中国料理ならではの味わいでお楽しみいただく贅沢コース
中国料理「星ヶ岡」では、2～3か月毎に1つの都道府県を取り上げ、その土地の旬の食材を用いた料理を供するフェアを開催。今年で4回目となる石川県金沢市。この時季の金沢の味覚を代表する山海の幸に伝統食材を組み合わせたコースをご堪能ください。
金沢直送”香箱ガニ”の甲羅詰め 芙蓉仕立て竹籠蒸し
金沢港直送のどぐろの焼き霜と加賀伝統野菜 冬の出会いもの
期間
2023年11月14日（火）～12月29日（金）
※火曜日～金曜日の平日限定
提供時間
17:30～22:00（L.O.21:00）
9品のコースメニュー 26,565円
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食前のアミューズ・ブーシュ
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金沢港直送のどぐろの焼き霜と加賀伝統野菜 冬の出会いもの
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”能登ふぐ”の衣揚げ 金沢一本葱と青紫蘇の香り
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金沢直送”香箱ガニ”の甲羅詰め 芙蓉仕立て竹籠蒸し
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加賀れんこんの蓮蒸し ”白ガスエビ”の共演
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金沢直送”加能ガニ”とふかひれ姿煮 治部煮仕立て
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”能登牛”サーロインと源助大根餅の賽子炒め
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金沢春菊と”金沢鶴一屋”うどんの金胡麻担々麵
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ルビーロマンの淡雪ミルクアイスと加賀棒茶”松乃棒”のペアリング
8品のコースメニュー 22,137円
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金沢港直送のどぐろの焼き霜と加賀伝統野菜 冬の出会いもの
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加賀ガニ入りふかひれスープ
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”能登ふぐ”の衣揚げ 金沢一本葱と青紫蘇の香り
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金沢直送”香箱ガニ”の甲羅詰め 芙蓉仕立て竹籠蒸し
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加賀れんこんの蓮蒸し ”白ガスエビ”の共演
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”能登牛”サーロインと源助大根餅の賽子炒め
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金沢春菊と”金沢鶴一屋”うどんの金胡麻担々麵
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ルビーロマンの淡雪ミルクアイスと加賀棒茶”松乃棒”のペアリング
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ディナーコースは2名さまより承っております
金沢食材フェア ドリンクメニュー
- 金澤麦酒 ヴァージンエール 330ml
新鮮なエール酵母の芳醇な香りと贅沢に使われた麦芽ホップが生み出すコクによる深い味わいです -
2,083円
- 金澤麦酒 ヴァイツェン 330ml
ヴァイツェン酵母特有のフルーティーで華やかな香りと苦みをほとんど感じない柔らかな味が特長です -
2,083円
- 金沢湯涌サイダー 柚子乙女 340ml
柚子街道･湯涌温泉にちなんだ柚子風味の地サイダー｡程よい甘さと柚子の香りが特長のすっきり爽やかな飲み心地です -
1,846円
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昨今の不安定な情勢や天候により、入荷が不安定な食材のメニュー変更が生じる場合がございます。予めご了承くださいませ
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコール類の提供は一切お断りいたします
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表示料金にはサービス料15％・消費税10％が含まれております
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お持ち帰りページの表示料金には消費税8％が含まれております
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個室のご案内ページの表示料金には消費税10％が含まれております
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写真はイメージです
CHINESE RESTAURANT
- 座席
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82 席
- 個室
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あり
- フロア
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2F
- 営業時間
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月～金
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.21:00）
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2023年5月8日(月)より当面の間、毎週月曜日のディナータイムの営業を休止とさせていただきます
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土・日・祝日
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:00～22:00 （L.O.21:00）
- 電話番号
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