前菜、スープ、メインディッシュ、デザートをそれぞれお選びいただけるプリフィックスディナーコース。メインディッシュは排骨拉麺（パーコーメン）、ハンバーガーなど旧キャピトル東急ホテルの時代から続く名物メニューからもお選びいただけます。

シェフによるローストビーフのカッティングサービスなど、華やかなディナーシーンを演出。季節感溢れるメニューをご提供する、こだわりのディナーコースです。