本コンクール出場に向けては、福田総料理長をはじめ先輩方、同僚の皆さんの懸命なサポートのお陰で集中して修練を積むことができ、感謝の気持ちでいっぱいです。今回の貴重な経験を糧に、今後も地道に研鑽を重ねながら、たくさんのお客様に笑顔をお届けできるよう邁進してまいります。