◆첫 일품◆
범립 조개 타르타르와 크림 같은 무스
벨드메일

◆상어◆
연어와 키누아 샐러드 재봉
레몬 소스로 드세요.

-------파스타는 아래에서 선택하실 수 있습니다-------

◆후질리◆
나선형 짧은 파스타
파슬리와 마늘의 맛

◆카펠리니◆
경쾌한 식감의 세면
복숭아와 게를 합한 차가운 파스타로 완성했습니다.

----------------------------------------------------------

------- 생선 요리는 아래에서 선택하실 수 있습니다-------

◆장어◆
고소하게 구운 장어의 밀피유 재단
가지 조림, 레드 와인 소스로 드세요.

◆부이어베이스◆
신선한 생선으로 푹 끓인 스프
정성껏 완성한 스페셜티
(+ ¥ 1,000)

----------------------------------------------------------

------- 메인 접시는 아래에서 선택하실 수 있습니다-------

◆연어◆
연어 그릴
렌즈콩과 체리 토마토 샐러드 완성

◆쇠고기◆
남부 불꽃이 가득한 소 필레 고기 그릴
가지 처트니 파프리카의 하모니
(+ ¥ 1,500)

◆선 쇠고기◆
우유 마시고 쇠고기 버섯과 함께
감자 퓌레와 함께
(+ ¥ 3,000)

----------------------------------------------------------

------- 디저트는 아래에서 선택하실 수 있습니다-------

◆파인애플◆
구운 파인애플과
10가지 과일과 향신료 셔벗

◆티라미수◆
향기롭게 마무리한 클래식인 티라미수

◆벌꿀◆
남부 전통 과자 누가 그라세
프로방스 스타일의 꿀을 곁들여

----------------------------------------------------------

◆카페와 소과자◆
식후 여운을 즐기세요.



내고있는 빵은 호텔 내에서 특별히 구워낸 것입니다.