朝食（2026.8.1 ～） | すすきの駅徒歩1分札幌東急REIホテル【公式】

旅游自助餐，Hokkaido。
~体验本地风味与美食文化的早餐~

我们以自助餐形式，展现了Hokkaido独特的美食文化魅力。
在旅途中的早晨，尽情享受你想发现的美味。

期间: 2026年8月1日 (星期六)~

时间: 6：30～10：00

费用

大人: 2,500円

4岁~小学生: 1,250円

south west的新经典!

现场厨房&制作乐趣

主厨在眼前完成

北海道产猪腿肉的自制Jumbon Blanc

猪肉是北海道居民餐桌和当地美食中必不可少的熟悉食材。
受Hokkaido猪肉文化启发，我们准备了传统的法式煮火腿。
搭配芥末和阿罗尼亚辣酱作为点缀。

只要倒入豆浆就会变成豆腐!

北海道产大豆豆浆汤

改良了台湾的经典早餐“shentoujan”。倒入温热的豆浆后，松软的豆腐就出现了。
可依您喜好搭配装饰。

北海道产大豆的无调整豆浆
醋
食用辣油
油条
干虾
榨菜
海带山药
鲑鱼片
鸡肉松
芝麻油
海带酱油

― PICK UP MENU ―

海洋、山脉和Hokkaido滋养的村庄的祝福汇聚在一起

A TASTE OF HOKKAIDO

我们准备了Hokkaido的魅力，一个宝藏般的美食宝库。
享受丰富的本地风味和当季食材。

SALAD STATION

近郊蔬菜和名产，受欢迎的调味汁等也很丰富。根据喜好组合制作的墨西哥卷饼也值得推荐。

莴苣
西兰花
小番茄
人参
洋葱片
圆锥体
豆苗
玉米饼
长吻猴头
碎芝士
章鱼肉
Hokkaido调味汁（玉米/熏凯撒酱）
其他

虾夷鹿肉和洋葱的肉末咖喱

Hokkaido招牌野味——虾夷鹿肉，作为早晨咖喱供应。
我们餐厅的热门菜肴风味丰富，香料丰富，令人垂涎欲滴。

风土和历史孕育出的独特饮食文化

Hokkaido与猪肉文化

这是一种Hokkaido独有的猪肉文化，由历史和气候孕育而成。
早餐时，品尝根植于本地社区的风味。

猪肉寿喜烧

通常，寿喜烧中常使用牛肉。
Hokkaido有着悠久的饮食文化，使用猪肉。
它清淡的风味非常适合早餐。

烤鸡肉串

室兰的“烤鸡肉串”使用猪肉是经典。
搭配洋芥末品尝，是当地特有的享受方式。

热气腾腾的米饭上浇满

米饭的配菜

为您准备了种类丰富的最适合北海道产米“七星”的小菜。
搭配组合寻找自己喜欢的味道也是乐趣之一。

种类丰富的海鲜小菜

北海道产七星更加美味，
为您准备了北海道产子主厨推荐的菜品。

酒曲凉拌甜虾和意大利贝小柱
松前腌渍鲑鱼和北海道产山药
乌贼挂面和芜菁的三升腌渍
咸味增风味鱿鱼
鳕鱼子
鲱鱼切口
釜扬小沙丁鱼
其他

扇贝汤的高汤茶泡饭

Hokkaido一种用本地扇贝制成的鲜味浓汤。
你可以直接喝，也可以淋在米饭上。

北海道产扇贝的汤
雪糕
揉紫菜
酱油腌制道产山芥末

其他推荐

BREAD STATION

札幌人气“okameya”的长面包
北海道产小麦法式面包
北海道产小麦的黄油卷
牛角面包
巧克力面包

“NORTH FARM STOCK”的人气果酱

Hokkaido草莓黄油果酱
Hokkaido浓缩咖啡果酱
Hokkaido柠檬凝乳
Hokkaido小豆黄油
纯牛奶果酱

炒面 (成吉思汗羊肉锅/海鲜)

Hokkaido每天供应季节性炒面。
厨师推荐的菜单菜品包括香味浓郁的“情木馆烧面”和带有香味的“海鲜烧碎面”。

※每天更换。

Hokkaido美食家

炸香酥/炸彩色带籽柳叶鱼/炸肉饼 (每日更换)
北海道产味增的味增汤
美呗风味鸡肉饭/道产扇贝什锦饭 (每日更换)
远东多线鱼的锵锵烧/海胆风味烤扇贝 (每日更换)
烤鸡肉串
钏路炸鸡块
煎蛋 (使用下川町“阿部养鸡场”的鸡蛋)

糕点师甜点&当地饮料

牛奶布丁
4种芝士芝士挞
科阿普加拉纳
番茄汁 (道北·下川町“故乡的元气”)
酸奶冰激凌 (乳酸饮料)
Hokkaido牛奶软冰淇淋

其他菜单示例

日本料理

北海道产七星大米的白饭·粥
烤鱼 (鲑鱼)
厚煎鸡蛋
梅干
北海道产纳豆
当季温蔬菜
其他

西餐

炒鸡蛋
培根/西式香肠 (每日更换)
土豆沙拉/鸡蛋沙拉 (每日更换)
玉米汤/南瓜汤 (每日更换)
玉米片
酸奶
香蕉
橙色
菠萝
各种浇头酱汁
其他

饮料

Hokkaido牛奶
冰茶
咖啡
乌龙茶
橙色混合
其他

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※: 部分菜单每天更换。

※: 显示费用中包括10%的服务费和10%的消费税。

※: 根据食材的进货情况，有可能会变更菜单。

※: 有食物过敏的人，请事先通知工作人员。

※: 我们不接受来自AI的预约代理服务“AutoReserve”的任何预约。请您事先了解。

※: 图片是图片。

※: 根据法令，我们拒绝向开车的人和未成年的客人提供任何酒类。

为了让您安心的入住和使用

观看360°VIEW

座位: 113 席

单间: 无

地板: 1F

营业时间

06:30～10:00

11:30～14:30 （L.O.14:00）

※: 周六周日节日11:30~15:00 (L.O.14:30)