『謝謝，25樓』
-Thankyou, 25th Floor-
感謝您26年的支持。
A bientôt restaurant · Shunsai將於2026年7月31日關閉。
經過25樓全面翻新後，餐廳預計今年秋季以新小酒館及壽司卡波的形式重新開幕。
在A bientôt restaurant & Shunsai，我們提供用心製作的告別菜單。
感謝您26年的服務......這份特別菜單僅於2026年7月營業前供應。
享受最後A bientôt與Shunsai，欣賞澀谷的全景。
2026年7月1日 (星期三)~2026年7月31日 (星期五)
25樓餐廳
「A bientôt」
除了從25樓的景色，我們還歡迎了許多賓客A bientôt restaurant
主廚們傾注心血烹調的菜餚，本月將以現行風格呈現。
我們提供法國料理，精心烹調時令食材，充滿感激之情。
「Salut」的意思是...... 法語中一個字，意思是「再見」。
感謝您26年的支持。
*2026年秋季，A bientôt restaurant將以新小酒館的形式重生。
真鯛的意式生拌肉片芒果和法式培根慕斯的果泥
秘魯南部阿雷基帕的傳統家庭料理配鹽漬沙司
午餐菜單“Salut”（午餐套餐）
「Salut」午餐菜以精緻裝飾如同一幅畫的開胃菜開始。
每道菜都精心搭配當季食材，呈現出令人賞心悅目的法式料理。
從25樓欣賞澀谷的美景，享受如A bientôt restaurant般的時刻。
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時間11:30~15:00 (L.O.14:00)
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費用1人8,000日元
網烤幸福絆牛裡脊肉紅葡萄酒調味汁
附時令蔬菜
晚餐菜單“Salut”（晚餐套餐）
象徵Restaurant A bientôt的人氣料理“大螯蝦”。以去年25周年紀唸套餐中登場的這道菜為代表，為您準備了主廚精心制作的法式全餐。
請在欣賞澀穀夜景的同時，享受這裡傳承下來的味道。
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時間17:30~22:00 (L.O.20:30)
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費用1人12,000日元
25樓日本料理
「Shunsai」
感謝您26年的支持。
Shunsai將於2026年7月31日停止營運。
本月將是我們最後一次以當下風格，由工匠用當季食材精心烹調的多元日本料理。
為了表達我們26年來的感激，並期盼十一月能重聚，我們準備了告別懷石午餐和晚餐，以表達感謝。
這是一場只在2026年7月營業結束前舉辦的特別懷石活動。
*2026年秋天，Shunsai將以新壽司卡波的身份重生。
彩會席-26年的感謝-
「Sai Kaiseki」以夏季海鮮和鰻魚為主，是夏季的招牌風味。
每道菜都精心烹調，採用當季食材，提供日本料理，讓你用全方位感官感受季節更替。
最後享受Shunsai獨特的季節風味，並從25樓欣賞澀谷的景色。
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時間11:30~15:00 (L.O.14:00)
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費用7,500日元/1人
Shunsai懷石 - 26年的感恩 -
「Shunsai懷石」則有季節性風味，如夏海鰻和海鰻。
懷石料理以細膩的技巧精心製作，帶來季節祝福，並從25樓望去澀谷的夜景。 我們將以充滿感激的最後懷石，呈現與摯愛共度Shunsai與家人共度的時光。
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時間17:30~22:00 (L.O.20:00)
※僅周日販售至17:30~18:30為止。 -
費用10,500日元/1人
* 25樓翻新後，各設施的詳細資訊將逐步公布。 「Bistro A bientôt」與「壽司瞬齋」的詳細資訊與預約將於2026年9月中旬發布，並於10月發布新聞稿，了解新設立的「賓客休息室」詳情。
我期待著2026年11月在新的25樓再次見到你。
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