廚師長田京贈送的最高級法式料理套餐
※這個料理請提前三天預約。
Special~Nature~ (2025年至2026年冬季)
- 費用
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21,503円
- 期間
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2025年12月13日~2026年3月31日 (預定)
菜單
※圖片是圖片
-Pourvous souhaiter la bienvenue un amuse-bouchegourmand-
~序章Prologue~
腌漬信州長大的紅點鮭以醬油豆為重點
-Entrée-
~美學Esthètique~
鵝肝和白馬村特產紫米的法式薄餅日式風味
-Soupe-
~復雜Complexité~
忌廉湯胡椒味增芳香
-Poisson-
~傳統Tradition~
炸大螯蝦和扇貝大螯蝦
-Viande-
~土地Terroir~
信州葡萄酒腌制日本產牛裡脊肉配時令蔬菜
紅葡萄酒調味汁
-Dessert-
~追憶Réminiscence~
芒果Espuma八嶽酸奶雪糕
-Pain-
面包和黃油
- 咖啡館或餐廳 -
咖啡或茶
※有食物過敏的人，請事先通知工作人員。
※2026年4月以後 (預定) 內容有所變更，敬請見諒。
也準備了“Special~Nature~”套餐的帶早餐晚餐的住宿方案。
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顯示價格包含 13% 服務費和 10% 消費稅。
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根據食材的進貨情況，有可能會變更菜單。
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有食物過敏的人，請事先通知工作人員。
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圖片是圖片。
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謝絕向根據法令開車的人、未滿20歲的客人提供一切酒類。
Restaurant Chamonix
- 座位
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64 席
- 單間
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無
- 地板
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2F
- 營業時間
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07:00～10:00 （L.O.09:30）
- ※
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自助早餐（最後入場時間 9 :30）
17:30～21:00 （L.O.20:30）
- ※
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晚餐時間（最後入場時間20:00）
- 費用
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早餐:日式西式自助餐大人3,356日元
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<小學生:1,615日元、4~6歲 (學齡前兒童) :807日元、3歲以下:免費>
- 電話號碼
關閉
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