Hokkaido二世古高中 × SAPPORO STREAM HOTEL | SAPPORO STREAM HOTEL【官方】

Hokkaido二世古高中× SAPPORO STREAM HOTEL
協作規劃

BAR & GRILL Splish 推出“北海道探索菜單”，帶您領略北海道各地的美食之旅。
這次，我們將與二世古高中合作，推出特別的午餐時間，讓二世古成為主角，讓Shiribeshi的時令風味相得益彰。

二世古町以世界級度假勝地聞名。它既具備作為「永續發展目標未來城市」的智慧層面，致力於永續社會，也具備Hokkaido最繁榮農業區的強大面向。二世古將環境考量直接連結於其食材的「高品質」，確實堪稱北方美食的前沿。

新雪穀高中生

我們將提供由二世子高中（Hokkaido Niseko High School）學生設計的原創菜單，該校是一所農業教育的進階學校。請享用結合學生新鮮感與專業技能的菜單，展現當地食材的最佳風味。

\限一日/

新雪穀高中生的款待

4月19日 (星期日)，二世穀高中生只出現在餐廳一天。在特設展區親自擺放“雪下胡蘿蔔濃湯”，親手交給顧客。為您準備了學生親手制作的留言卡和限定餐墊，讓餐廳沉浸在新雪穀町的魅力中，度過特別的一天。請用五感來享受新雪穀町的魅力。

※: 「Shiribeshi Cotriade」是一款「食用湯」，由富希地區的志工餐廳主廚開發，靈感來自法國布列塔尼地區的當地料理「Cotriade」，使用當地食材如海鮮、蔬菜、水果及Hokkaido乳Hokkaido製品。

從左到右：標準、Lavender、日本薄荷

「ohoro GIN」是利用來自 Niseko Annupuri 的高品質地下水製成。女性飲用簡單，建議飯前及用餐時飲用。其中，使用二世古鎮花卉Lavender的琴酒，是限量版產品，萃取並芳香四季古高中生新鮮採摘Lavender香氣。期間，使用特製琴酒的雞尾酒僅於午餐時段供應。

全國首個“農業食品課程”成立。這是一所北海道學校，在學校的有機JAS認證農田上實際學習可持續農業，並與觀光和農業合作開展獨特的探索活動。

2021年八海釀造集團創立。“ohoro GIN”曾獲得世界最高獎，該蒸餾所充分利用新雪穀的地下水釀造高品質的酒，受到國內外的關註。