四川餐馆陈×高中生合作菜单登场!
在中餐馆“苏藏餐厅陈”,我们午餐和晚餐时段提供由立司祥光高中(横滨市穗田谷区)Kanagawa学生制作的限时菜单。
今年,陈厨师多次在Su Tsang餐厅Chen,主厨关根忍和甜点师田中玲斗来校,开设关于食材知识、产品成分和菜单开发理念的课程。我们还将提供充满学生创意和热情情感的特别菜单,包括仅限工作日的“点木午餐”和12月的菜单。请借此机会尝试。
中国菜"四川餐馆陈"
举办期间
- 期间
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2026年12月2日 (星期三)~12月25日 (星期五)
- 时间
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午餐时间11:30~15:00 (L.O.14:00)
晚餐时间17:30~21:00 (套餐L.O.19:00)
费用
- 饮茶午餐 (限平日)
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1人5,300日元~
- 晚餐套餐 (自贡)
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1人2万日元~
菜单
饮茶午餐 (平日限定) /开胃菜
(左)“川式关东煮”
这道菜是根据四川地方特色菜“炒川香”改良而成,麻辣酱汁与这道菜完美搭配。
(右)“辣味蛋黄酱腌金枪鱼春卷”
这道菜中蔬菜和米纸的口感令人愉悦。搭配浓郁微辣的蛋黄酱食用更佳。
饮茶午餐 (平日限定) /汤
“蘑菇香味鱼翅蛤蜊浓汤”
从外观上看就让人放心的锅派汤。
将烤好的又香又脆的派捣碎,加入奶油般的鱼翅的蛤蜊浓汤。
蘑菇的香味和馅饼的香味一起蔓延开来。
饭食
“上海蟹盖浇炒面” (加2,000日元) ※午餐时间限定
可以品尝到上海蟹的浓郁和蔬菜的甜味的盖浇炒面。
加入由花椒和豆瓣酱提味而成的“麻辣酱”,可以品尝到味道的变化。
饭食
“海带海鲷蛋炒饭 日番式”(另加1500日元)*仅午餐时间
风味浓郁的蛋炒饭,上面铺着浸泡在海带风味中的鲷鱼。你可以随意加入玛拉酱、腰果、香菜等,定制口感和风味。从壶中倒茶,享受浓郁Jasmine香气。
一品料理
“伊势虾的松露蛋黄酱雪顶风味”※晚餐 (自贡套餐) 限定
伊势虾浇上以豆浆为基础的松露蛋黄酱制作而成的绝品。请享受高雅的松露香味。
饭食
“国产牛烤牛肉盖浇饭香蒜酱汁” (加1,800日元) ※晚餐套餐限定
多汁的烤牛肉上浇上勾起食欲的香蒜酱汁。被称为红油 (红油) 的是用大蒜和辣椒等香辛料调味的四川料理中很受欢迎的味道。
甜点
“温州蜜柑和橙香杏仁芭菲” (加2,300日元)
水润的温州蜜柑和令人心情舒畅略带苦涩的橙子混合的芭菲。清爽的柑橘和甘甜的杏仁是绝妙的搭配。
甜点
“红魔芋和猕猴桃的南瓜芭菲” (另加2,300日元)
使用味道浓郁的南瓜布丁和酸味少、以甜味为特点的柑橘“红魔芋”制作的芭菲。高雅的Elder Flower果子冻和柠檬果子露的组合带来清爽的味道。
中国菜"四川餐馆陈"
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取消7位以上的团体预约,没有特别的理由的话从10天前开始收取取消费用
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显示的费用包含服务费和税金。
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根据社会状况内容可能会有变更。
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大米使用的是国产大米。
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有食物过敏的客人请提前告知工作人员。
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根据法律禁止向开车的客人以及未满20岁的客人提供酒类。
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图片是图片
老板兼主厨陈建太郎继承了父亲建一的味道,四川料理的餐厅。在传统的味道中融入崭新的创意,珍惜时令食材,使用四川丰富的调味料制作而成,韵味浓厚。在眺望横滨和港未来的同时,请尽情享受与新酒店的合作和非日常。
- 座位
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126席
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大厅席80席,单间46席
- 单间
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有
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4间“天府”:成人7~20名的住宿费用¥24,500、“蜀国”:成人 【A或者B】 6~8名/ 【A+B】 9~16名的住宿费用 【A或者B】 ¥12,500/ 【A+B】 ¥18,500、“四川”:成人7~10名的住宿费用¥12,500
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无论哪种料理,午餐7,400日元~,晚餐15,000日元~
- 地板
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3F
- 营业时间
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11:30~15:00(L.O.14:00)
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【午餐】
17:30~21:00(L.O.20:00)
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【晚餐】
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套餐是19:00 L.O.
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星期二不定期休息。
- 费用
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·午餐套餐¥7,400~
※也有单点菜单
・晚餐套餐¥15,000~
【平日限定】
・饮茶午餐
¥5,300~
・饮茶下午茶
¥6,500~
- 吸烟/禁烟
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全席禁烟
- 着装规范
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※极端轻装的使用可能会被拒绝。请穿着时尚休闲的服装。
- 电话号码
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045-682-2172 (餐厅预约/受理时间10:00~19:00)