• Afternoon Tea & Wine Pairing

    下午茶与葡萄酒搭配

    为了更优雅地享受季节的下午茶和芭菲。

    在Grindelwald,我们精心挑选的葡萄酒与季节性甜点完美搭配。起泡酒、香槟、甜点酒等——每一款都展现了时令水果和细腻甜点的魅力。从下午茶到黄昏时分的黄昏茶,享受优雅时刻,伴随着侍酒师精心挑选的酒杯。

    菜单

    Dessert Wine

    穆斯卡·德·博姆·德·弗尼斯

    (法国/鲍姆·德·文尼斯) 75毫升

    1,100円

    • 麝香葡萄的华丽香味和清爽的甜味是其特点。与使用新鲜水果制作的甜点搭配,让您享受高雅的余韵。

    小吉罗2024

    (法国/索泰尔纳) 75毫升

    1,800円

    • 世界三大贵腐葡萄酒之一的索泰尔纳。让人联想到杏子和蜂蜜的芳醇甜味和美丽的酸味,更加衬托出细腻的甜点。

    丰塞卡10年托尼波特

    (葡萄牙/杜罗) 60ml

    1,300円

    • 特点是10年熟成的坚果和干果的复杂香味和醇厚的甜味。与巧克力和栗子蛋糕等浓厚的甜点完美搭配。


    Sparkling Wine

    200ml Mini Bottle

    Prosecco

    博特加金

    (意大利/威尼托) 200毫升

    3,300円

    • 轻快的起泡和水润的水果味是其魅力所在。与以新鲜水果为主角的轻盈甜点搭配效果很好,演绎出清爽的下午茶时间。

    Champagne

    莫埃·尚敦莫埃安佩里亚尔

    (法国/香槟) 200ml

    5,000円

    • 新鲜的果味和优雅的酸味,衬托出使用奶油的甜点和柑橘系甜点的轻盈味道。我推荐搭配奶油蛋糕和柠檬挞的对戒。

    莫埃·尚登·罗塞安佩里亚尔

    (法国/香槟) 200ml

    5,500円

    • 华丽的浆果芳香和优雅的味道是它的特色。与阳光玫瑰、浆果、桃子等应季水果制成的甜点完美搭配,演绎出优雅的下午茶时光。


    Glass of Wine

    White Wine

    巴隆·菲利普·德·罗斯柴尔德·沙东内

    (法国/朗格多克) 100毫升

    1,750円

    • 果味和恰到好处的桶香调和,口感顺滑的霞多丽。

    Red Wine

    Domaine Barrond Road Sirt Saga R波尔多红宝石

    (法国/波尔多) 100ml

    1,750円

    • 高雅的果味和柔软的丹宁交织而成,请尽情享受均衡的味道。


     

    厨师侍酒师
    松村浩二

    1999
    NAGOYA TOKYU HOTEL加入公司
    2012
    被任命为餐厅“ Loire ”的侍酒师厨师
    2015
    被任命为餐厅“ Loire ”经理
    2021
    All Day Dining Montmartre经理任命
    2025
    被任命为中庭休息室“ Grindelwald ”经理

    埃什万·德·布齐
    醉酒香槟骑士

    2012年
    荣获法国香槟地区布齐 (Bouzy) 的 Échevins(骑士)称号,该地区以出产香槟最高等级 Grand Cru 而闻名。

    卢瓦尔河畔巴利斯·德·普伊
    卢瓦尔Loire普伊 葡萄酒骑士

    2016年
    法国Loire Loire卢瓦尔Loire负责日本活动。

    香槟山丘勋章“骑士”
    香槟骑士团

    2016年
    获得法国香槟地区“Ordre Des Coteaux De Champagne”颁发的“骑士”称号,这是法国最负盛名的骑士勋章之一。

    ※

    显示费用中包括13%的服务费和10%的消费税。

    ※

    根据食材的进货情况,有可能会变更菜单。

    ※

    有食物过敏的人,请事先通知工作人员。

    ※

    根据法令,我们拒绝向开车的人和未成年的客人提供任何酒类。

    ※

    我们不接受来自AI的预约代理服务“AutoReserve”的任何预约。请您事先了解。

    ※

    图片是图片。


    潺潺的水声和从天窗射入的耀眼光芒的开放式中庭休息室。以下午茶套餐为首,准备了可以悠闲享受的菜单。

    座位

    114席

    单间

    无

    地板

    1F

    营业时间

    10:00~21:00(L.O.20:30)

    ※

    由于举办活动等原因,有可能会停止正常营业。

    电话号码

    052-251-6685