すっきりとした甘さの純白クリームを使用したショートケーキと、金箔を使いキラキラとしたレモン風味のジュレに洋梨のコンポートを合わせた爽やかなデザート。さらに、しっとりとした生チョコが入ったホワイトチョコクーゲルを添え、舞い降りる雪を思わせる清らかな味わいに仕上げました。

しっとりと焼き上げた、可愛らしい白いスコーンと、もちもちとした白玉・ココナッツ寒天を組み合わせた趣あるデザート。ココナッツのやさしい甘さと香りが上品な余韻を残し、繊細な甘さと食感が、雪景色に佇むような心地よさを運んでくれます。

ウエルカムドリンクは、スミレシロップとカルピスを使い幻想的な白と紫のグラデーションを纏い、雪解けのような爽やかな甘さで心を満たします。これに加え、紅茶鑑定士が選んだ優雅な紅茶や季節の彩りを映すシーズンティーなど、多彩なドリンクもご用意し、格調高い午後のひとときを深めてくれます。