我用吉布尼的形像做了它。使用鴨肉、sudare-fu、小松菜、石川產韭菜和蝦子製作的炒麵。金澤大野醬油調味料的香氣令人食慾大開。
*我們被選為2023年1月28日至29日在KANAZAWA TOKYU HOTEL舉行的第72屆ALSOK杯國王錦標賽第七場比賽的獲勝者。

將Ishikawa的山海之恩融入到時令菜單中，推出新年菜餚和喜慶場合中不可缺少的“愛馬澤”，以及清淡口味的“愛馬澤”。供選擇，例如“荷蘭紅燒茄子”。

是代表越南的面食之一，雖然簡單但是味道很深。將與日本扁面條相似，特點是口感滑滑的扁平米粉面，配上精心燉煮的清淡湯汁來品嘗。
在越南作為國民食品根深蒂固，作為早餐在路邊攤或專賣店也能輕松吃到。