他们就会有动力再次尽力而为。 我想努力让有一天客户会想,“如果你想使用名古屋的酒店,让我们咨询上田吧。
我想告诉今后想成为酒店厨师的人,酒店每天都有很多客人,但是刚开始的时候我觉得不能充分满足客人的要求。但是,通过积累经验可以慢慢应对,所以我觉得是能实际感受到自身成长的工作。此外,我认为如果您能够考虑如何让客户更高兴,那么工作的乐趣将会更多。