衹癌
「甘斯」是昭和初期吳市廣町（Hiroshima南部）魚糕店作為日常食材（炸魚醬）而製作的「炸魚糕」的一種。外脆裡嫩，特色是辣椒的辣味和洋蔥、魚碎的甜味。
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色彩豐富，賞心悅目的“廣島早餐”
色彩繽紛的小碗讓你忍不住想把相機對準它們。
我們使用廣島特有的食材來準備美味的早餐，讓您享受廣島的樂趣。
自助式早餐
早餐自助餐
推薦
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Hiroshima煮熟的米飯煮熟的米飯味道濃郁，使用了大量被稱為Hiroshima特產的“shirasu”製成。 姬和油豆腐的味道也混合在一起，溫暖溫和的味道讓人從早上就感到幸福。
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牡蠣醬油的烤雞肉可品嘗到來自牡蠣的濃郁美味、濃郁、香味的高湯醬油中腌制雞腿肉，烤制而成的多汁菜品。這款珍品與白米的搭配效果出眾，讓人想要多次追加。
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Hiroshima銀魚冷豆腐Hiroshima新鮮銀魚拌上的冷豆腐，即使在沒有胃口的早晨也能提神醒腦。
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原創披薩每天早上在酒店烤制的原創披薩。每天提供兩種。
自助餐
平時約有30道菜，每天更換。
日本料理
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南蠻腌漬沙丁魚
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小沙丁魚天婦羅
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馬鮫魚西京燒
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味醂烤青花魚
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衹癌
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Hiroshima銀魚冷豆腐
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納豆
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腌菜 (櫻花腌菜/河童腌菜/小梅)
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白米
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Hiroshima煮熟的米飯
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味噌湯
季節限定 (秋季)
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Hiroshima用新鮮豬肉、精緻清酒火鍋釀造
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Hiroshima水煮菠菜
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瀨戶內檸檬甘露煮紅薯
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蓮藕配芥末美乃滋Hiroshima蔥
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瀨戶內檸檬風味的蛋黃醬蝦
西餐
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Hiroshima豬肉咖哩
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配菜 (福神腌漬/薤白)
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玉米湯
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濃湯
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南瓜湯
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炒雞蛋
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煎福留火腿的西式香腸和马铃薯
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藻鹽烤雞肉
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牡蠣醬油的烤雞肉
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炸雞塊
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土豆泥
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牛角面包
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黃油卷
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蜜瓜包
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原創披薩(瑪格麗特披薩，照燒雞肉)
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瀨戶內檸檬巧克力面包
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瀨戶內檸檬的水果調味汁
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小香腸
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面包
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巧克力丹麥酥皮果子餅
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芝士蒸饃
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芝士丹麥面包
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小面包巧克力
沙拉和配料
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番茄
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胡蘿蔔沙拉
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西蘭花
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玉米
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葉子沙拉
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馬鈴薯沙拉
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調味料（日本洋蔥/義大利/芝麻調味料）
Olive /岩鹽/黑胡椒
水果等
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水果賓治
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優格
（圖片來源：草莓/藍莓/奇異果） -
佈丁
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士多啤梨慕斯
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巧克力慕斯
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Nishiki堂紅葉燒 (忌廉味/巧克力味)
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格蘭諾拉麥片(原味、巧克力、水果)
飲料
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牛奶
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柳橙汁
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芝坊 (乳酸菌飲料)
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瀨戶內檸檬水
您可以將咖啡帶回房間。
您可以在房間裡享用餐後咖啡，也可以將其作為旅行物品。