大阪產美味拼盤晚餐博覽會
為您準備了大阪柏原市“katashimo Winery”的3種葡萄酒，以及使用大阪產食材的3種義大利面。
為您推薦能突顯個性的對戒，讓您享受葡萄酒與料理的完美結合。
銷售期
2026年9月1日 (星期二)~10月15日 (星期四)
營業時間
晚餐18:00~21:00 (L.O.20:00)
卡塔西莫葡萄酒廠
位於柏原市Osaka片島酒莊，是日本西部現存最古老的酒莊。明治初期，他們開墾了大阪平原的片島地區，該地非常適合葡萄栽培，並自大正元年起便開始釀酒。他們珍惜自創立以來傳承的「高品質釀酒」熱情與傳統，並持續精進，釀造出充分利用大阪自然環境的葡萄酒。
什麽是大阪產
大阪產品（mon）指的是Osaka地區種植和生產的農產品、畜產品、林產品及海洋產品，以及以這些食材製成的加工食品。在這次祭會上，會使用「浪速黑牛肉」、「夜蛇菇」、「龍尾味噌」和「犬鳴豬肉」等食材。
WINE LINE UP
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章魚香 (起泡)
以“適合章魚燒的香檳”為理唸而誕生的，代表KATASHIMO葡萄酒廠的起泡葡萄酒。瓶內發酵產生的細膩泡沫，讓人聯想到白色花朵的清爽香味，恰到好處的醇厚是其特徵。章魚燒自不必說，與各種料理相調和，其豐富的味道是其魅力所在。
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Kingselby柏原釀造葡萄酒白 (辣味)
將霞多麗品種和甲州品種混合，在木桶中稍微成熟的辣味白葡萄酒。這款單品發揮了海外品種霞多麗和日本固有品種甲州各自的魅力。霞多麗的華麗香味和甲州的柔和味道相調和，清爽的口感是其特點。以義大利面為代表，與蔬菜料理等也很搭配，能提升料理的味道。
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Kingselby柏原釀造紅葡萄酒 (辣味)
以梅洛和麝香葡萄A為主體混合，在木桶中稍微成熟的辣味紅酒。特點是柔滑的口感和豐富的果味、恰到好處的熟成感調和而成的有深度的味道。與肉類料理和使用了發酵調味料的料理也很搭配，能提升料理的美味。
各種葡萄酒 (杯裝) 1,000日元
PASTA PAIRING
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生義大利面的蔬菜拉面~大阪萬花筒~
3,000日元 (意面單品)
以大阪產的“龍王味噌”為底料的味噌醬汁，配上從蘑菇和多種蔬菜中提取的肉湯，香味濃郁熱騰騰的湯。將煮好的生意面和肉醬等食材混合，添加色彩豐富的根菜，以大阪萬花筒為形象制作而成的華麗的一碗。是融合了日式和西式的新感覺的生意面拉面。※可對應素食者 (使用雞蛋)
推薦對戒章魚香/味噌的濃郁和蔬菜的美味，可以和清爽的起泡葡萄酒一起享用。
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南瓜的新乳酪培根意面~犬鳴豬肉的意式培根和能勢雞蛋~
3,200日元 (意面單品)
將大阪產“犬鳴豬肉”的意式培根 (pancetta) 的濃郁與加入了南瓜的柔滑甜味的忌廉沙司攪拌而成的義大利通心粉，裝入手掌大小的少爺南瓜容器中。最後搭配了能勢雞蛋、帕爾馬幹酪、意式培根意面、意式培根意面、意式培根意面，是一款新風格的培根意面。
推薦對戒◆Kingselby柏原釀造葡萄酒白 (辣味) /請享用南瓜的柔和甜味和雞蛋的濃郁醇厚，與柔和的酸味相得益彰的組合。
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難波黑牛的番茄肉醬~剛削好的松露和佈拉塔芝士~
3,200日元 (意面單品)
使用大阪產唯一的純黑毛和牛，肉質柔軟脂肪爽口的“難波黑牛”制成的肉醬，與蝴蝶型義大利面“Falfare”完美搭配。黃油般的風味和醇厚的甜味蔓延開來的佈拉塔乳酪重疊，添加了剛削好的松露的香味的一盤。
推薦對戒◆Kingselby柏原釀造紅葡萄酒 (辣味) /Naniwa黑牛的濃厚美味與松露的芳醇香味相得益彰，請盡情享受深度的組合。
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顯示價格包含 12% 服務費和 10% 消費稅。
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根據食材的進貨情況，有可能會變更菜單。
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有食物過敏的人，請事先通知工作人員。
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根據法律法規，我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。
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- 座位
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101 席
- 單間
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有
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有桌子包間 (2間/15人~20人用/分區隔斷)
- 地板
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17F
- 營業時間
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06:30～10:00 （L.O.09:30）
11:30～15:00 （L.O.14:00）
18:00～21:00 （L.O.20:00）
- 吸煙/禁煙
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店內全面禁煙
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館內有吸煙區
- 著裝規範
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休閒
- 電話號碼
關閉
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