为了更优雅地享受季节的下午茶和芭菲。
在Grindelwald，我们精心挑选的葡萄酒与季节性甜点完美搭配。起泡酒、香槟、甜点酒等——每一款都展现了时令水果和细腻甜点的魅力。从下午茶到黄昏时分的黄昏茶，享受优雅时刻，伴随着侍酒师精心挑选的酒杯。
菜单
Dessert Wine
- 穆斯卡·德·博姆·德·弗尼斯
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(法国/鲍姆·德·文尼斯) 75毫升
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1,100円
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麝香葡萄的华丽香味和清爽的甜味是其特点。与使用新鲜水果制作的甜点搭配，让您享受高雅的余韵。
- 小吉罗2024
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(法国/索泰尔纳) 75毫升
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1,800円
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世界三大贵腐葡萄酒之一的索泰尔纳。让人联想到杏子和蜂蜜的芳醇甜味和美丽的酸味，更加衬托出细腻的甜点。
- 丰塞卡10年托尼波特
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(葡萄牙/杜罗) 60ml
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1,300円
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特点是10年熟成的坚果和干果的复杂香味和醇厚的甜味。与巧克力和栗子蛋糕等浓厚的甜点完美搭配。
Sparkling Wine
200ml Mini Bottle
Prosecco
- 博特加金
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(意大利/威尼托) 200毫升
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3,300円
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轻快的起泡和水润的水果味是其魅力所在。与以新鲜水果为主角的轻盈甜点搭配效果很好，演绎出清爽的下午茶时间。
Champagne
- 莫埃·尚敦莫埃安佩里亚尔
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(法国/香槟) 200ml
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5,000円
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新鲜的果味和优雅的酸味，衬托出使用奶油的甜点和柑橘系甜点的轻盈味道。我推荐搭配奶油蛋糕和柠檬挞的对戒。
- 莫埃·尚登·罗塞安佩里亚尔
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(法国/香槟) 200ml
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5,500円
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华丽的浆果芳香和优雅的味道是它的特色。与阳光玫瑰、浆果、桃子等应季水果制成的甜点完美搭配，演绎出优雅的下午茶时光。
Glass of Wine
White Wine
- 巴隆·菲利普·德·罗斯柴尔德·沙东内
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(法国/朗格多克) 100毫升
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1,750円
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果味和恰到好处的桶香调和，口感顺滑的霞多丽。
Red Wine
- Domaine Barrond Road Sirt Saga R波尔多红宝石
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(法国/波尔多) 100ml
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1,750円
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高雅的果味和柔软的丹宁交织而成，请尽情享受均衡的味道。
厨师侍酒师
松村浩二
1999
NAGOYA TOKYU HOTEL加入公司
2012
被任命为餐厅“ Loire ”的侍酒师厨师
2015
被任命为餐厅“ Loire ”经理
2021
All Day Dining Montmartre经理任命
2025
被任命为中庭休息室“ Grindelwald ”经理
埃什万·德·布齐
醉酒香槟骑士
2012年
荣获法国香槟地区布齐 (Bouzy) 的 Échevins（骑士）称号，该地区以出产香槟最高等级 Grand Cru 而闻名。
卢瓦尔河畔巴利斯·德·普伊
卢瓦尔Loire普伊 葡萄酒骑士
2016年
法国Loire Loire卢瓦尔Loire负责日本活动。
香槟山丘勋章“骑士”
香槟骑士团
2016年
获得法国香槟地区“Ordre Des Coteaux De Champagne”颁发的“骑士”称号，这是法国最负盛名的骑士勋章之一。
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显示费用中包括13%的服务费和10%的消费税。
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根据食材的进货情况，有可能会变更菜单。
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有食物过敏的人，请事先通知工作人员。
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根据法令，我们拒绝向开车的人和未成年的客人提供任何酒类。
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我们不接受来自AI的预约代理服务“AutoReserve”的任何预约。请您事先了解。
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图片是图片。
Grindelwald
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