家でつくれるカクテルレシピ

    #うちで過ごそう #StayHome

    家でつくれるカクテルレシピ

    今夜のおうち時間は、ひと手間かけた本格的な一杯にじっくりと酔いしれて。
    「#オンライン飲み会」でも注目されること間違いなしの、バーテンダーおすすめカクテルレシピをご紹介します。

    #モーニングフレッシュ

    1日のはじまりにぴったりの一杯！野菜とフルーツがたっぷり摂れる、ノンアルコールドリンクです。
    マドラーの代わりに野菜のスティックを添えて、おしゃれに楽しくお召し上がりください。

    材料（1杯分）
    にんじん

    2/3本

    りんご

    1/2個

    オレンジ

    みかんでも可

    2/3個

    オレンジジュース

    150ml程度

    お好みの野菜

    デコレーション用

    適量

    作り方

    • デコレーション用の野菜は、マドラーに見立ててスティック状にカットしておく。

    1

    にんじん・りんご・オレンジをそれぞれ皮をむき、細かく切る。

    2

    （1）を順にミキサーにかけ、なめらかにする。

    3

    （2）にオレンジジュースを加えながら味をみて、お好みの濃さに仕上げる。

    4

    グラスに移し、デコレーションの野菜を添えて完成。

    レシピを紹介したホテルは、

    #ジンジャースプリッツァー

    家でも簡単に作れる、すっきり爽やかな飲み口のカクテルです。
    すりおろし生姜を使用するので、キリッとした香りが楽しめ、おいしく夏バテ対策にもぴったりです。

    材料（1杯分）
    白ワイン

    60ml

    すりおろし生姜

    ティースプーン1杯分程度

    ガムシロップ

    45ml

    ソーダ

    適量

    ミント

    適量

    氷

    適量

    作り方
    1

    よく冷やしたグラスに、氷・白ワイン・生姜・ガムシロップを入れ、混ぜ合わせる。

    2

    ソーダを注ぎ、グラスを満たす。

    3

    ミントを飾って出来上がり。

    レシピを紹介したホテルは、

    #チルハイ（Chill Highball）

    爽やかに喉を潤すハイボールは、これからの季節にぴったり。ウイスキー本来の味と香りを堪能できる、氷を入れないレシピです。
    ちょっとしたコツをおさえるだけで、いつもよりもグッとおいしくなりますよ。

    材料（1杯分）
    お好みのウイスキー

    30ml

    ソーダ

    適量

    レモンピールまたはオレンジピール

    1片

    • 氷を入れる場合、家庭用の製氷機で作った氷は味や香り、ソーダ感も薄くなりやすいので、かちわり氷を入れることをおすすめします。

    作り方

    • あらかじめ、グラスとウイスキーを冷凍庫で冷やしておく。

    1

    グラスにウイスキーを注ぐ。

    2

    さらにソーダを注いで、グラスを満たす。

    3

    レモンピールを入れて完成。

    レモンまたはオレンジピールを加えることで、さらに清涼感が増して飲みやすくなります。

    レシピを紹介したホテルは、

    #クランベリー レブヒート

    スペインでお祭りの際に飲まれるカクテル「レブヒート」にクランベリーの風味を加え、甘酸っぱく爽やかに仕上げました。
    比較的材料も揃えやすく、シェイカーも不要なので、カクテル作りのファーストステップにおすすめです。

    材料（1杯分）
    ドライシェリー

    60ml

    クランベリージュース

    15ml

    サイダー

    適量

    カットレモン

    1個

    氷

    適量

    作り方
    1

    コリンズグラスに氷を入れ、ドライシェリー・クランベリージュースを注ぐ。

    2

    サイダーで満たし、軽くステアする。

    3

    レモンを入れて、出来上がり。

    レシピを紹介したホテルは、

    #Maker's Earl Grey

    ケンタッキーの小さな蒸留所から生まれる唯一無二のハンドメイドバーボン「メーカーズマーク」を用いたオリジナルカクテル。
    アールグレイの芳醇な香りが漂う、女性にもおすすめの一杯です。

    材料（1杯分）
    メーカーズマーク

    30ml

    アールグレイ茶葉

    3g

    トニックウォーター

    90ml

    レモンピール

    1片

    氷

    適量

    作り方
    1

    アールグレイの茶葉にメーカーズマークを注ぎ、3分間抽出する。

    2

    氷を入れたグラスに、茶葉を取り出した（1）とトニックウォーターを注ぎ、ステアする。

    3

    レモンピールを添えて完成。

    レシピを紹介したホテルは、

    #ゴールデン・ドリーム

    バニラをメインに薬草がバランスよく配合された「ガリアーノ」を使ったカクテル。
    クリーミーな味わいと甘い香りの中、爽やかにオレンジの風味が広がり、週末のひとときを盛り上げてくれる一杯です。

    材料（1杯分）
    ●カクテル
    ガリアーノ

    15ml

    コアントロー

    15ml

    オレンジ果汁

    15ml

    生クリーム

    15ml

    ●デコレーション・仕上げ
    金箔

    適量

    オレンジ・ピール

    適量

    作り方
    1

    カクテルの材料すべてをシェイクし、グラスに注ぐ。

    2

    金箔を飾る。

    3

    仕上げにオレンジ・ピールを飛ばして完成。

    ※

    オレンジ・ピールを飛ばす
    …オレンジの皮を指先で絞り、オイルを飛ばして香りづけすること。

    レシピを紹介したホテルは、

    #酒カクテル キラメキ

    日本有数の酒どころとして知られる灘五郷の日本酒「菊正宗」をベースに、新緑の六甲山と神戸港の海をイメージしたカクテル。
    爽やかな飲み口で、女性のにもおすすめです。ご家庭でつくられる際は、お好みの日本酒でお楽しみください。

    材料（1杯分）
    菊正宗 上撰

    45ml

    グリーンアップルシロップ

    30ml

    ソーダ

    120ml

    レモンスライス

    1枚

    マラスキーノチェリー (緑)

    1個

    氷

    3～4個

    • ご家庭で作られる際は銘柄にこだわらず、辛口の日本酒でどうぞ。
      ベースとなるお酒の味によって、バリエーションが楽しめます。

    作り方
    1

    コリンズグラスに日本酒・グリーンアップルシロップを入れ、しっかりと混ぜ合わせる。

    2

    （1）に氷を入れる。

    3

    グラスの縁にレモンスライスとマラスキーノチェリーを飾る。

    4

    そっとソーダを注いでグラスを満たし、マドラーをさして出来上がり。

    レシピを紹介したホテルは、

    #トロピカルサンライズ（ノンアルコール）

    南国香るココナッツフレーバーのノンアルコールカクテル。
    鮮やかな色合いと甘くフルーティーな味わいで、お家にいながらリゾート気分を盛り上げて。

    材料（1杯分）
    マンゴージュース

    適量

    ココナッツシロップ

    15ml

    グレナデンシロップ

    15ml

    氷

    適量

    作り方
    1

    コリンズグラスに氷を入れ、マンゴージュースを7分目まで入れる。

    2

    ココナッツシロップを入れ、軽くステアする。

    3

    グレナデンシロップをゆっくりと注ぎ、ストローをさして完成。

    レシピを紹介したホテルは、

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